17/03/2026
🥦 TIP NA ZDRAVÝ OBED ALEBO VEČERU
Ak máš chuť na niečo ľahké, krémové a výživné, vyskúšaj túto polievku z pečeného karfiolu. Pečením karfiol získa jemne orieškovú chuť a spolu so zeleninou vytvorí sýtu polievku, ktorá zahreje a zároveň nezaťaží trávenie. Ideálna aj pri redukcii hmotnosti. 😊
Krémová polievka z pečeného karfiolu
🛒 Potrebujeme:
• 1 väčší karfiol
• 6 lyžíc olivového oleja
• morskú alebo himalájsku soľ
• ½ lyžičky tymianu
• ½ lyžičky sladkej červenej papriky
• 1 cibuľu
• 3 mrkvy
• 2 petržleny
• 4–5 šálok vody alebo vývaru
• 1 lyžičku drvenej rasce
👩🍳 Postup:
Karfiol rozdelíme na malé kúsky, polejeme 3 lyžicami olivového oleja, osolíme, pridáme tymian a papriku a pečieme v rúre na 220 °C asi 20–25 minút, kým nie je zlatistý.
Na zvyšnom oleji si opečieme cibuľku, pridáme nastrúhanú mrkvu a petržlen a krátko orestujeme. Pridáme upečený karfiol, zalejeme vodou alebo vývarom a 10 minút povaríme.
Dochutíme rascou a soľou. Polovicu polievky rozmixujeme na krém a vrátime späť do hrnca. Podľa potreby pridáme vodu, aby sme dosiahli požadovanú konzistenciu.
💡 Tip: Ak máš rád pikantnejšiu chuť, môžeš pridať štipku čili alebo čierneho korenia.
✨ Jednoduché, zdravé a sýte jedlo, ktoré poteší nielen chuťové poháriky, ale aj tvoje telo.
Ak chceš viac podobných receptov a tipov na zdravé chudnutie, sleduj stránku alebo sa zastav u nás v poradni. 💚