07/07/2025
Почему же так важно тщательно жевать пищу?и не одними смузи едины.
Разбираемся в вопросе вместе с врачами TCI clinic👇🏼
⠀
Когда мы пережевываем, мы обрабатываем пищу слюной, которая избавляет пищу от микробов, бактерий, вирусов.
⠀
Замечали, что во рту ранки заживают быстрее? Это благодаря лизоциму и лактоферрину содержащимся в слюне. Именно они обладают бактерицидными свойствами. Кроме того, белок гликопротеин-340 подавляет разрастание колоний Хеликобактер пилори.
⠀
Кроме того, когда мы едим, быстро проглатывая пищу, она, еще недостаточно обработанная слюной, повреждает стенки нашего ЖКТ. Существуют, кстати, случаи излечения от гастрита лишь путем налаживания жевания!
⠀
Никогда не ешьте на ходу. Всегда готовьте со специями, вдыхайте аромат готовящегося блюда, стимулируйте слюноотделение! Ешьте всегда в одно и тоже время, чтобы ваш ЖКТ уже был готов к пищеварению.
⠀
Помните, как нас учили с детства — жевать 32 раза) Конечно, не нужно зацикливаться на этом, нужно получать удовольствие от еды, но не забывайте, что чем дольше еда находится во рту — тем лучше.
⠀
Тщательное пережевывание, кстати, сигнализирует мозгу о насыщении, снижая в крови уровень грелина (гормона голода). Что способствует похудению!
⠀
Пейте воду! Когда организм обезвожен, откуда браться достаточному слюноотделению?
⠀
Стоматит, кстати, часто возникает именно на фоне обезвоживания.
⠀
Схема возникновения стоматита такая: воду не пьем, следовательно, слюна не образуется — нет IgA, которые защищают наши слизистые от микробов.
⠀
Очень надеемся, что вы возьмете за привычку пережевывать пищу 🤍