Sady Vihorlatu

02/03/2026

2% pre lokálne staré odrody! 


Toto je miniseriál o nás - domov, Zemplín, Vihorlat. Staré odrody! Náš kolektív sa už 7 rokov venuje renesancii domáceho ovocinárstva pod Vihorlatskými vrchmi. Jednou z našich činností je mapovanie a určovanie ovocných odrôd.
Vďaka tejto aktivite sa nám podarilo zatiaľ určiť 34 odrôd jabĺk a hrušiek. Naviac, overili sme, že v regióne rastú stromy odrody, ktorú nenájdete v žiadných atlasoch či pomológiách. Náš endemit - