https://www.facebook.com/104442024634673/

Center naturopatije Naturopathie Karst, Partizanska 37a, Sezana (2025)

13/07/2024

Ločite med šentjanževko in pegasto krčnico?

24/06/2024

LAHKO FERMENTIRANA HRANA IZBOLJŠA MENTALNO ZDRAVJE?

Povezava med tem, kar jemo, in tem, kako se počutimo, je dokazana. Še posebej, ko gre za razpoloženje in mentalno zdravje. Fermentirana hrana je polna koristnih mikrobov in molekul, ki izboljšujejo razpoloženje in krepijo jasne misli, prava čarovnija za črevesje. Pa še enostavno jo je umestiti tu in tam na jedilnik.

Črevesje in možgani si preko živcev, hormonov in imunskega sistema neprestano izmenjujejo sporočila, ki vplivajo na naše razpoloženje, prebavo in spomin. Ko črevesje ni v ravnovesju – pa naj bo to posledica slabe prehrane, stresa ali motenj v črevesnem mikrobiomu – lahko povzroči motnje pri proizvodnji nevrotransmiterjev (živčnih prenašalcev) in sproži vnetne odzive. Ti pa so krivec za simptome, kot so anksioznost, depresija in nihanje razpoloženja.

Fermentirana živila, kot sta kislo zelje in kimči, so polna fitokemikalij in koristnih mikrobov, ki lahko delajo čudeže na črevesno-možganski povezavi. Z modulacijo bakterij v črevesju in vplivanjem na imunski in nevroendokrini sistem imajo ta živila moč spremeniti delovanje možganov in počutje.

Kako poteka fermentacija

Proces fermentacije vključuje pretvorbo ogljikovih hidratov v alkohol ali organske kisline s pomočjo mikroorganizmov, kot so kvasovke in bakterije. To ne le ohrani hrano, temveč tudi izboljša njen okus in hranilno vrednost. Med fermentacijo nastajajo koristne spojine, vključno z nevrotransmiterji in nevromodulatorji, ki igrajo vlogo pri uravnavanju razpoloženja.

Fermentirana hrana pomaga uravnavati povezavo na osi hipotalamus-hipofiza-nadledvična žleza. To je sistem, odgovoren za obvladovanje stresa. To je pomembno, saj je bila disregulacija osi lahko povezana z različnimi nevropsihiatričnimi motnjami, vključno z depresijo in anksioznostjo.

Raziskave kažejo, da lahko bakterije lactobacillus, ki jih najdemo v fermentirani hrani, pomagajo zmanjšati odzive na stres ter preprečiti depresijo in anksioznost. Dokazano je, da fermentirana hrana sproži spremembe v črevesni mikrobioti in biokemičnih označevalcih, kar kaže na pozitiven vpliv na duševno počutje.

Ne glede na to, ali gre za kislo zelje, kimči ali domači jogurt, je vključitev teh s probiotiki bogatih užitkov v vašo prehrano preprost, a učinkovit korak k boljšemu počutju.

19/06/2024

POLETNA VROČINA – KAJ UVRSTITI NA JEDILNIK

Pred nami je prvi vročinski val, ko se bodo temperature tudi pri nas dvignile do 40 stopinj Celzija. Iz Grčije, kjer so sredi vročinskega vala, poročajo o nenadnih smrtih turistov (šest v devetih dneh). Mestni človek zadnja leta poletja preživlja pod klimo (doma, v službi, trgovini, pisarni, … ). Namesto, da bi po službi, ko vročina nekoliko popusti, odšel obdelovati zemljo in pridelovati hrano na sveži zrak, gre v fitnes ali telovadnico, spet pod klimo, kako pa. Podnebje se spreminja in nanj bomo morali prilagoditi tudi svoje organizme. Zelo veliko lahko naredimo s tem, da se prehranjujemo letnim časom primerno in na jedilnik uvrstimo hrano, ki nam bo zagotovila bistvena hranila in hkrati poleti omogočila, da ostanemo hidrirani.

Sezonska hrana, ki jo poberemo na vrtu na vrhuncu zrelosti, je polna optimalnih ravni vitaminov, mineralov, antioksidantov, vlaknin in elektrolitov. Ker dozoreva na soncu, razvije višjo vsebnost hranil kot prezgodaj obrana hrana, pridelana v umetnih razmerah. To je hrana, ki ni prepotovala več sto kilometrov in ni čakala v hladilnicah supermarketov, preden je prišla na naš krožnik.

Poletno sadje, ki hidrira in nahrani

Jagode, borovnice, češnje, robidnice in maline so lahko prebavljive in bogate s hranili. Jagode z vitaminoma C in K, antioksidanti, manganom in vlakninami. Poleg podpore imunskemu sistemu, za dobro prebavo in zdrave kosti bodo jagode poskrbele za sitost in redno odvajanje blata. Ne le jagode, tudi maline vsebujejo antioksidant, ki deluje protivnetno, ščiti kožo pred poškodbami UV žarkov in pomaga pri celjenju ran.

Breskve, nektarine in marelice so vir vitamina C, ki je pomemben za delovanje imunskega sistema, za sintezo kolagena in antioksidativno zaščito. Prav tako so bogate s kalijem za ravnovesje tekočin in dobro delovanje živcev, ter betakarotenom, ki ga telo pretvori v vitamin A. Vitamin A je pomemben za vid, za delovanje imunskega sistema in za zdravje kože. To sadje vsebuje tudi različne vitamine B, vključno z niacinom (B3), riboflavinom (B2) in piridoksinom (B6), ki igrajo pomembno vlogo pri energetski presnovi in ohranjanju delovanja možganov.

Češnje so polne antioksidantov in protivnetnih spojin. Ti živahni sadeži svojo globoko rdečo barvo dolgujejo skupini močnih antioksidantov, ki igrajo ključno vlogo pri zaščiti celic pred poškodbami, ki jih povzročajo okoljski toksini in stres. Prav tako so dober vir vitamina C in kalija.

Melone so osvežilne in dobro hidrirajo, vsebujejo vitamine C, A in B6. Lubenice vsebujejo vitamina A in C.

Čaj iz poprove mete

Zaradi vsebnosti mentola ima poprova meta naraven hladilni učinek in pomaga ohladiti telo v vročih dneh. V arabskih državah in drugih vročih podnebjih je pitje čaja poprove mete običajna praksa za hlajenje telesa in lajšanje vročine. Čaj poprove mete je tudi zelo učinkovita pomoč pri prebavi, pomaga pomiriti želodec, lajša prebavne motnje in stres, zmanjša napihnjenost in lajša nelagodje v prebavilih.

Živila, ki obnavljajo energijo

V kitajski medicini je hrana razvrščena glede na njene energijske lastnosti in njihov vpliv na telo. Te lastnosti vključujejo učinke ogrevanja, hlajenja, sušenja ali vlaženja. Če vam je poleti zelo vroče in se prepotite, vam bo hladilna in vlažilna hrana v pomoč. Pomembno je, da telesa ne šokiramo z ledeno mrzlimi pijačami, saj oslabijo imunski sistem.

Hladilno je tudi delovanje zelenjave, kot so kumare, zelena, brokoli, špinača in zelena solata, grenka zelišča (cikorija, regratovi listi, gorčična zelenjava), kokosova voda.

Osvežilne solate

Eksperimentirajte z listnato zelenjavo, kot sta špinača ali rukola, in jo kombinirajte s sočnimi paradižniki, hrustljavimi kumarami in dišečimi zelišči, kot sta vodna kreša in koper. Povečajte prehranski vnos tako, da solatam dodate vire, bogate z beljakovinami, kot so čičerika, kvinoja, bučna semena. Začinite jih z lahkim domačim prelivom iz oljčnega olja in jabolčnega kisa ali limoninega soka.

