Herbs & Honey - praktisk naturhälsa under de fyra årstiderna

01/11/2025

Dessa näringsrika isbitar är perfekta för att stärka immunförsvaret – med en extra touch av citrussmak från rosenkvitten.

Morötter är rika på vitamin A, rosenkvitten innehåller – precis som citron – mycket vitamin C, ingefära bidrar med sina antiinflammatoriska egenskaper, och gurkmeja tillsammans med svartpeppar verkar som kraftfulla antioxidanter.

💛 Du kan använda citron istället för rosenkvitten.
Innan du mixar rosenkvitten, ta försiktigt bort kärnorna. Dessa kan du spara och vinterså för att odla egna rosenkvittenplantor. 💚

Ingredienser:

💛 2 rosenkvitten, tärnade (oskalade) eller 2 citroner 🍋🍋
🍊 2 apelsiner, skalade och tärnade
🥕 1 morot, skalad och tärnad
● 1 tsk gurkmeja
● 1 tsk svartpeppar
● 1 bit färsk ingefära (mängden beror på hur stark smak du vill ha)
● 700 ml kokosvatten eller vanligt vatten

Så här gör du:

Mixa: Lägg alla ingredienser i en kraftfull mixer.

Blanda: Mixa tills blandningen är helt slät, cirka 2 minuter.

Sila (valfritt): För en extra slät konsistens, sila blandningen genom en finmaskig sil.

Frys: Häll blandningen i iskubsformar och frys över natten.

Servera: Tillsätt 1–2 isbitar i ett glas med varmt vatten och en skvätt honung för extra sötma. 🍯

❓Har du smakat rosenkvitten någon gång?❓

26/10/2025

Har du testat lagerblad någon gång?
Lagerblad är ett riktigt naturunder 🌿
De doftar ljuvligt, stärker både kropp och sinne och räknas till naturens mest mångsidiga huskurer.

💚 5 fina sätt att använda lagerblad:
🌿 Lagerbladste: stärker matsmältningen och immunförsvaret på ett naturligt sätt.
🌿 Ånginhalation: lindrar vid förkylning, frigör luftvägarna och klarnar sinnet.
🌿 Rökelseritual: renar hemmet på ett energimässigt plan och skapar inre lugn.
🌿 Skönhetstips: lagerbladvatten som ansiktsvatten eller hårskölj för naturlig vård och g***s.
🌿 Lagerblad i skafferiet: håller maten fräsch och håller insekter borta.

Den 2/11 håller jag även en heldag om Vinterhälsa i Malmö. Mer information hittar du på: https://www.herbsandhoney.se/event-details/vinterhalsa-med-orter-starker-immunforsvaret-och-lindra-forkylning

21/10/2025

18/10/2025

💜Flera generationer framöver kommer man nog ha svårt att tro att det dröjde ända till 2025 innan Socialstyrelsen publicerade de nationella riktlinjerna för vård vid klimakteriebesvär.

💜Detta är ett stort framsteg: riktlinjerna fastslår att klimakteriebesvär är verkliga, behandlingsbara och ska tas på allvar – något som länge borde ha varit självklart.

💜Här är några av huvudbudskapen från riktlinjerna:
- Symtom på klimakteriet ska upptäckas tidigt och kvinnor ska få korrekt och anpassad information om sina besvär och behandlingsmöjligheter.
- Vården ska kunna erbjuda både medicinska och livsstilsbaserade insatser – alltså inte bara läkemedel utan också stöd för fysisk aktivitet, kost, sömn, stresshantering med mera.
- Behandling med hormonell terapi (menopausal hormonbehandling, MHT) lyfts fram som effektiv vid besvärande symtom – men med tydlig betoning på individuellt anpassad rådgivning och val av behandling utifrån varje kvinnas livssituation och hälsotillstånd.
- Rådgivningen och vården ska vara personcentrerad – det handlar om att se hela människan, inte bara symtomet. Till exempel ska vårdpersonal vara lyhörd för att olika kvinnor kan uppleva klimakteriet mycket olika.

💜Mitt lilla bidrag för dagen är ett recept mot värmevallningar. Jag valde två örter som också finns i livsmedelsbutiker – köp alltid ekologiskt! Vill ni lyxa till receptet kan ni tillsätta några droppar eteriska oljor, till exempel muskatellsalva och ros.

INGREDIENSER:
1 msk färsk salvia
1 msk färsk pepparmynta

TILLREDNING:
- Hacka salvia och pepparmynta, lägg i en glasburk och häll över 100 ml hett vatten.
- Låt dra under lock i minst 10 minuter och sila sedan av.
- Häll 50 ml av avkoket i en sprayflaska (och tillsätt 10 droppar eterisk olja av muskatellsalvia samt 4 droppar ros).
- Skaka flaskan väl och förvara svalt.
- Sprayen håller i cirka 1 månad.

