Viaventri

Hem
Sverige
Älvängen
Viaventri

Hos oss hittar du recept inom Paleo och AIP. Vi vill på ett enkelt sätt inspirera till ett nyttigt

16/03/2026

De är krispiga, våffliga och helt vansinnigt goda. 😍 Godare än våra paleovåfflor om jag får säga det själv. Nästa vecka är det våffeldagen. Eller starten på våffeltider kanske. Ett 6 år gammalt recept som fyllde ett rätt stort AIP-recept-hål har jag förstått 😊
Det är det här receptet vi använder när vi gör våfflor. De slår allt.👌🏻🧇

Så här kan det vara när man tar fram nya recept; citat från 2020:
"Den äldste sonen kommer ner. Han äter två hjärtan. Spottar inte ut. Drar vidare.
Niclas kommer hem efter någon timme och smakar den jag lagt in i kylen till honom. ”Skitgoda” är hans kommentar. Jag suger i mig den också och lägger ovanpå total våffel-lycka." ☺️

Många tycker är svårt att följa AIP när det dyker upp speciella dagar eller tillfällen. Kanelbullensdag, fettisdagen, jul, kalas, fika etc. I mångt och mycket gäller det ju att bita ihop och påminna sig varför man följer protokollet. Hitta drivkraften som gör att man inte bara står emot utan faktiskt inte tycker att det är värt det.
Men. Det finns ju faktiskt också alternativa ingredienser man kan använda och göra galet goda saker att ta med eller bjuda på. 🥰 Men bara för att man kan är det ju inte meningen att man ska fika och äta ”godsaker varje dag”. Att följa en hälsosam kost som Paleo eller AIP handlar om att ge sin kropp så mycket näring och energi som möjligt för att ge kroppen chans till läkning.

Receptet hittar du via direktlänk i vår Instagramprofil eller genom att söka på viaventri.se. Tryck på vårt namn och följ den översta länken! Även paleo och ketovåfflor såklart.
För er som följer oss på Facebook: https://www.viaventri.se/senaste_inlaggen/

Med det sagt, hoppas du ska gilla våra våfflor!
Ha en finfin vecka.🧡
/Mia

12/03/2026

Morotskaka (paleo/AIP) 🥕🧡
Det är en stor dag idag i det Vikanderska hushållet. 18-års dag för Zebbe, vår förstfödde! Dagen till ära har han beställt köpetårta😅 och oxfilé och potatisgratäng. Så så får det bli. 🙃

Jag vet inte om jag får till det till familjefirande i helgen, men en morotskaka hade varit väldigt gott. För mig. ☺️
Vi får se, kanske hinner jag bara slänga ihop ingefärakakor och fruktsallad till mig. Det blir bra det med!

Du kan göra det här receptet helt AIP-ok om du vill. Då väljer du jordmandelmjöl istället för mandelmjöl och utesluter kardemumma.
Istället för ägg gör du gelatinägg.
Galet gott är det vilket som!

Du kan göra det här receptet helt AIP-ok om du vill. Då väljer du jordmandelmjöl istället för mandelmjöl och utesluter kardemumma.
Istället för ägg gör du gelatinägg.

Ha en riktigt fin helg! 🧡 ☀️
/Mia

09/03/2026

Längesedan vårt Cassavamjöl fick lite extra kärlek här inne! 🤍❤️ det här mjölet gjorde min egen AIP-resa lättare när jag hittade det. Här får du veta lite mer om just vårt Cassavamjöl från PaleoLita. Det bästa på marknaden om du frågar oss! 😌

Cassavamjöl PaleoLita är ett naturligt, glutenfritt mjöl som ingår i vårt PaleoLita-sortiment. Man använder ofta cassavamjöl vid bakning och matlagning inom paleo och AIP (Autoimmunt Protokoll).

Vårt Cassavamjöl tillverkas av torra, hela och skalade cassavarötter. I vissa länder kallar man roten Maniok. Det är skillnad på mjöl och stärkelse. Stärkelsen heter Tapioka. Cassavamjöl framställer man på hela roten medan Tapiokan gör man på mjöl som man ”tvättar” ur.

