23/09/2021
Mali by ste vedieť: To najdôležitejšie o pitnom režime
Voda plní ochrannú funkciu v tele:
• chráni okolie kĺbov, miechy a mozgu
• poskytuje ideálne podmienky pre tvorbu enzýmov, pre život buniek, obohacuje organizmus o dôležité minerály a stopové prvky
• vytvára harmóniu v tele, dodáva energiu a sviežosť
• Pôsobí v tele ako transportér na prenos živín, odpadových látok, elektrolytov a hormónov
• je zdrojom mikroživín pre tráviace ústrojenstvo, ktoré vyživujú a udržiavajú prevádzku ľudského tela
• je nevyhnutnou podmienkou pre tvorbu a aktiváciu tráviacich endogénnych enzýmov v celom tráviacom systéme od úst až po koniec zostupnej trakcie hrubého čreva
• je dôležitým prvkom termoregulácie nášho tela
• posilňuje lymfatický systém, pri ktorom lymfa vyberá z tela škodlivé látky
• riedi žalúdočnú šťavu do prírodného pH a ′′ pripravuje ′′ enzýmy vrátane hormónu inzulín
• detoxikuje močový systém
• detoxikuje a aktivuje nervový systém a mozog
• vyplavuje väčšinu toxických látok, ktoré sa nachádzajú v organizme, najmä z obličiek, pečene a čriev a znižuje náročnosť trávenia následne konzumovanej potraviny
• má dôležitú úlohu pri prenášaní informácií, pretože aj voda má pamäť
• Človek denne stratí 2,5-3 l vody. Príjem tekutín by mal byť pozorovaný počas celého dňa. Jednorázové polievanie tela, náhle dobehnutie zanedbaného pitného režimu, zaťaženie obličiek a minerálov je možné z tela vyplavovať. Určite neplatí, že čím viac tekutín pijete tým lepšie. Ak pijete viac ako 4 l denne bez zjavného dôvodu, neúmerne zaťažujete svoje obličky. Optimálny prísun je 2-3 l tekutín denne. V horúčavách a so zvýšenou záťažou by sa mal príjem zvýšiť na 5 l. Množstvo pitej tekutiny by sa malo zvýšiť, aj keď vo svojom jedle konzumujete veľa soli.
• Ráno sa odporúča piť aspoň 3 dcl vody. Pite aspoň 15 minút pred jedlom. Pite až 1-2 hodín po jedle. Ak je to možné, pite viac vody ráno, keď telo najviac vylučuje odpadové látky.
• Rátame vodu od jedla do pitného režimu. Obsah vody vo väčšine potravín (napr. v polievkach, ovocí, zelenine, mliečnych výrobkoch) sa pohybuje od 40 do 95 %. V priemere prijímame 500 ml vody s diétou.
• Hlavnou zložkou pitného režimu by mala byť najčistejšia možná voda. Príliš mineralizovaná voda je nevhodná na každodennú spotrebu. Neoberú telo o látkovú náhradu a nadbytočné soli, zvyšujú riziko hypertenzie a tvorbu obličiek, močových a žlčových kameňov.
• Temný a výrazne smradľavý moč je znakom dehydratácie u inak zdravého jedinca. Ak je moč ľahký a bez silného zápachu, dostatočné množstvo tekutiny.
• Čaje sú pravdivé a nepravdivé. Tie pravé sú rozdelené podľa miery fermentácie pre čierny, žltý a zelený čaj. Skutočné čaje obsahujú kofeín, ktorý má mierny diuretický účinok a ovplyvňuje srdcovú frekvenciu, obsahujú množstvo látok, ktoré pozitívne ovplyvňujú ľudské zdravie (napr. polyfenoly, ktoré môžu znížiť hladinu LDL cholesterolu, majú protizápalový účinok), ale aj látky, ktoré ovplyvňujú zdravie negatívne, keď negatívne ovplyvňujú vstrebávanie železa. Skutočné čaje by mali byť len doplnkovou zložkou pitného režimu. Ovocné čaje sa najčastejšie konzumujú z falošných čajov. Neobsahujú kofeín. Ich nevýhodou sú však niekedy pridané farbivá a arómy.
• Sladené sýtené nápoje (sladené minerálne vody, limonády, kolesové nápoje) nie sú vhodné pre ideálny pitný režim, pretože obsahujú vysoké množstvo uhľohydrátov, umelých sladidiel, farbív, príchutí, konzervantov, oxidu uhličitého atď. Vytvára v organizme tzv. suchý režim ktorý núti obličky zvýšiť intenzívnu aktivitu, stiahnuť vodu z odpadovej tekutiny a následkom únavy, zvädnutej pokožky, močových a obličkových kameňov atď.
• Voda s ľadom môže byť počas jedla mimoriadne problematická - najmä pre tých, ktorí trpia problémami s trávením. Ak potrebujete počas jedla niečo na pitie, teplé tekutiny sú oveľa vhodnejšie na trávenie.