Zuzana Líšková - Jedzbystro

Zuzana Líšková - Jedzbystro Naučím Vás, ako sa zdravo a chutne stravovať a ako dosiahnuť požadované krivky, zdravie a ene Uvedomovala si, že by tak nemohla fungovať dlhodobo bez následkov.
(1)

Sama na vlastnej koži zažila totálne vyhorenie, vyčerpanie a stratu energie. Pochopila súvislosti medzi tým, čo je, a tým, ako sa cíti. „Strava mi zmenila telo a život. Jednoducho žijem to, čo jem, a mám viac energie ako pred 10 rokmi.“ Na základe osobnej skúsenosti začala Zuzana pomáhať ľudom a nastavovať u nich správne stravovacie návyky.

„Je úžasné sledovať, ako mnohí už v krátkom čase dosahuj

ú neuveriteľné pokroky. Mení sa ich život, ale najmä postoj k sebe. Keď vidím, ako sa čoraz lepšie cítia, nesmierne ma to napĺňa a obohacuje. Moja práca mi dáva obrovský zmysel a som za to vďačná.“

29/04/2026

V dnešnom Dámskom klube som dnes varila z jednej z mojich obľúbených jarných surovín – mladého hrášku. Je prirodzene sladký, svieži, obsahuje vlákninu, rastlinné bielkoviny a je skvelým spestrením jarného jedálnička. Dá sa využiť oveľa kreatívnejšie než len ako príloha.

Pripravili sme:
• krémové hráškové rizoto s citrónom a parmezánom
• chrumkavé hráškové placky s mozzarellou a jogurtovým dipom s hráškovými klíčkami
• limetkové tofu s hráškovými strukmi a bylinkovým kuskusom

Aj obyčajný hrášok vie byť veľmi variabilný – od krémového hlavného jedla, cez chrumkavé placky až po ľahké rastlinné jedlo.

Ktorý recept by ste vyskúšali ako prvý? 🌱

26/04/2026

Bystrá miska by mala byť hlavne vyvážená. 🥗
Zelenina pridá vlákninu a objem.
Bielkoviny zasýtia a pomáhajú udržať svaly.
Komplexné sacharidy dodajú energiu bez veľkých výkyvov.
Zdravé tuky alebo chutný dip jedlo prepoja a dodajú sýtosť.
A potom už len kombinujem chute podľa sezóny, farieb a toho, na čo mám práve chuť.

24/04/2026

Lievance z kefíru s mandľovou múkou (dm bio proteinová)
Lievance nemusia byť len sladká bomba. Ja ich robím tak, aby mali viac bielkovín, lepšie zasýtili a dodali energiu na celé dopoludnie. Toto je moja obľúbená verzia z kefíru a mandľovej múky.

Suroviny (2 porcie):
* 2 vajcia
* 150 ml kefíru
* 50 g mletých ovsených vločiek
* 40 g dmBio mandľovej múky (čiastočne odtučnenej – vyšší obsah bielkovín)
* 30 g čučoriedky
* 1 ČL prášku do pečiva
* štipka soli
* kokosový olej

Príloha (2 porcie):
150 g odtučnený tvaroh
70 g čucuriedky
2 ČL med (voliteľné)

Postup:
Všetko zmiešam na hladké cesto. Nechám chvíľku odstáť, prípadne pridám trochu vody. Cesto má byť ako hustá kaša. Na mierne rozohriatej panvici na kokosovom oleji opekám malé lievance z oboch strán dozlatista.
Tip:
Ako prílohu podávam odtučnený tvaroh a čučoriedky. Na tanieri môžem pokvapkať celú porciu medom (voliteľné).

Bez medu:
• Energia: 350 kcal
• Bielkoviny: 29 g
• Sacharidy: 31 g
• Tuky: 10 g

S 1 ČL medu na porciu:
• Energia: 372 kcal
• Bielkoviny: 29 g
• Sacharidy: 37 g
• Tuky: 10 g

23/04/2026

Vyvážená miska s čiernou šošovicou Beluga a vajíčkom (1 porcia)
Stačí pár kvalitných surovín a za pár minút máš jedlo plné bielkovín, vlákniny aj zdravých tukov.

