08/06/2020
Léto pomalu otevírá dveře a s ním se otevírá i široká nabídka zmrzlin a chlazených nápojů. Až se budete chtít příště účinně a neškodně zchladit, zkuste sáhnout po....👇👇👇
🔥 Co uhasí oheň letních veder? Ani zmrzka, ani voda s ledem to nejsou, ale POTRAVINY HOŘKÉ CHUTI.
▪️ Hořká chuť pročišťuje horkost v cévách a tepnách a zbavuje je od vlhkých hlenových usazenin (v západní medicíně cholesterol a tuk).
▪️Ochlazuje horkost v játrech, která je důsledkem tučné stravy a nedostatku pohybu.
▪️ Pomáhá také v případě výrazné nerovnováhy v trávení, moc dobré jsou listy pampelišek, rukoly či heřmánek.
▪️ Hořká chuť je vhodná při odvodňování a odvádění vlhkosti a hlenů (otoků, puchýřů, abscesů a při obezitě).
▪️ Hořká chuť také pomáhá odstraňovat horkost v plicích se žlutými hleny. Pomáhají nám čaje z nasušené pampelišky nebo podbělu.
NA CO SI DÁT POZOR:
❗️ U hořké chuti dávat pozor na přílišné ochlazování a vysušování tělesných tekutin.
KDO ANO, KDO MÁLO:
✖️ Lidé, kterým je stále zima, by měli nadměrný přísun hořkých potravin zvážit, či alespoň jejich účinek vyrovnat.
✔️ Hořká chuť je vhodná především pro lidi pomalé až letargické, s nadváhou, trpícími otoky.
✔️ Agresivním lidem pomáhá ochlazovat horkost jater.
TYPICKÉ POTRAVINY HOŘKÉ CHUTI:
▪️ Základní hořké potraviny: hlávkový salát, listové čekanky (endivie nebo radicchio) vojtěška alfa-alfa, žito
▪️ Hořké a ostře pálivé: kůra citronu nebo bílý pepř, listy ředkvičky či šalotka
▪️ Hořké a sladké: amarant, quinoa, chřest, řapíkatý celer, tuřín
▪️ Hořké a kyselé: octy
JEŠTĚ VÍCE ČTĚTE NA ➡️ tcm.cz/leto