Živila, ki se jim poleti izogibajte

V skladu s prehranskimi načeli kitajske medicine se je najbolje izogibati živilom, ki imajo učinek segrevanja telesa, saj lahko potencialno poslabšajo neravnovesja, povezana s toploto in pojavijo se glavoboli, utrujenost, vročinski oblivi ter vnetna stanja (akne, ekcemi, artritis).

Živila, ki se jim je poleti bolje izogniti:

Mastna hrana
Predelana in visoko rafinirana živila
Prevelike količine rdečega mesa
Alkohol in kava
Kremasta živila, kot je maslen pire krompir ali testenine karbonara
Ledeno hladne pijače
Sladke pijače
Gazirane pijače
Sladkarije in čokolada

Ta živila veljajo za težko prebavljiva, telo obremenjujejo in zahtevajo prekomerno porabo energije. Ustvarjajo notranjo toploto, kar lahko povzroči simptome, kot so čezmerno potenje, žeja, razdražljivost in prebavne težave.

Uživanje hladnih ledenih pijač je lahko šok za telo in še posebej škodljivo za imunski sistem, saj zmotijo prebavo, zmanjšajo imunski odziv in dodatno obremenijo energetske rezerve telesa.

(College of Naturopathic Medicine)

29/05/2024

KO DRUGEMU ZMOREMO POVEDATI 'MOJI STARŠI SO TO IMENOVALI VZGOJA, A JE BILA ZLORABA', SE ZDRAVLJENJE LAHKO ZAČNE

Prepričanje nekaterih terapevtov, da je s pogovorom mogoče razrešiti travmo, sega v leto 1893, ko je Freud napisal, da je 'travma takoj in trajno izginila, ko nam je uspelo jasno osvetliti spomin na dogodek, ki jo je povzročil'. Žal ni tako preprosto, travmatske dogodke je skoraj nemogoče ubesediti. Molk o travmi pa povzroči smrt – smrt duše. Tišina le še krepi osamitev in osameljnost zaradi travme. Ko drugemu človeku zmoremo povedati 'moji starši so to imenovali vzgoja, vendar je bila zloraba' ali 'mož me pretepa', pomeni da se zdravljenje lahko začne. Če ste bili prizadeti, si morate to priznati in znati povedati, kaj se vam je zgodilo. Če pred seboj skrivate dejstvo, da so vas v otroštvu starši pretepali ali, da vas je stric spolno zlorabljal, se boste počutili kot žival v neurju – celo telo vam bodo preplavljali hormoni, ki signalizirajo nevarnost. Brez besed in konteksta je vaše zavedanje omejeno na 'strah me je'. Če želite ohraniti samonadzor, se boste izogibali vsakomur in vsemu, kar bi vas zgolj bežno spomnilo na vašo travmo. Morda bo vaše razpoloženje nihalo – od zavrtosti do preobčutljivosti in vzkipljivosti, pa sploh ne boste vedeli, zakaj. Dokler skrivate bistvene informacije, ste v vojni s seboj.

Skrivanje čustev terja od nas ogromno energije, zmanjšuje našo prizadevnost za doseganje smiselnih ciljev, naveličani smo, zapiramo se vase. Ker nam telo prežemajo stresni hormoni, nas mučijo glavoboli, bolečine v mišicah, težave s prebavo ali nezanimanje za spolnost in s svojim obnašanjem, ki je večini nerazumljivo, se lahko spravimo v zadrego ali prizadenemo koga drugega. Šele ko ugotovite, od kod izvirajo vaši odzivi, lahko začnete svoje občutke razumeti kot signale za težave.

Ker ne upoštevate svoje notranje resničnosti, spodkopavate občutek zase, za smisel, za istovetnost.

