Viaventri

Hem
Sverige
Älvängen
Viaventri

Viaventri Hos oss hittar du recept inom Paleo och AIP. Vi vill på ett enkelt sätt inspirera till ett nyttigt

14/05/2026

En bättre dag startar med våfflor för Carina och en riktigt fin receptkommentar för mig! 🥰 tack för de fina orden!

Och ja, dessa AIP-våfflor är sjukt goda. I vår instagramprofil ligger en film fastnålad bland höjdpunkter där du kan se hur jag gör och vilken konsistens smeten ska ha.
Jag blir ju väldigt lockad att själv göra våfflor till brunch…

Ha en fin, förhoppningsvis ledig, dag! 🙏🏻🌸
/Mia

12/05/2026

AIP Snacks! Det märks att vi börjar tänka sommar och grill i webshoppen. Det är många som beställer snacks av olika sorter och coconut aminos. Inför sommaren tänker vi. Bra att ladda upp inför utflykter och grillmarinader. 😊

(I år ska jag lägga undan chips till mig själv. Innan de tar slut, det lyckade jag inte med förra året. 😅)

Just nu är dock vårt lager välfyllt av allt! Vi fyller antagligen inte på förens efter semestrarna igen.

Kokbananchops finns även naturell, alltså utan salt. De är väldigt goda, och kan ju faktiskt knäckas och spridas över en sallad för lite crunch! (Istället för frön om du kör AIP! 😃) de innehåller resistent stärkelse! 👌🏻

Ha en fin kväll! 🌸
/Mia

07/05/2026

Lagret påfyllt med efterlängtade varor!🥳
Nu finns ÄNTLIGEN Magic Mix och Sötpotatispasta inne igen, tillsammans med lite annat som behövde påfyllning och som vi vet att ni gärna vill ha inför sommaren, lata frukostar i solen och såklart grillsäsongen! ;)

Ha en riktigt fin helg när den kommer!🌸 ☀️

Vi ska köra sista sucken med inomhussäsongen i Volleyboll för ungdomarna. USM i Jönköping väntar, vi hoppas vi får se solen lite mellan matcherna :)
Jag tar med mig chips och bars för att fylla på när energin dippar. 😇

På måndag får jag vila på kontoret 😅
/Mia

01/05/2026

Småkakor!🍪
Jag älskar att baka småkakor. Barndomsminnen med mormor som bidrar till myskänslan skulle jag tro. Ingefärakakor (AIP) är min go-to kaka. De är bäst. Men jag måste också tipsa om mjuka kardemummakakor (paleo).

Så här skrev jag när jag tagit fram receptet i mars 2024 (Vilket fick mig att fnissa lite, vardagsvinst!)

”En kräsen tonåring är ju generellt utmanande så det var faktiskt inte till honom jag tänkte baka i första hand, utan till mig själv… MenHör och häpna, första omgången kakor jag provade baka åt han 6 st och jag och Niclas fick en var… Det var ju inte riktigt tanken det heller, men han ropade från köket ”får jag smaka?”. Och sen när vi kom dit lite senare var plåten tom…”

Så ja, båda dessa småkakor är väldigt goda☺️

Dessa och 7 andra favoritkakor hittar du i vår Instagramprofil eller genom att söka på viaventri.se. Tryck på vårt namn och följ den översta länken!

För er som följer oss på Facebook: https://www.viaventri.se/senaste_inlaggen/

Ha en riktigt underbar långhelg!
/Mia 🌸💛

26/04/2026

Har du börjat grilla ute än? ☀️ Vi är på g. Grillen är rengjord, nu väntar vi bara på vädret. Det är ju inderbart på dagarna med sååå kallt plötsligt vid middagstid.🥶

Det här är en marinad till kyckling eller fläskkött som vi gjort flera gånger. Den smakar mycket och är väldigt god tycker jag. Niclas brukar höfta till mängderna men tillslut bad jag honom att skriva ner exakt vad han häller i av varje ingrediens! AIP-kost kan lätt bli lite mild så det är gott när man får till en marinad med lite bett i!☺️👌🏻

För att den ska vara AIP använder vi Coconut Aminos. Det är ett toppenalternativ till soja och görs på kokosnötsnektar och kokosvinäger samt havssalt. Produkten innehåller 17 aminosyror, mineraler och vitaminer, har ett lågt GI-värde och neutralt pH-värde.
Man använder ofta coconut aminos i matlagning inom paleo och AIP (Autoimmunt Protokoll) som ett väldigt gott sojaalternativ. Du kan använda det som smaksättning vid saltiga rätter. Smakar ej kokos!😃

Bionas Coconut aminos är inte alls så söt som andra märken vilket jag tycker är väldigt gott.

Du hittar receptet och Coconut aminos på vår hemsida.
Via direktlänk i vår Instagramprofil eller genom att söka på viaventri.se. Tryck på vårt namn och följ den översta länken!
För er som följer oss på Facebook: https://www.viaventri.se/senaste_inlaggen/

Ha en underbar söndag! 🌸
/Mia

21/04/2026

Har du provat Gari?
Gari Cassavagryn är ett naturligt glutenfritt, fermenterat livsmedel som används dagligen i Asien, Sydamerika och Afrika. Du kan använda Gari istället för spannmål eller potatis i till exempel en AIP- (Autoimmunt protokoll) eller paleokost. Grynen absorberar mycket vatten och sväller flera gånger sin ursprungliga storlek. Konsistensen liknar mannagryn men har en lite syrlig smak på grund av fermenteringen.

