22/03/2024
Vattnets betydelse för kroppen
Människokroppen består av 60% vatten och spädbarn - upp till 75%. Det är nödvändigt för våra cellers liv och aktivitet, det finns i alla organ, såväl som i vätskor som cirkulerar i kroppen. Hjärnans totala massa består av 76% vatten, njurar - 81%, lungor - 78%, fett och ben - från 25 till 30% och muskler - upp till 75%. Från 96 till 99 % av vattnet innehåller blodplasma, saliv, svett, tårar, cerebrospinalvätska och all matsmältningssaft. Det är därför en person kan leva 5-7 veckor utan mat och inte mer än en vecka utan vatten.
Dessutom innehåller vatten mineraler och organiska ämnen som är nödvändiga för livet, såsom kalcium, magnesium, natrium, kalium, kväve, fosfor, kisel, järn, mangan. Koncentrationen av dessa ämnen bestäms av jorden som täcks av vattnet och mänsklig aktivitet. Således är alla funktioner i vår kropp beroende av hydrering.
Vattnets huvudsakliga funktioner i kroppen:
✓ Termoreglering. Upprätthåller en konstant temperatur inuti vår kropp genom att absorbera värme och sedan släppa ut den som svett.
✓ Transport och separation. Det transporterar näringsämnen, hormoner och enzymer in i blodomloppet, transporterar syre till celler och tar bort metaboliskt avfall genom urinen.
✓ Deltagande i kemiska reaktioner. Nödvändigt för reaktionen av glykolys, kemiska reaktioner i matsmältningskanalen, transit av mat under matsmältningen och absorption i tarmen.
✓ Smörjmedel. Det är en del av ledvätskan i lederna, som finns i matsmältningssystemet (slem och saliv).
Vid uttorkning, även lätt, uppstår följande problem:
► Minskad fysisk kapacitet och kognitiva förmågor.
► Matsmältnings- och njursjukdomar.
► Brott mot hjärtfunktioner.
► Huvudvärk.
► Hudsjukdomar.
► Astma under träning.
Trots bristen på tillräckliga kliniska prövningar har många studier funnit att god hydrering är förknippad med minskade urinvägsinfektioner, minskad risk för högt blodtryck, kranskärlssjukdomar, flebit och hjärninfarkt och många andra systemiska sjukdomar.
