09/09/2022
Hej, kan vi prata om en sak?❤️ Välj dom bra råvarorna när det krisar i ekonomin i höst❤️ Plötsligt är det inte längre plånboken som kommer att avgöra vilka råvaror du kan välja, vi brukar ju säga att det inte är den bra maten som är för dyr utan den dåliga som är för billig. Detta har ofta resulterat i att man med mindre plånbok valt den sämre maten men vi alla står just nu i ett otroligt pressat läge där alla höjningar fortsätter. Och plötsligt är den sämre maten nästan dyrare än den bra! (Om man ser till näring och ur hälsoperspektiv har den sämre maten alltid varit dyrare eftersom det är djur, natur och människor som får betala det högsta priset för den billiga skräpmaten)
I alla fall så är det nu man lite väljer vilka man vill skall finnas kvar efter detta elände, se er omkring, välj dom mindre producenterna som odlar ekologiskt, välj hantverksbagerierna som köper mjöl och annat av dessa mindre odlare som gör sitt för miljön. Köp bra bröd och har man inte gjort det innan så kan man börja nu när det dessutom kostar samma eller är billigare.
Jag känner STOR ORO❤️ Vem skall handla av oss? Vi har fått nästan 50% högre råvarukostnad på många saker, elräkningarna som kommer komma kan jag inte ens tänka på och annat kommer dra iväg men vi kan inte höja mer ut ändå för vem skall köpa? Gränsen är nådd för vad folk är villiga att betala för en bulle. Det betyder att många kommer att blöda istället, att man kommer gå minus på mycket❤️ vi har tur, vi har en del buffert från tv-inspelningar och bokförsäljningar, att ta av men pengar försvinner fort. Maten och försäljning av livsmedel hos oss har alltid varit den sköraste delen och skulle vi plocka bort allt annat, bok, tv, webbshop så skulle inte vi knappt fungera som verksamheter, man kan inte ta tillräckligt för mat, ut❤️
Jag tror det är viktigare än NÅGONSIN att välja råvaror, mat och bröd med omsorg. För industrin kommer finnas kvar men inte dom små bagerierna och lunchställena och restaurangerna runt om i vårt land, för vad slutar man med först när det krisar i sin ekonomi, jo det härliga med att kunna gå och äta en vällagad lunch eller en söt, varm bulle kanske❤️
Välj bra råvaror ❤️
Foto: