Nutritie, sanatate si echilibru

09/01/2022

Pofta de dulce🥰

07/12/2021

01/12/2021

🎄☃️‼️Cum asociezi corect şi sănătos alimentele la masa de Sărbători!

❗️Ai grijă ce mănânci!
Deja a devenit o tradiţie ca de Sărbători să ne adunăm împreună cu cei dragi în sânul familiei. Dar, starea generală de bine este influenţată fără îndoială şi de alimentarea corectă a organismului în aceste zile, şi mai ales de combinarea corectă şi inteligentă a diferitelor bucate la masa de sărbătoare.
Dacă vei evita excesele culinare şi vei face combinaţii alimentare sănătoase, nu îţi vei îngreuna metabolismul şi digestia în perioada sărbătorilor, nu vei suferi de balonare, regurgitaţii din stomac, gaze în exces, greutate la stomac, dereglări de tranzit intestinal, moleşeală, acumularea de kilograme nedorite.

⚠️Iată ce combinaţii de alimente este bine să eviţi în meniul tău:

📌1. Friptura de porc, de miel, de pasăre şi cartofi piure

Fiecare tip de aliment are timpul său de digestie, aşa că nu este indicat să combini carne, ouă şi brânzeturi cu pâine sau cartofi. Alimentele ce conţin proteine stau cel mai mult în stomac pentru a fi digerate. În schimb, le poţi consuma separat. De exemplu, consumă întâi cartoful, pastele, apoi carnea sau ouăle. Carnea şi ouăle, dar şi pastele, fasolea, pot fi combinate cu legume sărace în amidon, cm ar fi salata verde, ţelina, varza, castraveţii, broccoli, vinetele, ardeii, roşiile, dovleceii.

📌2. Paste cu carne şi smântână

Această asociere face parte din categoria „aşa nu”! Combinaţia dintre carbohidraţi (paste) şi grăsimi (carne, smântână) nu este recomandată. Este potrivit să consumi aceste alimente, însă la momente diferite. Potrivit regulilor de nutriţie, carbohidraţii se consumă individual şi necombinaţi, la o masă.

📌3. Evită combinaţia de sarmale şi smântănă

Sunt alimente din grupuri diferite şi se asimilează deficitar atunci când sunt asociate. Orezul se asociază bine cu legumele, şi nu cu carnea. Aşadar, sarmalele preparate cu multă carne, grăsime îţi pot cădea greu la stomac. Cartoful cu sos gras, smântănâ este de asemenea o combinaţie nutriţională greşită.

📌4. Maioneza în salate de legume, cu carne ori cu bucate prăjite

Acest amestec de ingrediente îngrunează digestia şi încarcă organismul cu multe calorii, crescând predispoziţia către îngrăşare. Nici alimentele grase nu ar trebui consumate cu orice fel de preparat. Asocierea a două sau mai multe alimente grele nu îţi va crea deloc o senzaţie placută după terminarea mesei şi pe termen lung îţi poate afecta şi sănătatea. Aşadar, nu adăuga niciodată maioneza în salata de ton, peşte, cartofi prăjiţi sau carne.

📌5. Carnea de miel(porc)

Deoarece este considerat un aliment greu, carnea de miel se consumă ocazional, o singura dată, şi nu câteva zile la rând. În acest caz ea poate fi asezonată cu legume verzi, lămâie, măsline şi condimente, pentru a-i îmbunătăţi digestia.

📌6. Fructele

Se consumă proaspete, nu în compot, la mese separate. Fructul se consumă la cel puţin o oră după ce ai luat masa. Nu se amestecă la aceeaşi gustare fructe dulci şi fructe ce conţin acizi, cm ar fi struguri, banane, pere, fructe uscate cu citrice şi kiwi. Ele vor fermenta prea mult în stomac şi vor provoca gaze în exces.

