Vilka är öppettiderna?

Måndag 09:00 - 17:00 Tisdag 09:00 - 17:00 Onsdag 09:00 - 17:00 Torsdag 09:00 - 17:00 Fredag 09:00 - 17:00

http://cavalio.com/kontakt-overviktskirurgi/

Centrum För ViktMinskning, Gamla Stan (2025)

17/07/2025

LÅGKOLHYDRAT SNACKS*
Fler alternativ än du tror
Det kan ibland kännas som att hela snacksvärlden kretsar kring det du ska begränsa: raffinerade kolhydrater. Till och med "hälsosammare" alternativ som granolabarer, smoothies och kex innehåller ofta mängder av dem. Men om du ser bortom automaten finns det gott om andra läckra alternativ. Här är några smarta och lättfixade lågkolhydratsnacks som både är goda och mättande.

Äpple och ost
Kombinationen av sött och salt ger en fantastisk smakupplevelse. Prova att para ihop en kopp äppelskivor med en skiva mozzarellaost (ca 28 gram) för cirka 16 gram kolhydrater. Protein, fett och fiber gör detta snack både mättande och tillfredsställande.

Avokado på knäckebröd
Avokado förtjänar en plats i din kost utöver guacamolen. Mosa en fjärdedel av en mogen avokado och bred ut den på två lätta rågknäckebröd. Det ger ett krispigt och krämigt mellanmål med cirka 29 gram kolhydrater, mycket fiber och hälsosamma fetter. Perfekt som en mini-smörgås.

Yoghurt och gurka
Ta yoghurten i en mer smakrik riktning. Använd en kopp naturell grekisk yoghurt med låg fetthalt som en krämig dipp till en kopp gurkstavar. Totalt ger detta 12 gram kolhydrater och en rejäl dos (25 gram) mättande protein. Det är som en variant av den kända grekiska rätten tzatziki.

Keso med bär
Cheesecake är kanske inte det bästa valet för ett snack, men du kan återskapa lite av dess smak på ett hälsosamt sätt. Blanda en kopp mager keso med en halv kopp färska eller frysta blåbär och tillsätt lite kalorifri sötningsmedel om du önskar. Det ger ett dessertliknande mellanmål med 17 gram kolhydrater.

Selleri med jordnötssmör
Minns du när detta var ditt favoritmellanmål efter skolan? Det är fortfarande ett bra val! Fyll två selleristjälkar med två matskedar naturligt jordnötssmör för ett snack som tar dig tillbaka till barndomen, och allt för endast 10 gram kolhydrater.

Hårdkokt ägg med sting
Hårdkokta ägg är ett klassiskt grab-and-go-snack. Halvera ett ägg och lägg på lite stark s*s, som sriracha, för en smakrik och proteinrik tugga med mindre än 1 gram kolhydrater.

Nötter
Blandade nötter är ett klassiskt mellanmål av en anledning. De är lika tillfredsställande vid skrivbordet som på en fest. En näve (ca 28 gram) krispiga, salta blandade nötter ger dig energi i timmar för endast 6 gram kolhydrater.

Grönkålschips
Även de som inte gillar grönkål ändrar ofta uppfattning efter att ha provat grönkålschips. Vissa färdigköpta sorter innehåller mindre än 10 gram kolhydrater, men du kan sänka mängden ännu mer genom att göra dem själv. Riv av bladen från en knippe grönkål, skölj och torka dem. Blanda med en matsked olja och en fjärdedels tesked salt. Rosta i ugnen på 150 grader i 20–25 minuter tills grönkålen är krispig.

Edamame
Dessa ångkokta sojabönor är rika på protein och fiber men innehåller bara 6,9 gram kolhydrater i en halv kopp skalade edamame. De är snabba att tillaga i mikrovågsugnen och ett bra tillskott till frysen.

Hummus och paprika
Hummus måste inte ätas med pitabröd. Prova istället att bre en fjärdedels kopp hummus på klyftor från en röd paprika. Det är ett gott och mättande mellanmål som innehåller 16,4 gram kolhydrater.

Tonfiskfylld tomat
Njut av tonfiskens hälsofördelar utan de extra kolhydraterna från en smörgås. Fyll en mogen tomathalva med 85 gram konserverad tonfisk för ett rejält mellanmål med endast 3,5 gram kolhydrater.

Hoppas ni har en fortsatt trevlig torsdag och har fått lite nya snackstips inför helgen!

Cavalio, Centrum för viktminskning
Tel: 010-106 06 44
Mail: info@cfvm.se
*Källa: WebMD “Low-Carb Snacks”

11/07/2025

ÖVERRASKANDE TECKEN PÅ ATT DU INTE RÖR DIG TILLRÄCKLIGT*

Du är förstoppad
När du rör dig mer, rör sig också din tarm mer, vilket gör det lättare att ha en regelbunden avföring. En hälsosam muskeltonus i magen och diafragman är också viktigt för att transportera avfall genom matsmältningskanalen. Regelbunden träning kan hjälpa dig att hålla dig regelbunden, särskilt med åldern.

Dina leder är stela
Ömma och svårflyttade leder kan ibland vara ett tecken på inflammatoriska tillstånd som artrit eller en autoimmun sjukdom. Men lederna kan också bli stela när du inte använder dem tillräckligt. Sätt dem i arbete så att de inte låser sig och orsakar smärta.

Du blir alltid andfådd
Precis som biceps försvagas om du inte använder dem, förlorar musklerna som hjälper lungorna att andas in och ut sin styrka om de inte tränas regelbundet. Ju mindre du rör dig, desto mer andfådd blir du, även under enkla vardagssysslor.

Du är humörsvängande
Brist på rörelse påverkar inte bara din fysiska hälsa, utan kan också öka känslor av ångest och depression. Få igång blodcirkulationen regelbundet. Konditionsträning som promenader, cykling, simning eller löpning kan förbättra och stabilisera ditt humör och till och med höja din självkänsla.

Du är ständigt trött
Känner du dig seg och trött för det mesta? Träning hjälper till att leverera syre och näringsämnen till dina vävnader. Om du tillbringar större delen av tiden sittande får dina vävnader inte samma mängd bränsle som de behöver för att hålla dig igång.

Din metabolism är långsammare
Människor med "snabb" ämnesomsättning kan bara röra sig mer – även om det handlar om små rörelser som att pilla på saker. Ju mer aktiv du är, desto fler kalorier förbränner du vid varje rörelse.

Du har sömnproblem
Om du är trött på att räkna får på natten, försök att röra på dig mer under dagen. En regelbunden träningsrutin hjälper dig att somna snabbare och att sova djupare när du väl somnat.

Du glömmer saker
Regelbunden träning säger åt kroppen att producera fler kemikalier som kallas tillväxtfaktorer. Dessa förbättrar blodkärlsproduktionen i hjärnan. Ju mer blod som når hjärnan, desto bättre kan du tänka, minnas och fatta beslut.

Ditt blodtryck är högt
Att sitta stilla större delen av tiden ökar risken för hjärtsjukdomar. Det beror delvis på att du är mer benägen att ha högt blodtryck, en stor riskfaktor för hjärtproblem som kranskärlssjukdom och hjärtinfarkt.

Du har prediabetes
När fysisk aktivitet är en regelbunden del av ditt liv har kroppen lättare att hålla blodsockret under kontroll. Stabilt blodsocker håller dig borta från farozonen för typ 2-diabetes.

Din rygg gör ont
När dina coremuskler är svaga på grund av inaktivitet kan de inte stödja ryggen som de borde. Det gör det mycket lättare att överanstränga ryggmusklerna under vardagliga rörelser som att stå eller nå upp. Pilates, yoga och andra träningsformer som inkluderar stretching är bra för att bygga en starkare rygg.

Du är ständigt hungrig
Det verkar kanske som om du skulle vara hungrigare om du tränade mer, men oftast är det tvärtom. Aerobisk träning som cykling, simning, promenader och löpning kan faktiskt minska aptiten eftersom den påverkar nivåerna av vissa "hungershormoner" i kroppen.

Du blir ofta sjuk
Studier visar att ju mer måttlig fysisk aktivitet du får, desto mindre är risken att du drabbas av förkylningar eller andra infektioner. När du gör träning till en vana stärks ditt immunförsvar.

Din hud har förlorat sin lyster
Om din hud ser glåmig ut kan brist på rörelse vara orsaken. Vissa studier visar att måttlig träning förbättrar blodcirkulationen och stärker immunförsvaret, vilket hjälper huden att behålla sin ungdomliga glöd.

Trevlig helg!

Cavalio Centrum För ViktMinskning
Tel: 010-106 06 44
Mail: info@cfvm.se

*Källa: WebMD “Surprising Signs You're Not Moving Enough”

06/07/2025

SANNINGEN OM SOCKERBEROENDE*

Sockerdetox: Trend eller Hopp?
En populär sockerdetox lovar att få slt på ditt sötsug och hjälpa dig att gå ner i vikt. Men fungerar det verkligen? Här är sanningen om sockersug och hur du kan kontrollera det.