(Bessel van der Kolk, Telo si vse zapomni)

23/05/2024

INTELIGENCA SRCA KOT IZVOR INTUICIJE NA FIZIČNEM NIVOJU

Nevrokardiologi so ugotovili, da se intrinzični srčni živčni sistem, ki ga sestavlja več kot 40.000 nevronov, po svoji kompleksnosti in sposobnosti brez težav kosa z možgani. Nevronske povezave sistema omogočajo, da se srce uči, pomni, sprejema odločitve in čuti.
Raziskavo je pred leti objavil HearthMath Institute, kjer ocenjujejo, da inteligenca ni plod nevronov, temveč so nevroni zgolj posredniki informacij, ki na psihofizološki sistem prihajajo preko energijskega srca, katerega vir je višje informacijsko polje duše. Inteligenca srca izhaja iz višje zavesti in intuicije, primarni jezik intuicije pa so čustva, ki jih lahko spremljajo tudi informacije. Vprašanje torej ni, ali imamo intuicijo, temveč, ali ji znamo prisluhniti.

Srce je povezano z informacijskim poljem, ki ni prostorsko in časovno omejeno, informacijo o dogodku v prihodnosti naj bi prejelo in obdelalo, še preden se ta zgodi.
Eksperiment so izvedli tako, da je vsak sodelujoči sedel pred računalniški zaslon, na katerem so se prikazovale naključno izbrane fotografije, ki so pri posamezniku vzbudile močan emocionalni odziv ali umirjeno stanje. Kandidat je preizkus začel tako, da je kliknil gumb na računalniški miški, čemur je sledilo šest sekund praznega zaslona. Nato se je za tri sekunde prikazala naključno izbrana fotografija. Ko je izginila, je sledilo deset sekund praznega zaslona. Kandidatu so nato rekli, naj ponovno pritisne gumb na računalniški miški, medtem pa so mu izmerili prevodnost kože, prevodnost možganskih valov, električno aktivnost srca in srčni ritem.
Ugotovili so, da so tako srce kot možgani prejeli informacijo o čustvenem naboju fotografije in se nanjo odzvali še preden je bila fotografija izbrana in to 4,8 sekunde prej, preden je računalnik naključno izbral fotografijo. Ugotovili so, da srce pošlje v možgane vzorec živčnih signalov, ki se spreminja glede na čustven naboj slike. Izmerili so, da se srce odzove 1,3 sekunde pred možgani, kar dokazuje, da je prav srce izvor intuicije na fizičnem nivoju. Zadnji sklep raziskave je bil, da stanje koherence, ki pomeni sinhrono delovanje srca, možganov in drugih organov, omogoča boljšo naravnanost na sprejemanje intuitivne inteligence srca.

Z drugim eksperimentom so raziskovali uporabo intuicije pri uspešnih poslovnežih, za katere je značilno, da odločitve sprejemajo hitro. Pogoj za sodelovanje sta bila najmanj dva uspešno sklenjena posla in manj kot 199 zaposlenih v podjetju. Posedli so jih za računalnik, kot pri prej omenjenem eksperimentu. Njihovo zanašanje na intuicijo so ovrednotili s pomočjo vprašalnika in intervjuja, nato so morali staviti denar kot pri ruleti na rdeče in črno polje ter se odločiti, ali bodo investirali v določeno podjetje, o katerem so imeli zelo malo informacij (o.p. šlo je za informacije o tipu industrije, lastništvu, načinu vodenja, financiranju).
Raziskovalci so ugotovili, da je imel avtonomni živčni sistem šest do sedem sekund prej informacijo o izidu stave oziroma investicije, preden jo je naključno izbral računalnik ter, da meritve prevodnosti kože, električne aktivnosti srca in srčnega ritma omogočajo zaznati intuitivno zaznavanje izida v prihodnosti pri štirih od osmih poslovnežev. Ob tem ni zanemarljiv podatek, da koherenco, ki je nujna za jasno zaznavanje intuicije, onemogoča stres.

'Mapiranje duše – srce, kartografija sinhronih valovanj' je likovno-vizualni in glasbeni umetniški projekt Irene Gayarti Horvat ter glasbenika Simona Skalarja, ki je bil včeraj, 22. maja 2024, predstavljen v Veliki galeriji Kosovelovega doma v Sežani. Gre za projekt, v katerem umetnika na pristno svojstven način predstavljata iskanje prostora, kje v človekovem telesu se nahaja duša. V Centru naturopatije Naturopathie Karst smo počaščeni, da smo s strokovnim znanjem podprli njun kreativni proces.