📌7. Desertul

Majoritatea dulciurilor conţin multe calorii. Este bine să eviţi deserturile ce conţin multă cremă, zahăr şi grăsimi, dacă eşti la un regim de slăbire. În loc de două felii de cozonac, poţi consuma doar una sau mai puţin. În plus, desertul mâncat la finalul mesei poate să cadă greu la stomac, să fermenteze şi să încetineze digestia alimentelor pe care le-ai consumat înainte. Trebuie să treacă o bună perioadă de la sfârşitul mesei, în jur de 1-2 ore, în funcţie de ce bucate ai consumat, înainte să poţi mânca desertul.

📌8. Vinul

Vinul se consumă în cantitate mică înainte de masă sau în pauzele mesei şi niciodată împreună cu desertul, întrucât alcoolul creşte nivelul insulinei şi face ca tot zahărul din desertul pe care îl serveşti să fie transformat în depozite de grăsime. La desert e mai bine să bei o ceaşcă de ceai. Vinul nu se consumă combinat nici cu brânzeturile. Acesta împiedică digerarea potrivită a produselor lactate şi a alimentelor ce conţin grăsimi. Mare atenție la amestecul de băuturi alcoolice și grăsimi, întrucât crește riscul de pancreatită acută!

📌9. Cum se consumă băuturile

Nu este recomandat să combini lichidele, precum apa, sucul sau ceaiul, cu alimentele solide, consumate în timpul mesei. Orice fluid diluează în stomac enzimele şi acidul de care organismul are nevoie pentru a digera proteinele, carbohidraţii şi grăsimile din hrană. Regula este să se bea apa cu 10-15 minute înainte de masă ori cu 30-60 de minute după mâncare. În acest mod, nu va fi afectată digestia alimentelor.

‼️Nu uita în zilele de sărbătoare şi vacanţă să faci cel puţin 30 de minute de mers zilnic sau exerciţii uşoare acasă. Acestea ajută la îmbunătăţirea digestiei, tranzitului intestinal şi elimină retenţia de apă din organism.😊

30/11/2021

🥰

22/11/2021

“Pauza de conștientizare. Priviți aceste scanuri, vă rog. Nu fac shaming, ci arăt niște evidențe. Vârstă și înălțime aproape identice, s*x feminin.

În stânga avem pe cineva cu obezitate, la aproape 110 kg. Urmăriți cu galben grăsimea, cea evidentă de sub piele, dar și pe cea din jurul organelor, corelată cu risc cardiovascular, de diabet, boli neurologice. Aparatul locomotor suferă și el - oasele își schimbă poziția, cartilajele se macină. Obezitatea vine la pachet și cu o stare inflamatorie în corp.

În dreapta avem pe cineva la 50kg. Nu se observă multă grăsime pe lângă organe, oasele sunt corect poziționate, aparatul locomotor nu lucrează cu suprasarcină.

Oricât de greu ar fi, oricine ar face bine să tindă spre exemplul din dreapta și să depună toate eforturile pentru a rămâne la normoponderalitate. Nu cu diete care promit scăderi spectaculoase, ci cu principii solide, cu obiceiuri sănătoase. Cu ajutor de la medici, nutriționiști, psihologi. Cu extrem de multă voință.

Obezitatea devine un flagel. Este endemică și la copii. Ne autosabotăm mâncând. Ne sinucidem lent. Ne aruncăm în suferințe cumplite, lungi, după plăceri scurte. Ne distrugem articulațiile, inimile, creierele.

Faceți un prim pas în direcția corectă și identificați problema dacă ea există. Apoi depuneți orice efort necesar pentru a migra din stânga în dreapta. Câștigurile vor fi uriașe.” 😊

23/09/2021

😍

20/08/2021

❗️❗️Ce mănânci înainte și după ce faci mișcare.


SLĂBEȘTE INTELIGENT

Tu cm stai cu mișcarea?
Ți-ai propus să începi să faci mișcare sau ai trecut deja la fapte? Indiferent de situație, dă-mi voie să te felicit! Chiar dacă nu te-ai apucat încă să faci mișcare, faptul că ți-ai propus acest lucru este un pas înainte. Dar nu mai amâna! De ce?
Pentru că mișcarea te ajută să îți crești nivelul de energie. Totodată, mișcarea este un antidepresiv natural. Și ce e mai bun dacă nu un strop de bună dispoziție?
Mai mult, mișcarea te ajută să ai un corp tonifiat. Cum ar fi ca vara asta să poți îmbrăca orice fără să te mai gândești cm să maschezi colăceii din jurul taliei și aripioarele de la șolduri?

