
18/06/2025
Nyslungad honung från Årby slott i Rasbokil
Där har bina fått hämta blommor från både skog och öppna fält för att få till en härligt gyllene honung.
Missa inte att ha en burk till midsommarafton... eller jordgubbar i allmänhet resten av sommaren =)
500 grams glasburkar 120 kronor styck.
Den här honungen är slungad 17/6 och därefter silad och stoppad i burkar precis som den är. Nu och ett tag framöver flytande, och börjar därefter kristallisera naturligt.
Fram tills för ett par, tre år sedan så hade jag helt missat att det är absolut nödvändigt med nyslungad honung på sina jordgubbar. Gör inte det misstaget du också! En del använder det också till glass, yoghurt, filmjölk, i matlagning - eller precis som den är, vilket framgår av att jag ibland också säljer hela ramar som praktiskt taget äts som godis. Senast idag - men nu är de slut. Intresseanmäl dig gärna genom att kommentera här, så har jag dig i åtanke om det dyker upp mer kakhonung längre fram.
Upphämtning på innergården på Timmermansgatan 12A vid Dolor 18/6 och 16.30 eller på torsdagen 19/6 08.00 eller 12.00.