Botanikan

Hem
Sverige
Ingelstad
Botanikan

Botanikan sysslar med läkande och ätliga växter. På alla sätt och vis, genom kurser, hälsomottagning,

18/10/2025

-"Jag har inte sett några bilder från kursen", en deltagar ringde, hade några frågor om bubblet i burken och jag inser att det faktiskt kan finnas de som väntar och vill se... Att jag inte ska känna mig för mkt, när jag delar olika kurser...
Så här kommer lite bilder både från svampkurs och första syrningskursen. Vi börjar med den sistnämnda.
Den ägde rum i Blekinge och i vanlig ordning hade precis optimalt många deltagare anmält sig, insåg jag när jag kom till lokalen och började pyssla med borden. För pyssel är vad det är, det tar närmare fyra timmar att omställa en vanlig bygdegård till att bli en kurslokal i syrning.
Svampkurslokalen däremot den är riggad och klar och svamparna bara står där ute och väntar på oss. 13 olika sorter plockades och stekte denna gång.
Här kommer allt i bilder och bildtexter!
God härlig hösthelg!

25/09/2025

Så fantastiskt fina höstdagar, som gjorda för svampplockning. Igår var det första gänget ute och lärde om soppar, riskor, kremlor, skivlingar och annat så väl matnyttigt som inte.

På söndag kör vi igen. Kl 10-17 på gården i Deralycke. 4,5 mil söder om Växjö.
Biolog Åke Widgren leder det, en av de duktigaste artvetare jag träffat.
Ingår så väl plockning som noggrann genomgång av olika sorters svamparter samt tillagning av desamma. Räkna med att lära dig ett15- tal arter.
Kostnad en person 1150 kr, för två personer 1950 kr.
Välkommen!

14/09/2025

Vaknade tidigt, marknadsdag idag. Kom på att jag glömt göra affischen klar till svampkurserna. De som flyttats fram lite, men som nu efter regn kommer bli av!
Så efter en timmes jobb vid datorn ser den ut så här...
Kanske ses vi förresten på Tyrolen i Blädinge idag? 🌞

06/09/2025

Bilen packas och jag behöver en liten ställning till affischen. Tittar snabbt runt i lagården, där ligger den, pappas gamla mjölkpall numera på tre ben. Den blir helt perfekt. Dammar av den med diskborsten som ligger lägligt bredvid. Så många ggr jag hört, men bara lär dig kasta... tur jag inte alltid lyssnar. 😘
Det blir en bra dag idag. Jag ska Livesyra grönsaker på Ronnebys trädgårdsmässa...🥕🥦🫑🥒🌶❣
Sälja mina produkter och fylla den blivande kursen i Bräkne hoby med deltagare...

17/08/2025

Känslan att få vara lite viktig, utvald...
Gps:en var ställd på Slottsallén och Sölvesborgs stora trädgårdsmässa, kön av bilar ringlade sig fram och en dam från trädgårdsföreningen, klädd i illgul tröja motade bestämt och resolut bort varje bilist som ville svänga in mot slottsparken. Det är fullt, kungjorde hon när jag med nedvevad ruta närmade mig henne.
Jag är föreläsare, svarade jag.
Jaha, men då så, varsågod. Hon vevade med hela armen.
På den totalt proppfulla parkeringen fanns en plats sparad, min... "Reserverat föreläsare". Jag var en av de fyra utvalda igår. Min titel var: "Att läka med växter - från gammal klokskap till nutida vetenskap".

Åhörarna var lika intresserade som soldränkta när jag som sista föreläsare äntrade scenen. Det är som ett samspel det där, deras intresse, min känsla och vilja att på bästa sätt försöka ge dem så mkt som möjligt den där timman. För att kunna öppna än fler dörrar till kunskap och möjlighet att tillvarata. Det enkla. Det som bara finns...

En timmes arbete och så mässa för övrigt, några fina möten, bla med ditrest väninna från Skåne, havsbad efteråt och middag på kajen i Karlshamn på hemvägen. Och så en sista sväng runt den just hyrda lokalen i Bräkne hoby till höstens kurs i mjölksyrning. För att kika in, så den verkade passa för ändamålet. Det kommer den göra!

Jag har sagt det förr, men ett bättre arbetsliv är svårslaget... 🌿🍃☘💚

12/08/2025

Då var det klart! SVAMPKURSERNA för 2025! Det blir TRE stycken. De två första med fantastiskt kunniga Ann-Christin Nyström, de håller vi någonstans i skogarna kring Växjö. Vart får du veta när du anmält dig. Du vet det där med hemliga svampställen.... ;)
Sedan håller vi en till kurs, sista söndagen i september, då ute på gården i Deralycke, med "All inklusive", dvs vi lagar svamp och äter svamp också! Denna gång har vi den store artkännaren Åke Widgren med oss.

Två stycken riktigt namnkunniga kursledare, jag är bara så tacksam att få arbeta med dem båda!

Och är du minsta intresserad av svamp, fundera inte, anmäl dig! Du kan gå alla datumen om du vill, repetition....

