Dobrote Dolenjske / Dolenjska Delights

07/11/2025

🍽️ VABILO NA KULINARIČNO-IZOBRAŽEVALNI VEČER: OKUSI DOLENJSKE Z ROBERTOM GREGORČIČEM 🍷�📅 11. 11. 2025 ob 18.00�📍 TIC Novo mesto
Dobrote Dolenjske vabimo vse ljubitelje domačih okusov na prav poseben večer, posvečen dolenjski kulinariki in dediščini!�Predstavili bomo novo kuharsko knjigo “Okusi Dolenjske”, ki smo jo ustvarili skupaj s kuharskim mojstrom Robertom Gregorčičem iz Oštarije v Dolenjskih Toplicah.
V knjigi najdete 20 tradicionalnih dolenjskih jedi, pripravljenih na sodoben način – s spoštovanjem do lokalnih sestavin, tradicije in trajnostnega pristopa.�Z avtorjema se bomo pogovorili o ideji, recepturah ter o tem, kako lahko z lokalnimi dobrotami soustvarjamo prihodnost naše kulinarike.
🎟️ Vstop prost!�Dogodek poteka v okviru “Okusi Novo mesto”.
Pridite okušat, poslušat in doživeti Dolenjsko v vsej njeni pristnosti! 💚

06/11/2025

🍰 Okusi Novo mesto z Dobrotami Dolenjske – ruska torta iz novomeške preteklosti

V Dobrotah Dolenjske se v novembru s ponosom pridružujemo projektu Okusi Novo mesto, v katerem se skozi kulinariko prepletata zgodovina in sodobna ustvarjalnost prestolnice Dolenjske.

V sodelovanju z Dolenjskim muzejem predstavljamo prav posebno poslastico – rusko torto, pripravljeno po receptu, ki je bil najden v kuharskem zvezku novomeške gospodinje. Ta dragoceni košček kulinarične dediščine danes ponovno oživi na naših krožnikih – kot poklon času, ljudem in okusom, ki so zaznamovali Novo mesto.

👉 Okusite Novo mesto in se prepustite doživetju, ki ohranja spomin, hkrati pa soustvarja novo gastronomsko prihodnost našega prostora.

Projekt Okusi Novo mesto, ki ga je zasnoval Zavod Novo mesto v sodelovanju z Dolenjskim muzejem, bo v novembru povezal 13 lokalnih ponudnikov – gostince, vinarje, društva in ustvarjalce, ki vsak na svoj način pripovedujejo zgodbo Dolenjske.

Vsaka jed v sklopu projekta nosi svojo zgodbo – o skupnosti, družinskih vrednotah in bogastvu lokalnih okusov, ki presegajo čas in modne trende.

📍 Rusko torto si lahko ves november privoščite v Dobrotah Dolenjske na Glavnem trgu v Novem mestu.

Pridite, okusite in doživite tradicijo v sodobni preobleki – z nami, Dobrotami Dolenjske.

03/11/2025

🍂 NOVEMBER V DOBROTAH DOLENJSKE 🍯
November bo pri Dobrotah Dolenjske poln pristnih zgodb, okusov in srečanj, ki slavijo našo kulinarično dediščino! Vabljeni, da se nam pridružite na bogatem nizu kulinarično-izobraževalnih dogodkov v okviru projekta IRP12 – Okusi JV Slovenije in širšega programa Okusi Novo mesto. Za vsakega imamo kaj:

📅 11. november 2025 / Novo mesto
Okusi Dolenjske z Robertom Gregorčičem
📍 TIC Novo mesto / 🕕 ob 18.00
Dobrote Dolenjske in kuharski mojster Robert Gregorčič (Oštarija Dolenjske Toplice) predstavljamo novo kuharsko knjigo, v kateri najdete 20 tradicionalnih dolenjskih jedi v sodobni preobleki.
Z avtorjema se bomo pogovorili o navdihu, receptih in bogastvu dolenjske kulinarike.
➡️ Vstop prost.