Det finns många användningsområden av cassavamjöl och när du söker här på sidan hittar du många recept att prova och bli inspirerad av. Testa också gärna att panera fisk, steka pannkakor eller koka gröt. Kanske är du sugen på att baka och vill prova saffranskaka, stekpannebröd, kakor, muffins och semlor!

Har du hört att Cassava kan vara giftigt? Det kan den vara om man köper hel cassavarot och tillagar den på fel sätt. Du behöver dock inte vara orolig över att använda cassavamjöl i bakning och matlagning. PaleoLitas mjöl gör vår producent på mild/söt cassava.

Livsmedelsverket skriver bland annat:
”Kassavamjöl och kassavaprodukter, till exempel stärkelse/tapioka, som tillverkas på ett korrekt sätt eller är industriellt framställt är säkra att äta. Kassava, som även kallas maniok, är en buskartad ört som bildar stora knölrötter. Rötterna innehåller mycket stärkelse och är ett viktigt baslivsmedel i många tropiska länder. Kassava odlar man främst i Afrika, Asien och Sydamerika.”

Ett av våra favoritrecept är pannkakor gjort på cassavamjöl. En glutenfripannkaka som smakar liksom… pannkaka.
Med sylt. Inget jox. Smakar bara pannkaka! Cassavapannkakor is the s**t! 🥰🥞🍓

Ha en fin vecka! Webshoppen är alltid öppen!
/Mia

04/03/2026

Fössta tossdan i mass äter man massipantåta! Om man får tro smålänningarna ❤️💛 och vill man fira kan man ju såklart göra prinsesstårta paleostyle!
Dessutom är det snart 🐣 påsk (?!) så varför inte införskaffa en fin liten receptsamling med paleo och aip-recept för högtiden? ☺️

Massipan-recept och e-bok hittar du på Viaventri.se. Sök och titta i webshoppen!
Ha en fin vecka, snart är det helg!💛
/Mia

24/02/2026

Nämen! 🍊🤎 En granolanyhet smög sig in tillsammans med dagens leverans från Drobtinka! Förutom att vi fyllt på med jordmandelsmör (ja jag vet att många väntat!) och alla andra fina EKO jordmandelprodukter så tar vi och testar en ny granola. Apelsin och kardemumma, visst låter det gott?🥰

Passa på och beställ nu så kanske fraktgudarna lyckas leverera innan helgen. Vi lovar att vi skickar imorgon! 📦

Ha en fin kväll!
/Mia

17/02/2026

Semmelmuffins. Helt AIP! 🤍🤎
Jodå, visst kan man vara delaktig i semmelhysterin trots AIP 🙃 mitt tips är att baka i lugn och ro i helgen och njuta av nybakt när man är ledig. 🥰

Godast är de samma dags om de bakas, men de funkar dagen efter också. De blir lite torrare om de får stå i kylen. Men man kan värma upp dem lite försiktigt dagen efter. Om de finns kvar så länge alltså. 🙂

Snart kommer vårt jordmandelmsmör i lager igen, då är det en perfekt fyllnad också…☺️

Receptet hittar du på på vår hemsida. Instagram via direktlänk i vår profil eller på www.viaventri.se/senaste_inlaggen

Ha en fin vecka!🤍
/Mia

14/02/2026

Glad alla❤️dag kära ni!
Vi har åkt skidor en vecka i Italien och är nu på väg hem. Jag hoppas du har en fin dag, och ger dig själv lite matkärlek! 🥰
/Mia

09/02/2026

Smygstartar du med semlor redan? Eller väntar du vacker till Fettisdagen om en vecka?
Jag har inte ätit någon än. Det kan ju bero på att jag får baka den själv...🤪
Men om du vill smygstarta, och få lite semmel-feeling utan att för den skull äta semla. (win-win, den som väntar på något gott...) så kan du prova en Semmelkladdkaka som är busenkel att göra. Genererar dessutom minimalt med disk då allt du behöver är en kastrull, en springform, visp och några mått.😃

(Du kan använda smör istället för ghee om du äter det, och honung istället för kokossocker. Men ta då hälften så mycket honung.)