Foto: Lojze Kalinšek

14/05/2024

ČEŠNJA ČISTI KRI – IN ZA MOČAN ODVAJALEN ČAJ

Spomladi naredite dvodnevno ali tridnevno kuro s češnjami, ker izredno čisti kri. Tudi diabetikom se češnjam ni treba odreči, ker njihov sladkor telo zlahka asimilira. Tudi debelušni naj si češenj pošteno privoščijo, ker vsebujejo zelo malo kalorij. Samo ljudje z občutljivim želodcem in črevesjem naj jedo češnjev kompot.

Lastnosti češnjevih pecljev so splošno znane. Dobite jih pri vseh zeliščarjih. Iz njih si lahko skuhate zelo močan odvajalen čaj. Toda ne pozabite – češnjevi peclji, ki se jih drži škropivo, so zanič! Pogosto se pokaže, da je kupljen čaj, od katerega si toliko obetamo, nevaren, ker vsebuje kemikalije (sredstva za uničevanje škodljivcev, sredstva za konzerviranje), ki nenadoma sprožijo nepričakovane reakcije.

(Maurice Mességué - vrtnar, zeliščar in dolgoletni župan mesta Fleurance na jugu Francije)

09/05/2024

SE SPOPADATE Z IZPITNO ANKSIOZNOSTJO? POSKUSITE TO

Sezona izpitov je tukaj in raven stresa se dvigne tako pri otrocih kot starših, kar zviša tudi raven tesnobe. Med holističnimi rešitvami se ponuja krepilna rastlina, ki povečuje energijo in zmanjšuje tesnobo – ashwagandha, znana tudi kot indijski ginseng ali Withania Somnifera, ki podpira organizem v času stresa. Je adaptogena rastlina, kar pomeni, da pomaga pri obnovi in izboljšuje odpornost na stres tako, da podpira delovanje nadledvične žleze, povečuje energijo in pomaga organizmu, da se fiziološko prilagodi stresorjem. Podpira mentalno jasnost.

Pomirja in pomaga zniževati ravni kortizola. Podpira uravnovešanje hormonov in krepi delovanje živčnega sistema, izboljšuje razpoloženje in depresivno stanje. Vsebuje veliko železa in povečuje proizvodnjo rdečih krvnih celic ter hemoglobina (beljakovina, ki vsebuje železo in prenaša kisik po krvi). Več kisika bolje oskrbi mišice z energijo, kar pomaga zmanjšati utrujenost. Krepi delovanje možganov, vključno s spominom in koncentracijo. Je živčni tonik, ki ščiti živčne celice pred toksini in prostimi radikali, ima visoke antioksidativne lastnosti.

Njeno učinkovitost so dokazali pri nevrodegenerativnih stanjih, kot so Parkinsonova, Alzheimerjeva in Huntingdonova bolezen (v katerikoli fazi).

Krepi raven testosterona pri moških in povečuje tako število kot gibljivost semenčic. Pomaga pri uravnavanju ščitničnih in nadledvičnih hormonov, pri uravnavanju sladkorja v krvi in izboljšuje občutljivost mišičnih celic na insulin. Raziskave so pokazale, da lahko ashwagandha zniža raven sladkorja v krvi pri ljudeh s sladkorno boleznijo.

Spodbuja globok in krepčilen spanec, saj vsebuje spojino trietilen glikol, ki spodbuja indukcijo spanja.

Uživamo jo lahko v obliki čaja (posušena rastlina), lahko jo uživamo v mešanici z drugimi zelišči (kot poparek ali samostojno). Dobi pa se tudi v obliki tinkture in kapsul. Rastline v tekočini so bolj učinkovite in zagotavljajo terapevtski odmerek.