📅 19. november 2025 / Novo mesto
Ko se zelišča srečajo z EKO medom – naravna moč iz čebelnjaka
📍 TIC Novo mesto / 🕕 ob 18.00
Ekološki čebelar Roman Košale nas bo popeljal v čarobni svet čebel, zelišč in narave.
Izvedeli bomo, kako nastajajo medene dobrote in inovativni izdelki, obogateni z izbranimi zelišči.
➡️ Vstop prost.

📅 20. november 2025 / Trebnje
Dan odprtih vrat
V okviru projekta Okusi JV Slovenijo (IRP12).
📎 Program in vabilo objavimo kmalu!

📅 26. november 2025 / Novo mesto
Strokovna konferenca: gastronomski turizem in kulinarična dediščina v turistični ponudbi
📍 Kulturni center Janeza Trdine / 🕘 9.00–15.00
Konferenca je namenjena gostincem, turističnim ponudnikom, razvijalcem in odločevalcem s področja turizma.
➡️ Vstop prost, obvezna prijava.
📎 Program in prijavni obrazec objavimo kmalu.

🍰 NOVEMBRSKA SLADKA POSEBNOST
V tem mesecu lahko v Novem mestu poskusite Rusko torto po receptu novomeške gospodinje ter tradicionalno rusko sladico čokoladno salamo po receptu naše sodelavke Julije, ki prihaja iz Rusije. Sladki most med kulturami in generacijami! 🇷🇺💛🇸🇮

📣 Spremljajte nas za več informacij in napovedi posameznih dogodkov – da ne zamudite nobenega pristnega dolenjskega okusa!

30/10/2025

🌱🥕 Ali mladi danes še vedo, kako pride hrana z vrta na mizo?
Na delavnici Od vrta do mize, ki smo jo izvedli v sklopu projekta Okusi Trebnje (sofinancira Občina Trebnje), so učenci OŠ Veliki Gaber dokazali, da jih zanimata narava in domača hrana – še kako! 🙌

Mladi so raziskovali zeliščni in zelenjavni vrt, spoznavali vrste zelenjave, nabirali sveža zelišča ter pripravljali bučno juho in zeliščni čaj. 🍅🥣 Ob tem so izvedeli, kako pomembno je spoštovati sezonsko pridelano hrano, delo naših kmetov ter bogastvo lokalne kulinarične dediščine. 👩‍🌾💚

Takšne delavnice niso le zabavne in dišeče po zeliščih in sveži zemlji ampak tudi zelo poučne – spodbujajo zavedanje o trajnostnem načinu prehranjevanja, spoštovanje narave in ustvarjalnost otrok. 🌿✨

Po tej izkušnji lahko rečemo: mladi res znajo ceniti, kar zraste doma – in z veseljem to tudi pojejo! 🍽️💛

29/10/2025

✨ Kaj je lepše od tega, da mladi pripravljajo štruklje?
👉 To, da jih pripravljajo medgeneracijsko in skupaj z novimi prijatelji iz hrvaškega Zagorja! 🥰

🥢 Naši štruklji – povezujemo Slovenijo in Hrvaško! 🇸🇮🤝🇭🇷

Zavod Dobrote Dolenjske je že lansko leto združil moči z Občino Radoboj iz hrvaškega Zagorja in na javni razpis programa Interreg Slovenija–Hrvaška prijavil projekt manjšega obsega na temo slovenskih in hrvaških (zagorskih) štrukljev.

Med izredno močno konkurenco je bil projekt spomladi letos odobren in potrjen, kar nas je izjemno razveselilo! 🎉
To potrjuje, da je naša skupna gastronomska dediščina izrednega pomena – povezuje, navdihuje in odpira nove poti sodelovanja.

🍽️ V okviru projekta bomo organizirali 5 dogodkov:
👩‍🍳 4 kuharske delavnice (izmenjave), kjer se bodo slovenski in hrvaški udeleženci učili priprave dolenjskih in zagorskih štrukljev ter izmenjevali znanje in recepte.
🎓 Strokovno konferenco na temo gastronomskega turizma in vpeljave kulinarične dediščine v turistično ponudbo, ki bo potekala 26. novembra 2025 v Kulturnem centru Janeza Trdine v Novem mestu.