Är det möjligt att bli beroende av socker?
Vissa människor konsumerar sockerhaltiga livsmedel på ett ohälsosamt sätt, även om det kanske inte handlar om ett verkligt beroende. Tecken på detta inkluderar att du ofta längtar efter socker, förlorar kontrollen och äter mer än du planerat.

Din hjärna och socker
Socker är bränsle för hjärnans celler. Hjärnan uppfattar också socker som en belöning, vilket gör att du vill ha mer av det. Om du ofta äter stora mängder socker förstärker du den här belöningsmekanismen, vilket kan göra det svårare att bryta vanan.

Snabba sockerhöjningar
Varför får du en energikick av att äta en chokladbit mitt på dagen? Sockret i godiset – en enkel kolhydrat – omvandlas snabbt till glukos i blodet, vilket får blodsockernivån att stiga. Enkla kolhydrater finns också i frukt, grönsaker och mejeriprodukter, men de innehåller fiber och protein som saktar ner processen. Det gör däremot inte sirap, läsk, godis och bordssocker.

… och snabba sockersvackor
Din kropp behöver flytta glukosen från blodet till cellerna för energi. Bukspottkörteln producerar insulin för att reglera detta. Blodsockernivån kan då sjunka snabbt, vilket gör att du känner dig trött och skakig och söker efter mer socker för att återfå energin. Den där chokladbiten mitt på dagen kan alltså skapa en ond cirkel av dåliga matvanor.

Stärkelse kan också bli socker
Kanske tror du att du inte har ett sötsug, men istället längtar efter bagels, chips eller pommes frites? Dessa stärkelserika livsmedel är komplexa kolhydrater som bryts ner till enkla sockerarter i kroppen. Utan balanserande livsmedel kan stärkelse ge samma blodsockertoppar och krascher som socker. Vitt ris och vitt mjöl fungerar på samma sätt. Mycket raffinerade produkter som vitt bröd, kringlor, kex och pasta är särskilt dåliga.

Fungerar sockerdetox-dieter?
Kan du övervinna ditt sockerberoende genom att sluta tvärt? Vissa detox-planer rekommenderar att du helt undviker sötsaker, inklusive frukt, mejeriprodukter och raffinerade spannmål. Syftet är att rensa kroppen från socker. Men sådana drastiska förändringar är svåra att upprätthålla. Kortsiktiga lösningar leder ofta till att gamla vanor återkommer.

Träna om dina smaklökar
Du behöver inte socker så mycket som du tror. Faktum är att du kan träna dina smaklökar att njuta av mindre söta smaker. Börja med att ta bort en söt sak från din kost varje vecka. Hoppa till exempel över efterrätten efter middagen. Börja använda mindre socker i ditt kaffe eller på dina flingor. Med tiden kommer du att vänja dig vid mindre socker.

Välj hälsosamma sötsaker
Du behöver inte ge upp allt som är sött. Byt bara ut källan. Använd färska bär eller puréad frukt istället för socker på havregrynsgröten. Utforska torkad, fryst eller konserverad frukt utan mycket tillsatt socker. Ett glas lättmjölk eller lågsockrad yoghurt kan också vara ett bra alternativ.

Bryt vanan stegvis
Om du gör små, gradvisa förändringar i din kost blir de lättare att hålla fast vid. Börja med att äta mer frukt och grönsaker och dricka extra vatten. Läs etiketterna och välj produkter med mindre socker. Minska intaget lite i taget varje vecka, så kommer du snart märka att du inte saknar sötman lika mycket.

Låt protein hjälpa dig
Att äta protein är ett effektivt sätt att minska sockersuget. Protein tar längre tid att bryta ner, vilket håller dig mätt längre. Det orsakar inte heller blodsockerhöjningar som raffinerade kolhydrater och socker gör. Välj magert kött, lågsockrad yoghurt, ägg, nötter eller bönor.

Fyll på med fiber
Fiber hjälper till att minska sockersuget på flera sätt. Det håller dig mätt och ger långvarig energi. Eftersom fiberrika livsmedel inte höjer blodsockret undviker du de kraschande hungerskänslorna. Välj frukt, grönsaker och fullkorn. Prova att kombinera äpplen med jordnötssmör för en mix av protein och fiber.

Kom ut i friska luften
Träning kan minska sockersuget och förändra dina matvanor generellt. Du börjar må bättre och får ett sug efter hälsosammare mat. Gör något du tycker om, som promenader, cykling eller simning. Börja försiktigt och arbeta dig upp till minst 150 minuter i veckan.

