08/12/2025
Čarobni čokoladni keksi
prvič sem ta tecept objavila 8.12.2014…in še vedno je aktualen💓
En prirejen recept (ne morem iz svoje kože), ne vem od kod:
~ 40 g masla,
~ 60 g kokosovega masla,
~ 50 g kokosovega sladkorja,
~ 230 g pirine moke,
~ jajce ali zmleta in namočena lanena semena,
~ ščep soli,
~ cimet- žlička,
~ 100 g temne čokolade (85 %),
~ groba morska sol za posipanje - solni cvet :-)
Zmešamo vse sestavine razen čokolade, na koncu dodamo še na koščke narezano čokolado. Če je presuho, dodamo nekaj riževega ali ovsenega mleka. Zamesimo testo, naredimo klobaso, ki naj v hladilniku počiva vsaj eno uro. Nato jo narežemo na kolobarje, ki jih še posolimo in spečemo cca. 12 min @ 180°C.
Res da recept vsebuje tudi nekaj sladkorja, a je kokosov sladkor vseeno bolj zdrava alternativa.
Je pa preprost in okusen recept :-)
Božanski so, taki...da bi jih jedli tudi angelčki, če bi imeli ritke, da bi kakali ;-)