Prvi del kuharskih izmenjav je že za nami – 23. oktobra smo kuhali v Radoboju, naslednja delavnica pa nas čaka že kmalu v Trebnjem.
📸 Glavni dogodek v Novem mestu bomo pospremili tudi z reportažo, zato ostanite z nami!

🗣️ Na konferenci bo med govorniki tudi prof. dr. Janez Bogataj, priznani strokovnjak za slovensko kulinariko in kulturno dediščino.

28/10/2025

OBVESTILO
Z globokim spoštovanjem in žalostjo sporočamo, da bomo danes, v torek, 28. oktobra, našo trgovino na Glavnem trgu v Novem mestu zaprli ob 16. uri.
Aleš je bil del življenja Glavnega trga, s katerim smo si delili sosedstvo in skupen vsakdan.
V mislih smo z njegovo družino, kolektivom Vodnjaka, Arkad, Marofa in vsemi, ki ga bodo pogrešali.

🕯️ Naj počiva v miru.

24/10/2025

🛒🎁 Samo še 5 dni za glasovanje Best Of Local – Shopping Experiences!

Z velikim ponosom sporočamo, da so Dobrote Dolenjske med finalisti izbora Best Of Local! 💚
Naša zgodba o spoštovanju tradicije, domačih okusov in pristnih doživetij je prišla med najboljše – zdaj pa je vse v vaših rokah. 🙌

Vsak glas šteje – podprite nas tukaj 👉 https://best-of-local.com

Zelo bomo hvaležni, če povabilo delite s svojimi prijatelji, družino in vsemi, ki cenijo domače, iskreno in lokalno. 🌿
Skupaj lahko pokažemo, da srce Dolenjske bije močno – tudi onkraj naših gričev. ❤️

Hvala, ker verjamete v nas in soustvarjate zgodbo okusa, tradicije in skupnosti.
Lep konec tedna 🌞
Ekipa Dobrote Dolenjske 💛

Glasovanje za najboljše v Sloveniji: odkrijte najboljše v kategorijah kot so kulinarika, kultura, trgovina in doživetja.

24/10/2025

Ali mislite, da mladi danes še cenijo lokalno in kakovostno hrano? 🌾🤔

Na delavnici Od pšeničke do potičke, ki smo jo izvedli v sklopu projekta Okusi Trebnje (sofinancira Občina Trebnje), so učenci OŠ Veliki Gaber dokazali, da odgovor zveni – da, in to zelo! 🙌

Spoznali so, kako iz drobnega zrna pšenice nastane moka, iz nje pa žemljice in mini potičke. 🍞🥮 Ob tem so mleli, sejali, pekli in spoznavali, zakaj je pomembno spoštovati hrano, naravo in delo domačih pridelovalcev. 👩‍🌾💛

Takšne delavnice niso le zabavne in poučne – pomagajo graditi zavedanje o trajnostnem načinu življenja, prehransko in kulturno pismenost ter povezujejo skupnost. 🌱

In če smo iskreni – po tej izkušnji lahko rečemo: mladim je zagotovo pomembno, kakšno hrano uživajo. 💚

23/10/2025

Danes smo učence OŠ Veliki Gaber odpeljali v Radoboj v hrvaško Zagorje, kjer se s tamkajšnjimi otroki učijo pripravljati tradicionalne zagorske štruklje. Kuharske izmenjave so del projekta “Naši štruklji”, ki ga izvajamo v sklopu programa Interreg Slovenija-Hrvaška z Općina Radoboj!

20/10/2025

🎉 Imamo super novico!

Z veseljem sporočamo, da smo nominirani za Best Of Local 2026 v kategoriji "Best of Shopping Experience"! 🛍️✨

Veseli bomo vašega glasu prek povezave:
👉 best-of-local.com💛