Suroviny:
• 150 g varenej čiernej šošovice Beluga
• 1 vajce (natvrdo uvarené)
• 70 g avokáda
• 60 g mladého špenátu
• 120 g fazuľových luskov (parené)
• 80 g paradajkovej omáčky alebo dipu
• 50 g reďkovky
• 20 g jarnej cibuľky
• soľ, čierne korenie
• citrónová šťava podľa chuti

Postup:
Očistím avokádo a nakrájam ho na plátky. Pokrájam jarnú cibuľku a reďkovku.
Do misky najskôr pridám mladý špenát a parené fazuľové lusky. Pridám varenú čiernu šošovicu Beluga, na ktorú poukladám avokádo.
Pridám paradajkovú omáčku, prekrojené varené vajíčka a na záver reďkovku s jarnou cibuľkou. Dochutím čiernym korením a pár kvapkami citrónovej šťavy.
Hotovo – jednoduchá miska, ktorá zasýti a pritom nezaťaží trávenie.

Výživové hodnoty na 1 porciu:
• Energia: 420 kcal
• Bielkoviny: 20 g
• Sacharidy: 32 g
• Tuky: 17 g
• Vláknina: 15 g

21/04/2026

Špargľová nátierka s cottage syrom a chrenom
Špargľa je bohatá na vlákninu, kyselinu listovú a antioxidanty, ktoré podporujú trávenie, detoxikáciu organizmu a celkové zdravie.
Táto nátierka je ideálna jarná kombinácia – ľahká, svieža, s vyšším obsahom bielkovín a nízkym glykemickým dopadom. Skvelá na raňajky alebo rýchlu večeru.

Suroviny na 3 porcie:
• 4 ks špargle
• 150 g cottage syra
• 1/2 ČL soli
• 1 ČL čerstvého chrenu
• 1 PL krémového odtučneného tvarohu
• čierne korenie podľa chuti

👩‍🍳 Postup:
Špargľu očistím a varím približne 4 minúty ponorenú vo vode. Následne ju nechám vychladnúť a nakrájam na menšie kúsky.
Pridám cottage syr, soľ, chren, tvaroh a čierne korenie.
Krátko pomixujem – len tak, aby v nátierke ostali malé kúsky špargle a mala príjemnú štruktúru.
Servírovanie:
Podávam s čerstvým pečivom a jarnou cibuľkou.

📊 1 porcia:
• Energia: cca 83 kcal
• Bielkoviny: 10 g
• Sacharidy: 3 g
• Tuky: 3 g

19/04/2026

🥕 Mrkvovo-pomarančový koláč
Mrkvový koláč nemusí byť kalorická bomba.
Stačí upraviť pomery surovín a zrazu máš koláč, ktorý ťa zasýti, dodá energiu a zároveň nezaťaží.
Takto ti aj koláčik pomôže doplniť potrebnú výživu.

🥣 Suroviny:
* 250 g jemne nastrúhaná mrkva
* 3 ks vajcia
* 150 g biely jogurt alebo skyr
* 120 g mleté ovsené vločky (ovsená múka)
* 50 g mandľová múka dmBio (čiastočne odtučnená, s vyšším obsahom bielkovín)
* 60 g med alebo javorový sirup
* 40 g roztopený kokosový olej
* 1 ks pomaranč (čerstvá pomarančová šťava)
* kôra z 1 ks pomaranča
* 1 ČL prášok do pečiva
* 1 ČL škorica
* štipka soľ

👩‍🍳 Postup:
Najprv si očistím a najemno postrúham mrkvu.
Pomaranč si odšťavím – použijem čerstvý, dodá koláču prirodzenú sladkosť aj sviežosť.
Do misy dám vajcia, med, pomarančovú šťavu, jogurt a kokosový olej.
Všetko spolu rozmiešam – ručne alebo mixérom.
K nastrúhanej mrkve pridám ovsenú múku, mandľovú múku, škoricu, kôru z pomaranča, štipku soli a prášok do pečiva.
Suché suroviny premiešam.
Prilejem tekutú zmes a všetko jemne spojím do cesta.
Cesto preložím do formy vystlanej papierom na pečenie.
Vrch môžem posypať orieškami podľa chuti.
Pečiem pri 170 °C približne 45–55 minút.
Po upečení nechám koláč úplne vychladnúť.

Výživové hodnoty (1 porcia / cca 1/10):
* 180kcal
* 7 g bielkoviny
* 20g sacharidy
* 7g tuky
* vláknina: 3 g

18/04/2026

Štíhly pás = pevný stred tela.
A ten sa dá dosiahnuť iba pravidelným cvičením.

Ja robím rôzne cviky, ale vždy sa snažím kombinovať planky, skracovačky aj stabilizačné cviky.
Zaraďujem ich ako „povinnú jazdu“ do každého tréningu a často si dám aj samostatných 15 minút len na core.

Prečo? 👇
Pretože stred tela nie je len o bruchu.

Je to celý systém, ktorý drží telo stabilné – zapája hlboké brušné svaly, šikmé brušné svaly, chrbát aj panvu.
A práve tento systém rozhoduje o tom, ako vyzerá tvoj pás.