Kan konstgjorda sötningsmedel hjälpa?
Vissa studier antyder att konstgjorda sötningsmedel kan öka suget efter socker, vilket kan försvåra viktkontrollen. Problemet, enligt experter, är att sötningsmedel inte hjälper dig att bryta ditt sötsug. Lyssna på din kropp. Gör sötningsmedel att du vill ha mer socker? Om så är fallet, prova andra källor för sötma.

Begränsa även "hälsosamma" sockerarter
Honung, brunt socker och sockerrörsjuice kan låta hälsosamt, men socker är socker. Oavsett om det kommer från bin eller sockerrör kan det höja blodsockret. Honung och oraffinerade sockerarter innehåller något fler näringsämnen, men deras kalorier räknas ändå.

Hur mycket socker är för mycket?
De flesta i USA konsumerar mer än 19 teskedar tillsatt socker per dag, vilket motsvarar 285 kalorier – långt mer än rekommenderat. Enligt American Heart Association bör kvinnor äta max 6 teskedar per dag (cirka 100 kalorier) och män max 9 teskedar (cirka 150 kalorier).

Socker under andra namn
Socker nämns inte alltid som "socker" på livsmedelsetiketter. Det kan gå under andra namn, som:
Agavesirap
Brunt rissirap
Högfruktos majssirap
Dextros
Evaporerat sockerrörsjuice
Glukos
Laktos
Maltsirap
Melass
Sackaros

Var uppmärksam på produkter där socker står bland de första ingredienserna eller som innehåller mer än 4 gram totalt socker.

Leta efter dolda sockerarter
Socker kan finnas i oväntade livsmedel. Trots att de inte smakar sött kan ketchup, grills*ser och pastas*ser innehålla mycket socker. Det gäller också för light-dressingar, bröd, bakade bönor och vissa smaksatta kaffedrycker. Gör det till en vana att läsa etiketter och undvika produkter med högt sockerinnehåll.

Orsakar socker diabetes?
Socker i sig orsakar inte diabetes, men överkonsumtion kan leda till viktuppgång, vilket ökar risken för insulinresistens – ett tillstånd där kroppen får svårt att reglera blodsockret. När kroppen blir resistent mot insulin stiger blodsockernivån och risken för diabetes ökar.

Cavalio Centrum För ViktMinskning
Tel: 010-106 06 44
Mail: info@cfvm.se

*Källa: WebMD “Slideshow: The Truth About Sugar Addiction”

27/06/2025

SUPERMAT MED HÖG FIBERHALT*

Börja dagen med fullkorn
Fiber kan hjälpa till att sänka kolesterolnivån, förebygga förstoppning och förbättra matsmältningen. Trots dess fördelar får många inte i sig tillräckligt. I genomsnitt får vi i oss mindre än hälften av det dagliga behovet. Fullkornsprodukter är en utmärkt källa till fiber. Börja dagen med en frukost bestående av fullkornsflingor eller havregryn som innehåller minst 3 gram fiber per portion. Tillsätt frukt för att komma närmare målet på 28 gram fiber per dag.

Färsk frukt
Alla färska frukter är hälsosamma mellanmål, men vissa innehåller mer fiber än andra. Ett stort asiatiskt päron ger exempelvis hela 9,9 gram fiber. Andra fiberrika frukter är hallon (4 gram per 1/2 kopp), björnbär (3,8 gram per 1/2 kopp), bananer (3,1 gram för en medelstor) och blåbär (2 gram per 1/2 kopp). Äpplen och päron, särskilt när du äter dem med skalet kvar, är också bra val.

Fullkornsbröd och kex
Fortsätt med fullkorn även till lunch. Gör en smörgås med fullkornsbröd eller prova fullkornskex med en nyttig dipp. "Fullkorn" innebär att hela kornet används, vilket ger dig maximalt med näringsämnen. Studier visar att en kost rik på fullkorn och andra fiberrika livsmedel kan minska risken för hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes.

Fyll på med grönsaker
Kronärtskockshjärtan, gröna ärtor, spenat, majs, broccoli och potatis är exempel på grönsaker med högt fiberinnehåll. Alla grönsaker innehåller dock viss mängd fiber, så se till att inkludera dem i omeletter, smörgåsar, pastarätter, pizza och soppor. Prova spännande alternativ som rödbetor, jicama, jordärtskockor och rotselleri i sallader eller andra maträtter.