💜Användning: Spray på kroppen, särskild nacke och hals eller under fotsulorna.

Tycker ni att det behövs en Word menopaus day?

22/03/2025

Igår hade jag äran att vara "gästförläsare" på – och för mig är det stort! ✨🌿
Många av er vet hur mycket jag tycker om Holma – platsen, gemenskapen och det fantastiska utbudet av samhällsrelevanta kurser. Så när fina Elina frågade om jag ville komma och prata om mina passioner, kunde jag inte säga nej!
Tillsammans med 18 härliga deltagare från Seniorodlingen hade vi en magisk dag fylld med samtal om vilda växter, odlad läkeväxter och naturlig självhushållning. Vi lagade mat, beredde medicin och dök djupt ner i ämnen som detox, bitterämnen och leverhälsa.
Visste du att leverns förmåga att avgifta kroppen minskar med åldern? Det kan göra oss mer känsliga för alkohol, mediciner och tung mat. Men genom att använda milda, bittra och utrensande örter kan vi stötta levern på ett naturligt och skonsamt sätt. 🌱💚

En av gårdagens recept kommer jag att dela här.
LEVER- & GALLTE
Ingredienser:
🌿 Pepparmynta (torkade blad)
🌿 Rölleka (torkad ört)
🌿 Maskrosrot (färsk nu på våren eller torkad)
Så här gör du:
Plocka och rensa maskrosrötterna noggrant. Skär dem i mindre bitar och torka dem ordentligt. Igår använde vi färska rötter!

Ta lika delar av pepparmynta, rölleka och den torkade maskrosroten.

Blanda örterna väl och förvara i en tät burk på en mörk och torr plats.

Dosering:
☕ Ta 1 tesked av örtblandningen för en kopp te.
💧 Häll över ca 2,5 dl (en kopp) kokande vatten.
⏳ Låt dra i 5–10 minuter, sila sedan bort örterna.
💛 Detta är en mild version som passar bra att dricka på morgonen för att stödja lever och galla.
Tips: Börja gärna med en kopp om dagen och känn efter hur kroppen reagerar. 🌿✨

18/03/2025

💚🌿Har ni redan börjat plocka vilt i år? Man skulle kanske inte tro det, men det finns redan en hel del som våtarv, maskros, tusensköna, ramslök, jordreva, rödplister, nässlor osv.

💚🌿Om du är nybörjare, vill ha inspiration eller tycker att det är mysigt att vara ute i en grupp, så finns det ett fåtal lediga platser till min vildaväxtervandring den 29/3.

💚🌿13/4 är tyvärr redan fullbokat, men hör gärna av dig om du inte kan den 29/3, så kan jag tänka mig att öppna en grupp till den 12/4.

10/03/2025

Svalört, Ranunculus ficaria, har sakta spritt sig över hela trädgården.
🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼🌿🌼
Jag har lärt mig att ta det lugnt, eftersom hela örten kommer att vissna ner framåt sommaren, och jag slipper rensa bort den.
Jag använder BARA svalörtens blad. Varför kan du läsa längst ner.
🌿 Bladen är hjärt- eller njurliknande.
🌿 Plocka bladen INNAN örtens vackra blommor slår ut.
🌿 Bladen är rika på vitamin C, men innehåller även ranunculin, saponiner och garvämnen.
🌿 Bladen är ätbara och smakar nötigt och bittersött. Svalört kan kombineras utmärkt med morötter, och den söta, aromatiska smaken gör sig bra i en svalört- och morotsdip:
🌿🥕🌿🥕🌿🥕
1 morot
1/4 purjolök (eller lök)
1 näve svalört
200 g färskost
Örtsalt

Skala moroten och skär i mindre bitar. Tvätta purjolöken och skär i mycket fina ringar. Tvätta svalört och skär i fina remsor. Blanda alla ingredienser med färskosten och krydda med örtsalt.

🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
OBS:
Växten bör inte konsumeras i stora mängder, max 0,5-1 näve om dagen.
Svalört innehåller ranunculin, som i kroppen bryts ner till det giftiga ämnet protoanemonin.
I förhållande till andra delar av växten innehåller bladen väldigt lite protoanemonin (3% av den totala mängden). Efter blomningen ökar innehållet av ämnet i bladen. De ska då inte längre konsumeras, eftersom detta kan orsaka irritation i slemhinnorna.