29/08/2024
Älskar avokado! Det är mättande, gott, näringsrikt och passar till nästan allt. Jag äter minst en avokado per dag.
Avokado innehåller mycket E-vitamin, fibrer som matar tarmens goda bakterier och nyttiga fetter. Avokado innehåller enkelomättat fett – samma fett som finns i olivolja och som är bra för hjärtat. E-vitamin är en antioxidant som hjälper kroppen att neutralisera fria radikaler och oxidativ stress som ökar av stress, gifter och ohälsosam kost.
Avokado innehåller protein i form av aminosyror, 14 mineraler, antioxidanter, omega 3-fettsyror, B-vitaminer samt vitamin C, E och K. Avokado hjälper till med upptaget av karotenoider – som också finns i röda och orangea frukter, samt grönsaker som morot och sötpotatis.
Några tips på vad du kan göra med avokado:
🥑Mixa ner avokado i din morgonsmoothie eller ät tillsammans med ägg och räkor.
🥑Ha avokado och råkost i din sallad på lunchen för att hålla dig mätt till middagen.
🥑Gör en god guacamole eller blanda citron, vatten, vinäger, kryddor och avokado till en salladssås till kyckling- och fiskrätter.
🥑Gör näringsrik barnmat av frukt, grönsaker och avokado.
🥑Se även mitt recept på spenatsås med avokado.