Handen på hjärtat. Hur mycket semla blir det egentligen? 🧐💛

Varma, vintriga hälsningar från ett vackert Italien! 🤍 ❄️ ☀️
/Mia

06/02/2026

Nyhet i webshoppen! 🤍🐄🐑
Vi är glada att kunna erbjuda två sorters talg i vår webbshop från fantastiska fettochflott 🥳 vi har följt Josefins arbete i många år och nu blev det äntligen läge att ta in några av hennes produkter. Noggrant utvalda råvaror och helt AIP och paleo. 🥰

Talg är ett perfekt matlagningsfett vid paleo och AIP. (Har du dessutom lite svårt för kokossmak och kokosolja är det här ett fantastiskt alternativ!)

Talg är ett samlingsnamn på det fett som finns hos idisslare, som t.ex kor och får.
Genom att förädla talg som råvara får man ett prima matlagningsfett, som även det kallas för talg. Talgen passar utmärkt till den mesta slags matlagning, men kanske extra bra till stekning av kött eller fritering. Talgen har en mild doft av hö vilket kan vara ovant för nybörjaren, men detta är ett gott tecken på att talgen inte genomgått onödiga processer för att ta bort doft och smak. ❤️

Talg, tillsammans med Ister, är två mycket stabila fetter som tål höga temperaturer utan att kvalitet eller smak påverkas.

Gå gärna in och läs mer i vår webbshop!
Viaventri.se

Nu drar vi till Italien en vecka för skidåkning och återhämtning. Men vi har backup där hemma, så ordrar skickas som vanligt! 📦

Ha en fin helg!
/Mia

26/01/2026

Passa på att fynda! Några varor har kort datum och är sänkta i pris och en del finns det inte så mycket kvar av.
Det dröjer ett tag innan vi får påfyllning igen så passa på och köp hem tex dessa varor!
Vi gör också plats för lite nya spännande nyheter!

Jordmandelolja
Coconut aminos
Glasnudlar
Sötpotatisnudlar
Makrill
Salt från Parajdi
Grovt Jordmandelmjöl

Viaventri.se Sveriges enda paleo och AIP-shop!

24/01/2026

Kalops. Hur gott? Imorgon ska vi hänga i en volleyboll hall hela dagen. Men kanske, kanske kan man få till en kalops framåt eftermiddagen? Enkel husmanskost när den är som bäst tycker jag. Och passar extra bra när det är kallt och rått ute...🥶

Ett annat helgtips från oss är att frysa in grönsaker och rotfrukter – färdighackade! Ta fram skärbräda, kniv och alla hack-vänliga grönsaker och rotfrukter du har från kylen. Skala, hacka och frys in i påsar så har du allt klart att stoppa i kastrullen eller rosta i ugnen i ett nafs!🥦🍠🧅🥕🥑
Morötter, kålrot, rotselleri, purjolök, lök, sötpotatis, palsternacka etc. Bara att frysa in och ta upp när man har dåligt med tid sen under vardagarna!

Ha en fin helg!💛
/Mia

17/01/2026

🍍Ananas med knäckig frötosca serverade vi som snabb, enkel och vansinnigt god efterrätt på nyår! Jag hade förberett fröblandningen så det gick snabbt att göra klart när det var dags.

Den går fort att "slänga ihop" och du kan använda ananas på burk eller lyxa till det med färsk ananas (rekommenderas!) om du vill. Vi räknar 1 ananasring per person. Gör gärna egen vaniljglass och servera till.🍨

Du kan byta ut ananas mot äpplen eller päron
Byt mandelspån mot jordmandelflingor om du inte tål mandel.

Receptet hittar du via direktlänk i vår Instagramprofil eller genom att söka på viaventri.se. Tryck på vårt namn och följ den översta länken!
För er som följer oss på Facebook: https://www.viaventri.se/senaste_inlaggen/

Vad gjorde du för dessert på nyår?

Ha en fin helg! 💛
/Mia

Adress

Postvägen 4
Älvängen
44632

Webbplats

http://www.viaventri.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Viaventri postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Praktiken

Skicka ett meddelande till Viaventri:

Genvägar

Vill du placera din praktik längst upp i Klinik-listan i Älvängen?

Dela

Typ

Webbplats om hälsa och välbefinnande