Štíhly pás nevzniká rýchlym cvičením bez kontroly.
Vzniká z pevnosti, stability a vedomej práce so svalmi.

Tieto cviky, ktoré vidíš v carouseli:
✔️ zapájajú celý core
✔️ spevňujú hlboký stabilizačný systém
✔️ zlepšujú držanie tela
✔️ pomáhajú prirodzene formovať pás

Nie je to o tom robiť ich veľa.
Je to o tom robiť ich správne.

Stačí pár minút, ale pravidelne.
Skús ich zaradiť aspoň 3× týždenne a uvidíš rozdiel.

17/04/2026

💊 KEDY JE DOPLNOK KOLAGÉNU EFEKTÍVNY?

Dôležité je povedať jednu vec na rovinu:
👉 kolagén, ktorý prijmeme, sa v tele „neuloží“ priamo do pokožky alebo kĺbov.

Najskôr sa rozštiepi na aminokyseliny.
Až potom si telo z nich vytvára vlastný kolagén.

✔️ KEDY MÁ ZMYSEL HO DOPĹŇAŤ

Doplnok je byť efektívny, keď:

• máš nedostatok bielkovín v strave
• si po 30-tke (pokles tvorby kolagénu)
• máš vyššiu záťaž (šport, regenerácia)
• riešiš kvalitu pokožky, vlasov, kĺbov

👉 Vtedy dodáva telu „stavebný materiál“

⚠️ KEDY NEBUDE FUNGOVAŤ

Kolagén nebude mať výrazný efekt, ak chýba základ:

• nedostatok vitamínu C
• celkovo slabá výživa
• minimum pohybu
• vysoký stres, fajčenie

👉 Telo nemá podmienky na jeho tvorbu

⏳ AKO RÝCHLO VIDNO EFEKT

Nie je to okamžité.

• pokožka: cca 6–12 týždňov
• kĺby: 8–16 týždňov

15/04/2026

Jarná miska so špargľou, kuracím mäsom, vajíčkom a medvedím cesnakom
Keď si jedlo vyskladáš správne, telo sa ti odvďačí energiou, ľahkosťou a stabilitou počas celého dňa.
Suroviny:
1 ks vajcia (varené)
120 g kuracie prsia (alebo losos/tofu)
40 g kus kus (suchý stav)
90 g zelená špargľa
1 strúčik cesnak
40 g baby špenát
20 g medvedí cesnak
olivový olej, citrónová šťava, soľ

Postup:
Špargľu nakrájam na menšie kúsky a spolu s cesnakom ju krátko, približne 3–4 minúty, orestujem na olivovom oleji.

Medzitým si pripravím základ – do misky dám baby špenát a na pásiky nakrájaný medvedí cesnak. Pokvapkám olivovým olejom a citrónovou šťavou.

Pridám uvarené kuracie prsia, kuskus a na záver ešte teplú opečenú špargľu, ktorá celé jedlo krásne prevonia.

Navrch už len vajíčko – a hotovo.

Jednoduché, vyvážené a presne také jedlo, ktoré ti dodá energiu bez zbytočnej ťažoby.


Výživové hodnoty (podľa výberu bielkoviny)
Energia: 500–550 kcal
Bielkoviny: 30–35 g
Sacharidy: 40–45 g
Tuky: 18–22 g

Address

Košická 49
Bratislava
82108

Opening Hours

Monday 07:00 - 17:00
Tuesday 07:00 - 17:00
Wednesday 07:00 - 17:00
Thursday 07:00 - 17:00
Friday 07:00 - 17:00

Telephone

+421903719219

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Zuzana Líšková - Jedzbystro posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category

Môj príbeh

Sama na vlastnej koži zažila totálne vyhorenie, vyčerpanie a stratu energie. Uvedomovala si, že by tak nemohla fungovať dlhodobo bez následkov. Pochopila súvislosti medzi tým, čo je, a tým, ako sa cíti. „Strava mi zmenila telo a život. Jednoducho žijem to, čo jem, a mám viac energie ako pred 10 rokmi.“ Na základe osobnej skúsenosti začala Zuzana pomáhať ľudom a nastavovať u nich správne stravovacie návyky. „Je úžasné sledovať, ako mnohí už v krátkom čase dosahujú neuveriteľné pokroky. Mení sa ich život, ale najmä postoj k sebe. Keď vidím, ako sa čoraz lepšie cítia, nesmierne ma to napĺňa a obohacuje. Moja práca mi dáva obrovský zmysel a som za to vďačná.“