18/04/2026
🫓 Bryndzový protein koláč z tortilly (meal prep verzia)
Ahojte babi 💛
dneska som si pre vás pripravila brutálne jednoduchý a zároveň vysokobielkovinový koláč, ktorý je ideálny na meal prep alebo keď nestíhaš, ale nechceš jesť blbosti 🙈
⸻
🛒 Ingrediencie:
* 2× tortilla (priemer cca 30 cm)
* 250 g polotučného tvarohu
* 200 g vaječných bielkov
* 1 celé vajce
* 2× ovčia bryndza (spolu cca 250 g)
* 200 g kuracej šunky (97%)
* soľ, čierne korenie, prípadne bylinkové korenie podľa chuti
* sezam na posypanie
⸻
👩🍳 Postup:
Do misky si dáš tvaroh, bryndzu, vaječné bielky, celé vajíčko a pridáš nakrájanú šunku. Všetko dochutíš soľou, korením a prípadne bylinkami podľa chuti a poriadne premiešaš, aby vznikla jednotná krémová zmes.
Do formy alebo na plech si dáš jednu tortillu, naleješ na ňu pripravenú zmes a pekne ju rozotrieš. Prikryješ druhou tortillou a okraje jemne zatlačíš, aby ti plnka nevytiekla.
Vrch potrieš rozšľahaným vajíčkom, posypeš sezamom a dáš piecť do rúry.
Pečieš na 180 °C približne 40 minút, kým je vrch krásne zlatistý a koláč pevný.
⸻
Všetky ingrediencie zozenieš v kamennej predajni
🍰 Tip:
Po upečení nechaj koláč chvíľu vychladnúť, bude sa lepšie krájať ✨
Ideálny aj do krabičiek na 2–3 dni 👌
⸻
🔥 Nutričné hodnoty (1 porcia z 8):
* cca 225 kcal
* 19 g bielkovín
* 10 g sacharidov
* 10 g tukov