
25/02/2022
Многие люди склонны демонизировать такой продукт питания, как картофель. В частности, мотивируя его высокой калорийностью.
Но так ли это на самом деле? Так ли он вреден? Превосходит ли его польза этот вред? Кому он противопоказан?
Разбираемся👇🏻
Первые упоминания о картофеле датируются 100 веком до нашей эры (Южная Америка).
Корнеплод содержит в своем составе много витаминов, минералов, антиоксидантов, а также ценных пищевых волокон.
Ученые доказали, что картофель обладает важными полезными свойствами для нашего организма. При регулярном приёме улучшает пищеварение, повышает иммунитет и даже помогает нормализовать массу тела.
Кроме этого картофель содержит:
✅альфа-липоевую кислоту - позволяет контролировать уровень глюкозы в крови, снижает артериальное давление.
✅кверцетин - обладает выраженным противовоспалительным и антиоксидантным действием. Угнетает хроническое воспаление и защищает клетки организма от воздействия свободных радикалов.
✅флавоноиды - уменьшают вероятность развития хронических патологий со стороны сердечно-сосудистой и эндокринной систем, предотвращают злокачественную трансформацию клеток.
При наличии каких заболеваний и проблем со здоровьем от употребления картофеля лучше воздержаться:
🚫ожирение - картофель может добавить дополнительных калорий, что только усугубит проблему лишнего веса
🚫мочекаменная болезнь - высокое содержание крахмала может спровоцировать движение камней
🚫кишечные заболевания - картофель может стать причиной повышенного газообразования
📌Калорийность картофеля – 93 калории на 100 грамм.
НО! Важно отметить, что калорийность напрямую зависит от способа приготовления.
Например, жареный картофель содержит много жиров и повышенно калориен, а варёный, наоборот, является диетическим продуктом с высокой концентрацией клетчатки и белков.
Сохраняйте шпаргалку по калорийности картофеля и употребляйте его "с умом"!
_______________________________
А вы любите картофель? В каком виде его предпочитаете?
_____________________________
#самарагородок #тольяттисити #ульяновск73 #краснодарновости #ппрецепты #ппдесерты #ппдесерт #ппдесертырецепты #печемдома #полезноепитание