Sunt doar câteva motive pentru care îți recomand cu căldură să începi chiar de azi să faci mișcare. Nu trebuie să alergi la maraton, poți începe doar cu mersul pe jos sau urcatul și coborâtul scărilor.
Și ca planul tău să meargă strună, astăzi vreau să-ți arăt ce să mănânci înainte și după ce faci mișcare.😊

Ce mănânci înainte de mișcare?

-carbohidrați🍚🍞🥔🥙🥕🍉🍏
Cea mai bună variantă ca să îți menții energia pe toată durata antrenamentului este un mix de carbohidrați simpli și complecși.
Carbohidrații complecși, cm ar fi cerealele sau leguminoasele, îţi vor oferi rezistenţă. Cei simpli, din surse sănătoase precum fructele, îţi dau o energie imediată, necesară mobilizării şi motivaţiei.
Cu cât timp înainte este indicat să mănânci? Cu 30-45 de minute înainte dacă iei o gustare ușoară și cu 2-3 ore dacă iei o masă principală.

Ce mănânci după mișcare ?

- proteine 🥓🍗🥚🍳🧆🥘
D**a mișcare, este indicat un mix de proteine cu legume sărace în carbohidrați.
Ideale în acest sens sunt carnea și lactatele slabe, legumele bogate în fibre, peștele bogat în Omega 3, nucile şi semințele.
Studiile arată că perioada optimă pentru a te recupera după efort este între 15 și 60 de minute – perioadă în care organismul asimilează rapid glucoza pierdută.

❗️Este crucial însă să eviţi mesele copioase, pline de grăsimi nesănătoase, sau dulciurile rafinate atât înainte, cât mai ales după ce faci mișcare! Aceste alimente îţi obosesc corpul, mai degrabă decât să-i dea energie, deoarece îl inundă cu calorii de proastă calitate, lipsite de nutrienţi şi care mai mult fură din corp, pentru procesare şi metabolizare, vitamine şi minerale importante pentru recuperarea corectă după mişcare.

❗️Nu uita să te hidratezi
Un aspect foarte important este hidratarea. Nu uita să bei apă pentru că altfel te sabotezi singur!
S-a demonstrat că deshidratarea la care te predispun antrenamentele încetinește metabolismul şi te face să mănânci ulterior mai mult decât este nevoie. Poți apela la soluții de rehidratare specifice pe care să le dizolvi în apa băută în timpul antrenamentului, ca să nu pierzi, prin transpirație excesivă, minerale esenţiale pentru a susţine efortul muscular şi recuperarea după antrenament.
În cazul în care efortul este intens, adaugă în apa de băut minerale esențiale pentru a susține efortul muscular și recuperarea după antrenament.
Alege Calciu și Magneziu. Poți lua fie tablete efervescente, fie pliculețe. Dacă nu ești într-o stare foarte bună, adaugă și o multivitamină efervescentă. Bea cel puțin 750 ml de apă îmbunătățită în acest fel înainte și după efort. Îți garantez că îți va fi mai bine pentru că am testat acest truc pe pielea mea.

❗️❗️Proteine pentru masă musculară

Multe persoane țin diete hiperproteice pentru a construi masă musculară. Nu face acest lucru decât cu avizul unui expert în nutriție! Asta deoarece ai nevoie de proteine şi de carbohidrați în proporții optime, atât pentru arderea grăsimilor, cât şi pentru creșterea masei musculare.
Principala sursă de energie a muşchilor sunt carbohidraţii. Aşa cm au demonstrat nutriţioniştii şi experţii în bodybuilding, dietele hiperproteice bazate pe consumul exclusiv de carne, ţinute pe termen lung, îţi pot afecta serios metabolismul sau echilibrul hormonal.
O dietă eficientă, potrivită nevoilor tale și însoțită de mișcarea adecvată, te va ajuta să slăbești armonios. Pielea nu ți se va lăsa, iar tu vei deborda de energie și sănătate.🥰