Torkad frukt
Katrinplommon är kända för att främja matsmältningen tack vare sitt höga fiberinnehåll. Fibrerna kan bidra till att stimulera tarmrörelser och lindra förstoppning. De flesta torkade frukter är fiberbomber – prova fikon eller dadlar som mellanmål. Hacka dem och strö över flingor eller använd dem i rätter med fullkorn. Kom dock ihåg att torkad frukt innehåller mycket naturligt socker, så ät dem med måtta.

Bönor
Från adzukibönor till stora vita bönor – bönor ger både fiber och protein och är låga i fett. Byt ut kött mot bönor två gånger i veckan. Använd dem i soppor, grytor, sallader och gratänger, eller i kombination med ägg, ris och pasta. För ett snabbt och hälsosamt mellanmål kan du koka edamame i fyra minuter och strö över lite salt. Kom ihåg att dricka mycket vatten för att undvika förstoppning och gaser.

Ärtor och andra baljväxter
Linser och ärtor är också fiberrika, rika på protein och låga i fett. Linser är särskilt populära eftersom de tillagas snabbare än andra baljväxter och passar utmärkt i soppor och grytor. Tillsätt kokta kikärtor i sallader eller mixa dem till hummus.
Nötter, frön och fiber
Många undviker nötter och frön på grund av deras höga kalori- och fetthalt. Men de är också en fantastisk källa till fiber och näringsämnen. Håll portionerna små – en uns mandel innehåller till exempel 3,5 gram fiber. Tillsätt hackade nötter eller frön i sallader, flingor eller yoghurt. Eller njut av en näve rostade nötter eller frön som ett hälsosamt mellanmål.

Fullkornsprodukter till middag
Byt ut vitt ris mot brunt eller servera fullkornsnudlar. För en variation kan du prova rätter med hirs, quinoa eller bulgur – fullkorn fyllda med fiber. Fiber hjälper dig också att hålla vikten genom att du känner dig mätt längre och tuggningen ger kroppen tid att registrera mättnad.

Tillsätt linfrön
Linfrön är en utmärkt källa till fiber och ger 2,8 gram per matsked. De används ofta som naturligt laxermedel men kan också sänka kolesterol, blodtryck och blodsockernivåer. Tillsätt hela eller malda linfrön i bröd och andra bakverk, eller strö dem över smoothies eller kokta grönsaker.

Läs på förpackningarna
Förutom att äta frukt, grönsaker, bönor, nötter och fullkorn, finns det förpackade livsmedel berikade med fiber, s*som vissa flingor, pasta och yoghurt. Kontrollera innehållsförteckningen för att se hur mycket fiber de innehåller.

Trevlig helg alla medlemmar!
Cavalio Centrum För ViktMinskning
Tel: 010-106 06 44
Mail: info@cfvm.se
*Källa: WebMD “High-Fiber Super Foods!

13/06/2025

ANLEDNINGAR TILL ATT DIN VIKT FÖRÄNDRAS UNDER DAGEN*

1. Din kost
Balansen mellan energi in (matintag) och energi ut (kaloriförbränning) avgör varför din vikt går upp och ner. Om du äter mer kalorier än du förbränner, går du upp i vikt – ibland omedelbart. Att gå ner i vikt kan vara utmanande. För att förlora ett halvt kilo (1 pund) behöver du skapa ett kaloriunderskott på cirka 500 kalorier per dag under en vecka, enligt experter.

2. Hur du väger dig själv
För att få en exakt mätning på vågen krävs att man är konsekvent. Placera vågen på ett hårt och jämnt underlag. Stå rakt med vikten jämnt fördelad på båda fötterna. Bär alltid samma typ av kläder – eller väg dig utan kläder. Om dessa faktorer varierar kan vågen visa olika siffror.

3. Vågen du använder
Olika vågar kan ge olika resultat. Vågen hos din läkare kan visa något helt annat än din hemmavåg. Digitala vågar är ofta mer exakta än analoga. Oavsett vilken våg du använder, se till att den är nollställd innan du kliver på.

4. När du väger dig
Den bästa tiden att väga sig är på morgonen. Då har du sovit, och magen är oftast tom. Under dagen äter och dricker du, vilket påverkar vågens resultat. Efter en stor måltid kan siffran på vågen stiga. Om du är förberedd på detta blir det lättare att hantera.

5. Motion
Efter ett träningspass kan vikten minska tillfälligt. Vissa idrottare kan tappa 6–10 % av sin kroppsvikt på grund av vätskeförlust. För de flesta handlar det om mindre, men det är inte ovanligt att tappa något kilo efter ett intensivt pass.

