MedvetenBalans Göteborg/Run and be strong

21/09/2018

Sötpotatisplättar 2 port.
200 gr sötpotatis
4 ägg
1 nypa salt
Hallon till toppning

Pigga sötpotatisen med en gaffel o in i ugnen 200 gr ca 60 min (mjuk). Ta ut o svalna helt.
Ta bort skalet o mixa med ägg o salt. Stek i panna.
Jag ugnsbakade potatisen kvälken innan.
Smakar som vanliga plättar, men lite sötare.

04/05/2018

Varit på Rawdessert kurs ikväll med fantastiska Erica Palmcrantz Aziz. Lite recept kommer inom kort.

17/11/2017

Gurkmejapasta blandas ut i mandelmjölk (el.vanlig) det mest antiinflammatoriska du kan ge kroppen💕

0,5 dl gurkmeja
2 msk kanel
2 msk mald ingefära
0.5 tsk mald svartpeppar
0.5 tsk mald kardemumma
3 msk kokosolja
1.5 dl vatten
Blanda alla kryddorna och tillsätt vatten. Värm i en kastrull på medelvärme tills det blivit som en tjock pasta ca 5 min. Ta av kastrullen från plattan och tillsätt kokosolja o rör runt så den smälter. Häll upp i en glasburk o låt svalna.
Håller 2 månader i kylen.

Guldmjölk

1.5 tsk gurkmejapasta
2.5 dl valfri mjölk (jag kör mandelmjölk)

Rör ihop i kastrull till drickbar värme.
Häll upp i en kopp o toppa med lite kanel (honung om du vill)

Njut av en god o hälsosam kvällsdryck☕

03/07/2017

Chokladglass 1,5 frusen banan i skivor mixas med 1,5 msk ekologisk kakao. Tillsätt 2 msk vatten eller kokosmjölk. Så god😊

27/06/2017

Detox grön drink. Zucchini, gurka, päron, selleri, citron och spenat. Jag använde min råsaftcenttifug

21/06/2017

Bästa drycken o så enkelt att göra själv🍋🍋🍋

Om du känner dig trött och hängig, kan det vara bra med förändring i dina rutiner kan göra en stor skillnad. Citroner och citronsaft i synnerhet kan skryta med en hel del hälsofördelar eftersom de är laddade med sådana näringsämnen som vitamin C, vitamin A, folsyra och järn. Här är några anledningar...

25/03/2017

Två fantastiskt bra böcker😊

10/03/2017

Ägg o köttfärs gratäng 4 port
500 gr nötfärs
1 lök
1 paket färskost paprika
1 burk körsbärstomater (konserv)
4 ägg
Salt, peppar
Stek köttfärsen, stek löken, blanda. Häll i tomater papikaosten o krydda.
Häll upp i en gratängform. Gör 4 små hål o häll i äggen. Strö över riven ost. Gräddas i ugnen 15 min i 200 grader. Serveras med en sallad.

30/01/2017

Våga tänka nytt! Frukost eller till mellanmål.
Frisk avokadokräm
1 avokado
1 ägg
1 msk kokosfett
1 tsk riven ingefära
1 lime
Mixa. Jag toppade med hallon och pumpafrön.

07/11/2016

Viktminskningskurs
Att gå ner i vikt betyder inte att svälta sig, tvärtom det gäller att äta ordentligt. Varje person fungerar på olika sätt därför kan man inte som kostrådgivare ge samma upplägg till alla sina kunder vilket jag ofta ser. Min portion på bilden är 200 gram nötfärsbiffar(vikt efter stekning), 110 gram klyftpotatis, 50 gram creme fraiche och sallad. Mitt upplägg är anpassat till just min ålder, hur mycket jag tränar o min målvikt. Är du intresserad av att få hjälp med din kost? Maila mig på rsp.catarina@hotmail.com eller skicka pm.

03/11/2016

Kostföreläsning torsdag 17 november kl.19 20 -gratis
Jag håller en kort föreläsning om Kost o olika sätt att äta. Samt att ni får ställa frågor. Vi kommer vara i Sisjön. Frågoro anmälanpå catarina.rsp@hotmail.com

16/08/2016

Starta dagen med en supernyttig, mättande o god chiagröt

1 port

Lägg hallon i botten
Blanda 2 dl kokosmjölk (eller annan valfri mjölk ) med 2 msk chiafrön, 1 kryddmått vaniljpulver o 1/2 tsk kanel och häll över bären. Låt stå i kylen över natten. Rör runt innan du äter. Jättegod😊