
10/08/2024
Všetky živé organizmy vrátane ľudí, baktérií a rastlín vytvárajú mnoho špeciálnych enzýmov, ktoré regulujú životné funkcie. Enzýmy sú "pracovnou silou", ktorá buduje vaše telo. Môžete mať všetky potrebné stavebné materiály, ale na stavbu domu potrebujete robotníkov. Podobne môžete mať všetky živiny - vitamíny, bielkoviny, minerály atď. pre svoje telo, ale stále potrebujete enzýmy, aby ste telo udržali pri živote a v dobrej kondícii.
Väčšinu tráviacich enzýmov získavate z potravy, ktorú konzumujete, a vaše telo si tiež produkuje vlastné enzýmy. Rastlinné enzýmy sú oveľa účinnejšie ako telesné enzýmy, pretože sa sú natrávené už v ústach, neničia ich kyseliny v žalúdku a fungujú v kyslom aj v zásaditom prostredí.
Kupujte prírodné semienka, ktoré neboli zohrievané ani pražené. Namočte ich na 4 hodiny do vody, vodu sceďte a pokračujte v namáčaní ďalších 4 až 24 hodín.
Orechy a semená obsahujú inhibítory enzýmov, ktoré chránia orechy a semená tým, že ich udržiavajú v stave hibernácie, kým nenastanú vhodné podmienky na klíčenie, napríklad pri silnom daždi. Namáčanie orechov a semien v miske s vodou je jedným zo spôsobov, ako oklamať inhibítory enzýmov, aby si mysleli, že je čas nechať semená "prebudiť" a začať rásť.
Po namočení semien na odporúčaný čas vodu zlejte - bude vyzerať špinavá kvôli inhibítorom enzýmov, ktoré boli z orechov a semien odstránené. Potom semená pred konzumáciou dobre opláchnite.