6. Din hälsa
Sjukdomar och hälsotillstånd kan orsaka oväntade viktförändringar. Exempelvis kan cancer, diabetes, hjärtsvikt och till och med förkylningar påverka vikten. Om du förlorar aptiten eller binder vätska kan vågen visa förändringar. Kontakta läkare om du märker oväntade viktvariationer.

7. Mediciner
Vissa läkemedel kan påverka vikten. Anti-inflammatoriska läkemedel, antihistaminer och opioider kan orsaka snabb viktnedgång. Andra, som insulin, antidepressiva och vissa epilepsimediciner, kan leda till viktökning. Rådgör alltid med din läkare om biverkningar, både för receptbelagda och receptfria läkemedel.

8. För mycket vatten
En liter vatten väger cirka ett kilo och påverkar vågen direkt om du inte tränar. Men det betyder inte att du ska sluta dricka vatten. På lång sikt är vatten bra, särskilt om det ersätter kaloririka drycker som läsk.

9. För lite vatten
Vatten utgör mellan 55 och 75 % av din kroppsvikt. Om du dricker för lite kan du bli uttorkad, vilket kan ge huvudvärk, torr hud och koncentrationssvårigheter. Uttorkning kan också leda till snabb viktminskning, så se till att dricka tillräckligt under dagen.

10. Kaffe
Studier visar att kaffe kan hjälpa till att hålla vikten under kontroll. Koffein kan minska aptiten och öka kaloriförbränningen något. Men var försiktig med kaloririka kaffedrycker, då de kan motverka de positiva effekterna.

11. Salt
Ett högt saltintag kan få kroppen att binda vätska och därmed öka vikten. Dessutom är saltrik mat ofta processad och fylld med fett och kalorier. Att minska saltintaget kan därför vara bra både för hälsan och vikten.

12. Toalettvanor
Din vikt kan variera beroende på toalettbesök. Efter en stor måltid kan vikten öka om du inte haft en avföring, en effekt som kallas fekal vikt. Å andra sidan kan diarré leda till vätskeförlust och viktnedgång.

13. Sömnvanor
Forskning visar att sömn påverkar vikten. Efter en natt med dålig sömn kan du känna dig hungrigare, vilket kan leda till att du äter mer. Detta kan ge en oväntad viktuppgång senare under dagen.

14. Ålder
När vi blir äldre tenderar vi att gå upp i vikt naturligt, ofta på grund av minskad aktivitet och hormonella förändringar som exempelvis klimakteriet. Efter 60-årsåldern kan vikten minska igen, då aptiten ofta minskar på grund av tuggsvårigheter, sjukdom eller depression.

15. Ditt sinnestillstånd
Viktförändringar är naturliga, och det är viktigt att inte bli för stressad över små variationer. Att väga sig regelbundet kan hjälpa dig att hålla koll och bibehålla en hälsosam vikt.

Cavalio, Centrum För VIktMinskning
Tel: 010-106 06 44
Mail: info@cfvm.se
*Källa: WebMD “Reasons Your Weight Changes Throughout the Day”

31/05/2025

VAD DU ÄTER ÄR KOPPLAT TILL HUR HÄLSOSAM DU KOMMER ATT VARA NÄR DU ÄR ÄLDRE

De matvanor du anammar i 40-årsåldern kan påverka hur du mår i 70-årsåldern och senare – både fysiskt och mentalt.

En hälsosam kost minskar inte bara risken för många kroniska sjukdomar utan leder också till ett mer hälsosamt åldrande, vilket gör att du kan njuta av en god livskvalitet och leva självständigt längre.

Till exempel har nyare studier visat att hälsosamt ätande över olika dieter kan leda till bättre livskvalitet när man blir äldre. Flera välkända dieter visade sig vara bättre på att främja hälsosamt åldrande, inklusive medelhavsdieten och kostmetoder för att stoppa hypertoni (DASH-dieten).

Människor som åt hälsosammare i medelåldern, särskilt de vars kost var rik på frukt, grönsaker, fullkorn och hälsosamma fetter, ”hade betydligt större sannolikhet att uppnå hälsosamt åldrande,” sade Anne-Julie Tessier, PhD, forskningsassistent i näringslära vid Harvard T.H. Chan School of Public Health. Hon presenterade studien på det årliga mötet för American Society for Nutrition i juli.

Å andra sidan var hälsosamt åldrande mindre sannolikt hos personer vars kost innehöll mycket transfetter, natrium och köttkonsumtion i allmänhet, särskilt rött kött och processat kött.

