19/03/2026
Naturskyddsföreningen publicerade nyligen en undersökning om bekämpningsmedel i vanliga livsmedel. En skrämmande rapport, men inte särskilt förvånande.
I 37 av 50 konventionellt odlade produkter hittades rester av bekämpningsmedel. I vissa fall handlade det om ämnen som misstänks påverka fertilitet eller misstänks öka risken för cancer. Andra skadar pollinatörer och vattenlevande organismer. I vissa fall rörde det sig även om PFAS, ämnen som i princip inte bryts ner i naturen.
Det är siffror som säger något om hur maten odlas idag. Men också om vad som händer bortom själva odlingen. När bekämpningsmedel och naturfrämmande ämnen används i odlingen stannar de inte kvar på fälten. Det påverkar jorden, följer med luften och vattnet och sprids till det som omger oss, växter, djur och till slt oss människor.
Det är i det sammanhanget vi ser vikten av vårt eget arbete. I den ekologiska odlingen av spannmål och andra råvaror är det här väldigt konkret. Hur vi odlar påverkar samspelet mellan jord, växter och djur och i förlängningen både ekosystemens funktion och långsiktig odlingsförmåga.
Tillsammans med våra odlare vill vi därför arbeta för ett jordbruk i samspel med naturen, inte emot den. Med bördiga jordar, där insekter och djur kan frodas, och mat som produceras med hänsyn till hela kretsloppet.
För oss handlar det om att bidra till ett jordbruk som fungerar över tid, som bygger upp snarare än bryter ner, och som håller även för generationer framåt.
Länk till undersökningen hittar du i kommentarerna.