(College of Naturopathic Medicine)

27/04/2024

NEPRAVA AKACIJA - pomembno je vedeti - lubje, listi in les so strupeni. Žagovina in oblanci lahko povzročijo dermatitis.

26/04/2024

ŠTUDIJSKO OBDOBJE – ENERGIJSKE PIJAČE, KAVA, DIETA – VSE TO DEHIDRIRA IN POJAVI SE GLAVOBOL

Za pomlad pravijo, da je najlepši čas v letu – če govorimo o spet zeleni naravi, toplejših in daljših obdobjih sonca, cvetju – potem zagotovo. Pomlad je tudi čas, ko se ljudje odločajo za čiščenje organizma, najpogosteje z dietami. Ker je to čas maturantskih plesov, pred vrati je sezona porok, so zelo priljubljene hitre diete. Hkrati je to obdobje, ko se pri šolarjih in študentih poveča obremenitev možganov (priprave na izpite, maturo). Danes je moderno ob utrujenosti in izčrpanosti zaužiti energijsko pijačo ali vzeti protibolečinsko tableto. Človek se nekako poskuša prebiti skozi ta obdobja in po najboljših močeh izpolniti svoja pričakovanja.

Ljudje velikokrat povedo, da jim kava "ne pomaga več", zato pijejo energijske pijače. Če še niste vedeli, ena energijska pijača vsebuje toliko kofeina, kot če bi naenkrat popili okoli 4 skodelice kave. Kofein je močan diuretik – za vsak deciliter zaužite kave izločimo iz telesa dva do tri decilitre urina. Tudi čaji in kompoti so za telo diuretiki, sploh čaji, ki čistijo organizem. In tako pride do dehidracije tudi pri ljudeh, ki se zelo zdravo prehranjujejo.

Tisti, ki želijo hitro shujšati, posežejo po "čudežnih sredstvih", ki obljubljajo hitro in obilno izgubo kilogramov. Kako je to mogoče? Večina izdelkov za hitro hujšanje vsebuje snovi, ki so diuretiki, pa tudi snovi, ki pospešujejo metabolizem in poživljajo, da imamo občutek, da se zelo dobro počutimo. Ker je naš organizem v času takšne diete v nevarnosti zaradi pretiranega izsuševanja, bo začel hrano in vodo panično zadrževati, ko bo spet prišel do njiju – kar pomeni, da se bomo prekomerno zredili.

Ker telo z vnosom ne dobi dovolj vode, jo vzame v možganih. Ti se začnejo pred tem braniti tako, da začnejo izločati histamin (snov, ki preprečuje odtekanje vode iz možganov). Histamin je snov, ki sproža bolečino in začne nas boleti glava. Organizem nam daje signal, naj popijemo kozarec vode, mi pa vzamemo protibolečinsko tableto – analgetik. Preneha nas boleti glava, vendar je oslabljena tudi obramba možganov pred izgubljanjem vode. Na dolgi rok takšno početje vodi v možganske poškodbe.

Veliko ljudi pove, da vode ne morejo piti, da jim povzroči težo na želodcu. Ko je telo dehidrirano, občutek za žejo nekako izgine in se večina niti ne zaveda več, da so žejni. Počutijo se brez energije in da bi to popravili posežejo po sladkorju oz. sladicah, ki pa dehidracijo še povečuje. Pitje velikih količin vode naenkrat dehidracije ne odpravi. Pijemo po požirkih, najbolje mlačno vodo, ker mrzla telesu odvzame veliko energije in obremenjuje vranico.

Ko je potrebno telo pospešeno hidrirati, potrebujemo izotonično pijačo, ki jo lahko pripravimo sami – limonada s slanico je že ena takih. Proces hidracije bodo podprle tudi Avstralske cvetne esence (Australian Bush Flowers).

23/04/2024

CORTESE IN MESSÉGUÉ – VELIKA ČLOVEKA S KOŠARICO IN MOTIKO

Dario Cortese in Maurice Mességué, oba sta že pokojna, sta mi vedno znova vir navdiha. Cortesejevo 'Divjo hrano' in Mességuévo 'Narava ima vselej prav' vedno znova jemljem v roke.