Tessier och kollegor undersökte data från mer än 106 000 personer mellan 1986 och 2016. Även efter att ha tagit hänsyn till faktorer som fysisk aktivitet, tobaksanvändning och alkoholkonsumtion, fann de ett samband mellan en hälsosam kost och hälsosamt åldrande i stort, inklusive fysisk hälsa, kognitiva förmågor och mental hälsa.

”Traditionellt har forskning och kostriktlinjer fokuserat på att förebygga kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar,” sade hon. ”Vår studie ger bevis för att kostrekommendationer bör beakta inte bara sjukdomsprevention utan också främjande av allmänt hälsosamt åldrande som ett långsiktigt mål.”

HJÄLP DIN HJÄRNA MED MAT
Att äta en högkvalitativ kost kan också leda till bättre hjärnfunktion och mindre nedgång i mentala förmågor när du åldras.

I en studie av 3 000 personer som följdes under sju decennier, såg man att de med högst kognitiva förmågor, över tid tenderade att äta mer grönsaker, frukter, baljväxter och fullkorn. De konsumerade också mindre natrium, tillsatt socker och raffinerade spannmål.

Sammanlagt hade endast 8 % av personer med lågkvalitativ kost hög kognitiv förmåga senare i livet, medan endast 7 % av personer med högkvalitativ kost hade låg kognitiv förmåga. Vid ålder 68–70 hade de i den högsta kognitiva gruppen bättre arbetsminne, bearbetningshastighet och kognitiv prestation, medan de i den lägsta kognitiva gruppen visade tecken på demens.

Ju tidigare du börjar, desto bättre. Kostkvaliteten under barndomen och tonåren verkade påverka matvalen senare i livet och byggde upp effekterna på hjärnhälsan över tid. Ändå är det inte för sent att göra förändringar nu – många personer i studien hade stadiga förbättringar genom hela vuxenlivet också.

”Att justera kostintaget vid vilken ålder som helst för att inkludera fler högkvalitativa livsmedel och anpassa sig mer till nuvarande kostrekommendationer är sannolikt att förbättra vår hälsa på många sätt, inklusive vår kognitiva hälsa,” sade Kelly Cara, en nybliven doktorand i näringsvetenskap vid Tufts University i Massachusetts.

Cara och kollegor har visat att en kost med växtbaserade livsmedel och höga nivåer av antioxidanter samt enkelomättade och fleromättade fetter kan hjälpa hjärnan genom att förbättra blodflödet och minska oxidativ stress, vilket kan skada celler och orsaka inflammation och sjukdom.

”Kostmönster som är rika på hela eller mindre bearbetade växtbaserade livsmedelsgrupper, inklusive bladgrönsaker, bönor, hela frukter och fullkorn, kan vara mest skyddande,” sade hon.

NÄRING FÖR DITT HJÄRTA OCH SINNE
Att ändra dina matvanor under medelåldern verkar förbättra hälsan över hela kroppen.

Bland 5 000 kvinnor inskrivna på New York University’s Women’s Health Study ledde en kost för att sänka blodtrycket också till färre rapporter om minnesförlust eller andra tecken på kognitiv nedgång – även årtionden senare.

Forskning har länge visat att högt blodtryck är en riskfaktor för kognitiv nedgång och demens, särskilt under våra medelålder. Men i denna studie var kvinnor som antog DASH-dieten i sena 40-årsåldern mindre benägna i sena 70-årsåldern att ha kognitiva klagomål, s*som att glömma nyligen inträffade händelser, inköpslistor eller bekanta gator.

”Vår data tyder på att det är viktigt att börja med en hälsosam kost i medelåldern för att förebygga kognitiv nedsättning i äldre ålder,” sade Yixiao Song, huvudförfattare och epidemiolog vid NYU Grossman School of Medicine. Studien publicerades i oktober i tidskriften Alzheimer’s & Dementia.

Song noterade nyckeldelar av DASH-dieten, s*som frukt, grönsaker, nötter och baljväxter, som är rika på kalium, kalcium och magnesium samt låga på mättat fett, kolesterol, natrium och socker. Mellan åldrarna 40 och 60 kan förändring av dina vanor för att förbättra hypertoni, diabetes och fetma minska hjärncellnedbrytningen och risken för Alzheimers sjukdom senare i livet, sade hon.

”Att följa DASH-dieten kan inte bara förhindra högt blodtryck utan också kognitiva problem,” sade Song. ”Medelåldern kan vara ett fönster av möjligheter för livsstilsförändringar för att förbättra kognitiv funktion senare i livet.”

