En endokrinologs dagbok - Mikael Sandström

05/03/2024

05/03/2024

Du bör undvika socker och förbehandlade livsmedel, inklusive bearbetade spannmålsprodukter (mjöl, vitt ris). Det är bättre att ersätta dem med fullkornsprodukter.
Försök att öka ditt fiberintag genom att äta frukt och grönsaker. De bör utgöra minst hälften av din dagliga kost.
Var uppmärksam på baljväxter (linser, bönor, kikärtor, ärtor), som också innehåller mycket fibrer och hälsosamt vegetabiliskt protein. Människor som äter mycket fiberrika livsmedel tenderar att inte gå upp i vikt och har därför en lägre risk att utveckla diabetes.
Ändra dina matvanor. Din husläkare kan hjälpa dig med detta.

Funktioner av näring vid diabetes mellitus

05/03/2024

Undvik livsmedel som ökar blodsockernivån:
- Grönsaker: innehåller mycket stärkelse (potatis, majs) och har ett högt glykemiskt index (kokt rödbeta, morötter);
- frukt: bananer, vindruvor, päron;
- Bageriprodukter: vitt bröd, frallor, kex;
- Torkade frukter: dadlar, russin, kanderade frukter etc;
- söta kolsyrade drycker.
Var noga med att vara uppmärksam på mängden kolhydrater du konsumerar. När allt kommer omkring ökar livsmedel med mycket kolhydrater blodsockernivån efter en måltid.
Om du har diabetes bör du rådgöra med din läkare om vilken diet som passar dig bäst.

Funktioner av näring vid diabetes mellitus

05/03/2024

Grundläggande näringslära som du bör ha i åtanke:
- Ät tre måltider om dagen, den sista måltiden 3-4 timmar före sänggåendet.
- Välj livsmedel med högt näringsvärde.
- Drick tillräckligt med vatten under hela dagen.
- Följ principen om "en hälsosam tallrik", där en måltid ska innehålla proteiner, fetter och kolhydrater.
Proteiner: kött (kyckling, anka, kalkon, kanin), lever, hårdost, ägg, mager fisk, baljväxter.
Fetter: alla vegetabiliska oljor, nötter (helst mandel och valnötter).
Kolhydrater: spannmål med lågt och medelhögt glykemiskt index: bovete, pärlkorn, havregryn, korn, svart vildris, bulgur, pasta av durumvete, fullkornsbröd, bröd, kex (1-2 bitar).
Grönsaker/fibrer: färska eller frysta grönsaker och örter

05/03/2024

Typ 1-diabetes mellitus (insulinberoende) uppstår när bukspottkörteln producerar otillräckligt eller inget insulin. Oftast diagnostiseras denna sjukdom i barndomen eller tonåren, vilket är anledningen till att den också kallas "ungdomsdiabetes". Under det senaste decenniet har dock vuxna blivit mer benägna att utveckla typ 1-diabetes.

Eftersom människokroppen inte kan producera insulin i rätt mängd får cellerna inte tillräckligt med glukos och fettsyror, och som ett resultat kan inre organ inte fungera ordentligt på grund av brist på energi. "Överflödig" glukos med fettsyror börjar cirkulera genom blodkärlen, täppa till dem, vilket resulterar i bildandet av aterosklerotiska plack. Detta orsakar ett antal problem - inte bara kan din syn försämras, utan det finns också en risk för njursvikt.

Därför måste typ 1-diabetiker ständigt övervaka sina insulinnivåer och ta injektioner.

Funktioner av näring vid diabetes mellitus

05/03/2024

Typ 2-diabetes står för mer än 90 procent av alla sjukdomsfall. Epidemiologiska studier visar att många av dessa fall kan förebyggas genom att man tar itu med de viktigaste riskfaktorerna:

fetma
låg fysisk aktivitet
ohälsosam kost;
Rökning, alkoholkonsumtion.

05/03/2024

Diabetes mellitus kännetecknas av ihållande höga blodsockernivåer. Det är en kronisk sjukdom där bukspottkörteln inte producerar tillräckligt med insulin (ett hormon som kontrollerar glukosnivåerna) eller där kroppen inte kan använda det effektivt.

05/03/2024

För att kunna diagnostisera sjukdomen i tid är det nödvändigt att öka allmänhetens medvetenhet om symtomen på typ 1-diabetes (överdriven törst, frekvent urinering, brist på fysisk energi, plötslig viktminskning, hunger). Och att öka screeningmöjligheterna för personer med hög risk för typ 2-diabetes (äldre ålder, övervikt och fetma, familjehistoria, låg fysisk aktivitet och ohälsosamma kostvanor).

05/03/2024

Diabetes mellitus är ett av de största hoten mot hälsan i dag. I dag lever mer än en halv miljard människor i världen med sjukdomen, och hälften av dem har inte fått någon diagnos.

05/03/2024

Diabetes mellitus är ett globalt hälso- och samhällsproblem som erkänns av det internationella samfundet. Enligt WHO har omkring 300 miljoner människor diabetes, och enligt International Diabetes Federation (IDF) kan deras antal komma att öka 1,5 gånger fram till 2030.

Vid diabetes spelar rätt kost en lika stor roll som hypoglykemiska läkemedel eller insulin. Listan över vad du kan äta med diabetes är baserad på rekommendationer för en hälsosam kost. Samtidigt bör diabetesnäring för varje patient vara strikt individuell, men det finns krav som är desamma för alla patienter, som avgör vilka livsmedel som kan ätas och vilka som bör begränsas.