Mességué je iz rojstnega mesteca Fleurance na jugu Francije, kjer je bil dolga leta župan, naredil zelenico miru in zdravja, nekakšen otok sredi onesnažene Evrope, kjer naj bi človek živel v sožitju z naravo. Seveda je moral trdo delati, da je marsikaj premaknil v miselnosti domačinov. Neznatno mestece je čez noč postalo zanimivost, kjer so ljudje iz vseh koncev Francije pri tamkajšnjih mesarjih, branjevcih in trgovcih kupovali naravne proizvode, ki jih nikoli ni dovolj. "Sprehodimo se torej od grede do grede po enem teh zelenjavnih vrtov iz starih dobrih časov in se ustavimo pri vsaki rastlini, da bi z njo malo poklepetali in ji tudi majčkeno podvorili. Oh, če bi znale te rastline govoriti, koliko modrosti bi nam lahko razodele," je zapisal Mességué.

Za samonikle rastline zagotovo velja pravilo "hrana naj bo zdravilo in zdravilo naj bo hrana", je rekel Cortese. Še posebej zgodaj spomladi so pomemben vir vitaminov in drugih koristnih sestavin. Ob njih preživljamo čas v naravi, pomaga nam preživeti v kriznih časih. Nabiranje divjih rastlin pomeni več gibanja v naravi, tesnejši stik z njo in drugačen, bolj prvobiten in neposreden stik z njo. V bistvu nabiramo in uživamo hrano, ki smo jo jedli pred mnogimi tisočletji, zdaj seveda na primerno sodoben način.

Res je, hrana je pomemben del človekovega življenja, vendar je še bolj kot to, kaj jemo, pomembno kaj nas 'žre'. A to je že drugo področje evolutivne naturopatije, povezano s 5LB – petimi biološkimi zakoni. Če vas zanima to področje, za začetek poguglajte nevroznanstvenico Candance Pert (Molecules of Emotion).

Na fotografiji so 'zapiski' udeleženke naše aprilske delavnice o divji hrani z dr. Samom Kreftom in Natašo Sivec. Tako nastajajo prvi zapisi, ki nekega dne lahko prerastejo v knjigo.

22/04/2024

DIVJA HRANA - DOBRO JO JE POZNATI

Dr. Samo Kreft: "Zeliščna medicina v sodobni praksi je povezovanje tradicionalnih znanj s sodobno znanostjo."

Poglavitna odlika divje hrane je njena polnovrednost. Zaradi divje hrane se ne bomo zredili, ker je njena najbolj pomembna sestavina voda, ki je vsebuje do tri četrtine ali celo več. Večje količine sladkorjev vsebujejo le plodovi, vsebnost maščob, razen izjem, pa je zanemarljiva. Enako velja za beljakovine. Zato pa vsebuje izjemno veliko vitaminov in rudninskih snovi.

Polne košarice znanilcev pomladi, o katerih užitnosti in strupenosti nas je poučil dr. Kreft na delavnici, smo spravili v mineštro in namaze, ki jih je spretno pripravila Nataša Sivec.

Hrana naj bo zdravilo in zdravilo naj bo hrana" (Hipokrat)

Foto: Boštjan Ritenšek

22/04/2024

To ni nobena pravljica - kosilo z gozdnimi škrati pod stoletno smreko - to je povsem resno divje kosilo, ki ga lahko pripravimo sami iz samoniklih rastlin. Gostili smo dr. Sama Krefta in Natašo Sivec. Pestrost je gibalo kvalitetne in zdrave prehrane in v tej pestrosti ima divja hrana pomembno vlogo.

Center naturopatije Naturopathie Karst

13/07/2024

24/06/2024

19/06/2024

29/05/2024

23/05/2024

14/05/2024

09/05/2024

27/04/2024

26/04/2024

23/04/2024

22/04/2024

22/04/2024

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category