19/08/2021

22/07/2021

Când mănânci fructe, nu arunca semințe, usucă-le, pune-le în pungă și lasă-le în mașină.
Când ești pe drum, aruncă-i pe geam în zone unde nu sunt copaci. Natura se va ocupa de germinare. 🌱
În țările asiatice precum Thailanda și Malaezia, se practică de ani de zile și acum au fructe peste tot. 🍐🍒🍑 🍐🍒🍑
Deci, să aruncăm semințe pe PĂMÂNT, NU la gunoi. ❤️🌳 ❤️🌳

22/07/2021

❗️De ce ți-e foame tot timpul?

Foamea îți indică faptul că organismul are nevoie de combustibil, dar sunt perioade în care simți că ți-e foame tot timpul. De ce se întâmplă acest lucru?

Deși, după ce iei masa, ar trebui să reziști cam 4 ore până ți se face foame din nou, e posibil ca uneori să simți nevoia de a mânca ceva mult mai repede de atât (de exemplu, după doar o oră sau două). Iată câteva motive pentru care ți-e foame tot timpul:

📌Nu mănânci suficiente proteine

Aportul adecvat de proteine este important pentru controlul apetitului. Proteinele au proprietăți de reducere a senzației de foame și te ajută să consumi mai puține calorii în timpul zilei. Concret, se crește în corp producția de hormoni care semnalează sațietatea¹ și se reduce nivelul de hormoni care stimulează foamea.

❗️❗️Atenție, excesul de proteine nu este sănătos, însă și dacă mănânci prea puține poți avea probleme de sănătate, deoarece proteinele sunt o parte esențială a alimentației. Proteinele se găsesc în fiecare celulă din corp, deci consumul adecvat este important pentru multe funcții, inclusiv menținerea sănătății mușchilor, a oaselor și a țesuturilor.

Bărbații au nevoie de aproximativ 56 grame de proteine, iar femeile cam de 46 g, în cazul în care au activitate fizică minimă. Așadar, dacă obișnuiești să faci mișcare sau ai un loc de muncă unde faci mult efort fizic, necesarul de proteine este mai mare. Dacă ești o femeie de 50 kg care face zilnic mișcare moderată spre intensă (mers pe jos în pas alert, mers pe bicicletă, gimnastică în casă etc.), necesarul de proteine zilnic poate fi de 65 g. Dacă ești un bărbat de 80 de kg care face exerciții fizice moderate spre intense zilnic, necesarul poate să ajungă la 104 g de proteine.

Așadar, dacă ți-e foame tot timpul, poate că nu consumi suficiente proteine, însă e bine de știut că multe alimente au un conținut ridicat de proteine. Surse bune de proteine sunt carnea slabă, peștele, ouăle, brânzeturile slabe, tofu, fasole, lintea și alte leguminoase, migdalele, arahidele și alte nuci.

📌Mănânci prea mulți carbohidrați rafinați

Glucidele rafinate au fost prelucrate și li s-au eliminat vitaminele, mineralele și fibrele, care conferă senzația de sațietate. Una dintre cele mai populare surse de carbohidrați rafinați este făina albă, care se găsește în multe alimente pe bază de cereale, cm ar fi pâinea, pastele și produsele de patiserie. Și alimentele precum sucurile și bomboanele sunt carbohidrați rafinați². Deoarece aceștia nu au fibre, corpul le digeră foarte repede și nu dau senzație de sațietate. Astfel, dacă mănânci multe astfel de alimente, poți constata că ți-e foame tot timpul.

Pentru a reduce consumul de carbohidrați rafinați, pur și simplu înlocuiește-i cu carbohidrați sănătoși, cm ar fi cei din legume, fructe, leguminoase și cereale integrale (pâine integrală, paste integrale etc.). Aceste alimente sunt bogate în fibre, care te ajută să ții foamea sub control.