VÄLJ DIN MAT MED OMSORG
Istället för att fokusera på en viss diet är det viktigt att titta på delarna av en hälsosam måltid och ta reda på vad som är bäst för dig och dina behov. Generellt sett verkar det som att konsumera protein i medelåldern är nyckeln till en hälsosammare äldre ålder – men källan till proteinet spelar roll.

Baserat på data från mer än 48 000 kvinnor i Nurses’ Health Study utvecklade kvinnor som åt större mängder protein, särskilt från växtbaserade källor, färre kroniska sjukdomar och var mindre benägna att ha hjärtsjukdomar, cancer, diabetes, kognitiv nedgång och mental hälsonedgång. De äter ofta protein i form av frukt, grönsaker, bröd, bönor, spannmål, baljväxter, jordnötssmör och pasta.

Det är nyckeln, sade Andres Ardisson Korat, doktor i vetenskap och huvudförfattare. Korat är forskare vid Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging vid Tufts University. Forskningen publicerades i januari i The American Journal of Clinical Nutrition.

Kvinnor som åt mer växtbaserat protein hade 46 % större sannolikhet att vara hälsosamma i sina senare år, medan de som åt mer animaliskt protein var 6 % mindre benägna att förbli hälsosamma när de blev äldre.

Högre nivåer av växtprotein sammanföll med lägre kolesterol, blodtryck och insulinkänslighet, och högre nivåer av animaliskt protein var kopplade till högre kolesterol, blodtryck, insulinkänslighet och insulinliknande tillväxtfaktor, som har funnits i många cancerformer.

Noterbart är att skillnaderna kan komma från vad som finns inuti de växtbaserade livsmedlen snarare än själva proteinet, sade Ardisson Korat. Växter innehåller mer fiber, mikronäringsämnen och polyfenoler som leder till bättre hälsa.

Cavalio Centrum För ViktMinskning
Tel: 010-106 06 44
Mail: info@cfvm.se
*Källa: WebMD “What You Eat Linked to How Healthy You'll Be as You Age”

16/05/2025

4 TIPS FÖR ATT GÖRA FRUKOSTEN NYTTIGARE*

1. Smaksatta mejeriprodukter
Läsk till frukost är knappast populärt, men smaksatta mejeriprodukter är desto vanligare, trots att de ofta innehåller lika mycket eller mer tillsatt socker än läsk. Även smaker som citron, som inte låter söta, kan innehålla stora mängder tillsatt socker. Låt dig inte luras. Ett tips är att köpa naturell yoghurt eller filmjölk och smaksätta den själv med frukt, bär och nötter. Även sylt är ett bättre alternativ eftersom det innehåller cirka 50 procent bär.

2. Bröd
Det är lätt att tro att mörkt bröd är nyttigt och ljust bröd är onyttigt, men låt dig inte luras av färgen. Ett av Sveriges mest sålda bröd innehåller lika mycket tillsatt socker som bullar. Vänd på förpackningen och läs innehållsförteckningen och näringsdeklarationen. En bra tumregel är att brödet bör innehålla max 5 gram socker per 100 gram.

3. Juice
Hur är det då med juicen? Jo, juice innehåller bara naturligt fruktsocker, inget tillsatt socker. Drycker med tillsatt socker kallas ofta nektar, multivitamin eller fruktdryck. Ett litet glas juice, cirka en deciliter, är okej till frukost, men det är ännu bättre att äta en hel frukt eftersom den även bidrar med fiber och mättnadskänsla. Ett annat nyttigt alternativ är hemgjord grönsaksjuice.

4. Flingor
Många populära flingor innehåller upp till en femtedel socker. Vänd på paketet och granska innehållsförteckningen. Välj en produkt med max 5 gram socker per 100 gram. Ett tips är att välja flingor som är nyckelhålsmärkta, vilket garanterar en mindre mängd socker. För en riktigt god och nyttig frukost kan du göra din egen müsli.

Cavalio Centrum För ViktMinskning
Tel: 010-106 06 44
Mail: info@cfvm.se
*Källa: ICA “Nyttigare frukost - 4 sockerfällor”

Centrum För ViktMinskning

17/07/2025

11/07/2025

06/07/2025

27/06/2025

13/06/2025

31/05/2025

16/05/2025

Adress

Öppettider

Telefon

Webbplats

Aviseringar

Kontakta Praktiken

Genvägar

Dela

Typ

Måndag	09:00 - 17:00
Tisdag	09:00 - 17:00
Onsdag	09:00 - 17:00
Torsdag	09:00 - 17:00
Fredag	09:00 - 17:00