Gari tillverkas på cassava/maniokrot genom att den tvättas, skalas, rivs, fermenteras och rostas. Gari innehåller resistent stärkelse. Resistent stärkelse har liknande fysiologiska effekter som kostfiber; de har en prebiotisk effekt och passerar till stor del genom tunntarmen utan att absorberas, vilket innebär att de inte höjer blodsockernivån.

Recepttips:
”Potatismos”
Om man äter enligt AIP kan man ersätta potatismos med Gari. Eftersom Gari absorberar mycket vatten, kan man tillsätta mer vatten under processen. Blanda ihop ca 5 dl vatten + 1 dl Gari och koka på svag värme. Krydda med salt och tillsätt gärna olja/ghee. Moset blir klibbigt.

”Mannagrynsgröt”
2,5 dl kokosmjölk + 2 dl vatten, 3 msk Gari, 2,5 msk Kokosmjöl, ev 2 msk valfri sötning. Blanda ihop de torra ingredienserna, koka upp mjölken, häll blandningen i mjölken och vispa under 2-3 minuter, låt puttra ytterligare ca 5 minuter till önskad konsistens. Servera med sylt eller med kanel och kanske lite kokossocker.

Du som använder Gari, tipsa gärna hur du tillagar det, vi behöver mer inspiration!

Gari hittar du i vår webbshop på Viaventri.se

Ha en fin dag! 🌸💛
Mia

16/04/2026

Saftiga pannbiffar -Husmanskost a la AIP!🤗
Riktig mat, säger barnen. Jag är benägen att hålla med. Även om de vill ha potatismos och jag gör något rotfruksmos istället, typ rotselleri som här eller palsternacka etc.

En rejäl laddning pannbiffar är perfekt att frysa in portioner. Om vi hinner så långt, hos oss går det åt rätt fort när vi gör pannbiff.
Dessa är helt AIP och helt ljuvliga.

Kanske ett bra matpreppstips för helgen? 😃

Receptet hittar du via direktlänk i vår Instagramprofil eller genom att söka på viaventri.se. Tryck på vårt namn och följ den översta länken!
För er som följer oss på Facebook: https://www.viaventri.se/senaste_inlaggen/

Ha en riktigt fin helg när den kommer!🌸
/Mia

13/04/2026

Tänk att det är nästan 8 år sedan min mamma knåpade ihop det här receptet! 😳Undrar hur många gånger vi bakat det sen dess... 🤗

Så här skrev jag när jag lade upp receptet:
Jag älskar knäckebröd så när min mamma experimenterade fram det här receptet utifrån en annat kexrecept blev jag såld.
Ett sprött och gott hemmagjort knäckebröd som dessutom är enkelt att göra! Dessutom är receptet helt enligt det autoimmuna protokollet, och är det något man saknar när man följer AIP så är det bröd. Även om man lagar massor med mat och foodpreppar allt man kan så är det gott med något enkelt att knapra på ibland, lite som snacks. Eller helt enkelt få ett snabbt mellanmål.

Tiden går, cassavaknäcke består! ☺️
Jag vet att det här knäcket har varit mångas räddare i nöden och brödfavoriter. Har du provat?😃

Receptet hittar du via direktlänk i vår Instagramprofil eller genom att söka på viaventri.se. Tryck på vårt namn och följ den översta länken!
För er som följer oss på Facebook: https://www.viaventri.se/senaste_inlaggen/

Ha en fin vecka! 🌸🩷
/Mia

09/04/2026

Surkål – Fermentera själv
Att fermentera egna grönsaker är väldigt enkelt och riktigt roligt! Det är lite fascinerande när det börjar bubbla och pysa och man förstår att man satt igång en reaktion. Syrade grönsaker är dessutom väldigt nyttigt och fullt av probiotika, alltså goda bakterier, som vi gärna vill boosta vår mage och immunförsvar med!
Klassisk surkål görs ju på vitkål, men eftersom vitkål är hög FODMAP så brukar jag göra på rödkål. Dessutom är den vacker i färgen och tillför lite extra färgpiff på tallriken. Surkål är lite som oliver, inte favoriten första gången men efter ett tag är det riktigt gott!

Brukar du göra egen surkål?🩷🤍

Receptet hittar du via direktlänk i vår Instagramprofil eller genom att söka på viaventri.se. Tryck på vårt namn och följ den översta länken!
För er som följer oss på Facebook: https://www.viaventri.se/senaste_inlaggen/

Ha en fin kväll🌸
Mia

04/04/2026

Glad påsk allesammans! 🐣
Vi firar litet. Tar det lugnt, vilar, hänger. Kanske ett påskpussel kommer fram idag. Lyssnar på blåsten. Flyttar soptunnor och säkrar utemöbler. Rätt skönt ändå att bara vara inne lite. 😊

Hoppas du har en riktigt vilsam påsk. Pm det är det du behöver. Det gör vi. 💛
/Mia & Niclas

01/04/2026

Behöver du inspiration nu till påsk? Köp gärna vår e-bok!🐣
Här hittar du 28 recept som passar fint till vårens och påskens middagar och efterrätter. Alla recept är Paleo varav 8 stycken följer AIP.

Läs mer i vår webbshop på www.viaventri.se

Vi önskar dig en riktigt härlig vår och påskhelg! 💛
/Mia

Adress

Postvägen 4
Älvängen
44632

Webbplats

http://www.viaventri.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Viaventri postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Praktiken

Skicka ett meddelande till Viaventri:

Genvägar

Vill du placera din praktik längst upp i Klinik-listan i Älvängen?

Dela

Typ

Webbplats om hälsa och välbefinnande