📌Nu mănânci suficiente fibre

Cum spuneam mai sus, fibrele contribuie la senzația de sațietate, deci dacă nu mănânci alimente bogate în fibre, nu e de mirare că ți-e foame tot timpul. Alimentele bogate în fibre încetinesc rata de golire a stomacului; durează mai mult timp pentru a fi digerate decât alimentele cu conținut scăzut de fibre, deci te vei simți plin pentru mai mult timp. O dietă bogată în fibre nu numai că ajută la reducerea senzației de foame, dar este asociată și cu alte câteva beneficii pentru sănătate, cm ar fi un risc redus de boli de inimă, diabet și obezitate.

❗️Nu mănânci deloc grăsimi

Un alt motiv pentru care ți-e foame tot timpul poate fi acela că nu consumi grăsimi. E bine de știut că este nevoie de mai mult timp pentru ca organismul să digere grăsimile și că acestea rămân în stomac pentru o perioadă lungă, iar consumul de grăsimi poate duce la eliberarea diferiților hormoni care susțin senzația de sațietate. Așadar, dacă nu consumi deloc grăsimi, te poți confunta cu foamea excesivă.

❗️❗️Atenție, acest lucru nu înseamnă că orice grăsimi sunt bune de consumat zilnic. Alege-le pe cele sănătoase, adică nesaturate, cm ar fi acizii grași Omega 3 din pește; dacă nu mănânci pește, poți lua suplimente alimentare certificate, de calitate, cu ulei de pește de mare adâncime sau cu ulei concentrat de alge care conține 800 mg de Omega 3. Și alte grăsimi sunt bune pentru a fi consumate cu moderație în alimentația zilnică, de exemplu, măslinele și uleiul de măsline, avocadoul și diverse nuci și semințe.

📌Nu bei suficientă apă

Consumul de apă în cantitate suficientă are mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv susținerea sănătății creierului și a inimii și optimizarea performanței la efort. În plus, apa menține pielea și sistemul digestiv sănătoase. Pe lângă toate acestea, apa reduce pofta de mâncare atunci când este consumată înainte de masă și între mese. De asemenea, acordă atenție corpului: uneori, senzația de sete poate fi confundată cu cea de foame. Așadar, când simți că ți-e foame, bea întâi un pahar cu apă și vezi cm te simți. Dacă îți este foame în continuare, înseamnă că trebuie să mănânci ceva.

📌Nu dormi suficient

Somnul odihnitor este extrem de important pentru sănătate, fiind necesar pentru buna funcționare a creierului și a sistemului imunitar. În plus, dormitul suficient este un factor în controlul apetitului, deoarece ajută la reglarea grelinei, hormonul stimulator al senzației de foame. Lipsa somnului duce la niveluri mai ridicate de grelină, motiv pentru care poți observa că ți-e foame tot timpul. Somnul suficient ajută, de asemenea, la asigurarea nivelurilor adecvate de leptină, un hormon care susține sațietatea.

📌Faci mult sport

Dacă faci în mod regulat exerciții de intensitate ridicată (mers rapid pe bicicletă, alergări, sărit coarda etc.), sau te antrenezi pe durate lungi de-a lungul unei zile, timp de luni la rând, de exemplu pentru maratoane, tinzi să ai un metabolism mai rapid, ceea ce înseamnă că arzi mai multe calorii în repaus decât cei care fac exerciții fizice moderate sau decât cei sedentari. Dacă te afli în această situație, este util să mănânci un pic mai mult decât până acum, alegând alimente cu un conținut ridicat de fibre, proteine și grăsimi sănătoase.

📌Iei anumite medicamente

Mai multe medicamente pot avea ca efect secundar creșterea poftei de mâncare, cm ar fi corticosteroizii, anticonvulsivantele, antidepresivele și chiar și unele medicamente pentru diabet. Dacă bănuiești că ți-e foame tot timpul din cauza medicamentelor, cere sfatul medicului curant.

21/07/2021

❤️

21/07/2021

❤️