10/08/2025

Igår var det dags för den stora inventeringen. 16 av södra Sveriges mest namnkunniga botaniker kom med lupp, kikare och ryggsäck full av artkunskap hem till mina marker.
116 arter, varav flera rödlistade finns redan namngivna på den virtuella sajten Artportalen. Igår blev det några till. Och då är det inte maskros, brännässla och andra välkända arter vi avser, utan sådana som ofta är så ovanliga att vanligt folk inte vet om att de existerar.
En ära och mycket nöje att få hänga med föreningen Smålands flora en hel dag. De ger det mer osynliga botaniska livet ett erkännande. Ett mycket viktigt sådant. Även en liten och oansenlig växt kan göra den stora skillnaden för en annan lika ovanlig som oansenlig flygande individ som lever i samklang med den.... 🍃☘🌿💚

24/07/2025

Celebert besök på gården häromdagen, Botanikern och en stora artkännaren Uno Pettersson hjälpte mig att inventera såväl ängen i trädgården som det gamla grustaget.
Platsen är utsedd som besöksmål för Smålands floras nästa träff. En samling ytterst kunniga botaniker som har valt ut att besöka den mark jag äger. En ära!
En av växterna vi letade efter var den mycket ovanliga glimmerörten. Jag fann den nere vid vattenbrynet och fotograferingen förevigades. På bilden syns även dvärglin, lika liten som ovanlig, precis så nätt att den med nöd och näppe går att hålla i ett tumgrepp.

28/06/2025

Örtkurs 2025 är till enda. Ordet som sammanfattar stavas TACKSAM.
Vad gör du om det regnar? Frågan kom från en deltagare, medan hon i den soldränkta trädgården stekte svinmållan till sista dagens buffé där all kunskap skulle formera sig i en måltid på tio olika rätter.
Jag bara tänker sol, svarade jag.
Jag har ingen reservplan. Det är som jag lämnar över den saken till de eller det som hjälper mig.
Orden blev än mer bekräftade när jag dagen efter kursen vaknar till en genomblöt trädgård och regnet strilar. Det blir ett välbehagligt lugn inombords. Tillfredsställelse.

16 fantastiskt fina deltagare, utan en enda facebookreklam. Bara det... Och två som kom med lite extra för att datorn spelade mig ett spratt. Men som skulle vara med... för att få gruppen komplett.

Japp, tacksam. Så enkelt.

Här är dagarna i bilder, de bilder jag hann och kom ihåg att ta...

12/06/2025

Lite trädgårdsruntur...
16 nya äppelträd! Ymparna som sattes i april börjar slå ut nu! Bla en rysk Cox pomona som har extremt bra lagringsegenskaper. Den tror jag kommer bli populär.
Och sen var det premiär för dillskörd idag, den vintersådda dillen så vacker i sin prakt, men skall den tas optimalt så är det just nu. Och så kamomill, också skärdeklar, men får vänta över lördagens glass och sorbetdag. Kanske en helt ny glassmak kan se dagens ljus då...

31/05/2025

Det är en helg i träets tecken. Våra skogsträd närmare bestämt.
I torsdags på SAMLA-träffen var det björk och tall, som fick bekänna färg. Vi plockade löv till te och karvade tallbark till barkmjöl. SAMLA som jag nu har bestämt står för "Skörda Användbara Matnyttiga Läkande Arter".
Att göra det i grupp under en dag kan bara sammanfattas superkul, tillfredsställande och otroligt meningsfullt.
Så igår så startade den två dagars täljkursen upp, med Simon från Simons trähantverk som kursledare. Då får man lära dig att tälja ur färskt virke. Det kan väl alla, tänker du kanske, behöver man lära sig det? Svaret är kort och gott JA! Det finns så många genvägar att ta om man lär sig knepen. Som den där första att vi startar kursen med att fälla ett pinfärskt träd. För att det ska bli som är skära i smör...
Idag fortsätter kursen, jag har två övernattande långväga kursdeltagare, en sover i gäststugan och en i gästrummet. Jag tassar lite nu tidig morgonen när jag är uppe och plockar och fixar.
Önskar er en god helg, här är lite inspiration i bilder.
Och ps, nästa Samla-träff har temat "Glass och sorbet på ätliga växter". De du... 😋

28/05/2025

Dags för ny SAMLA-dag i morgon, kl 10 -14. Möjlighet att haka på. Läs mera här! https://botanikan.se/Kalendarium/samla-ditt-skafferi.html
På bilden ser du gårdagens skörd av rallaros resp svinmålla. I morgon fokuserar vi på våra skogsträd... 🌳🌲

Adress

Torslund
Ingelstad
35598

Telefon

+46702363796

Webbplats

http://www.botanikan.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Botanikan postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Praktiken

Skicka ett meddelande till Botanikan:

Genvägar

Vill du placera din praktik längst upp i Klinik-listan i Ingelstad?

Dela

Typ

Alternativ och holistisk hälsotjänst