07/11/2025
🍫☕Du som älskar choklad, testa att göra en fantastisk god kladdkaka med dadlar istället för socker som sötning. 👌
🪅Ingredienser
-2 stora ägg
-2 dl mandelmjöl
-1 dl riven kokos
-5 msk kakao
-1 tsk vaniljpulver
-1 tsk bakpulver
-1 nypa havssalt
-7 stycken färska dadlar
-2 msk honung
-0,5 dl kokosolja
👉Gör så här
Sätt ungen på 175 grader.
Blanda mandelmjöl, salt, kakao, bakpulver och vaniljpulver i en skål.
Mixa dadlar och kokos till en jämn massa i en matberedare/mixer.
Blanda sedan samman dadlarna med mjölblandningen och rör om. Tillsätt äggen och rör om ordentligt. Smält kokosolja och häll ner i smeten, rör om.
Häll smeten i en smörad, ugnsfast form. Grädda i ugnen i cirka 8-10 minuter. Ha koll på ugnen för kakan ska vara riktigt kletig när du tar ut den. Det ska bara vara som en hinna över, kakan stelnar när den svalnar.
Ställ in i kylskåp i minst en timme.
Gott att servera med en klick smaksatt kvarg och färska bär.
🔗Kolla gärna in vår hemsida för fler recept.
https://kommun.varnamo.se/miniwebbar/halsocenter/kurser-och-aktiviteter/halsosamma-matvanor/receptarkiv.html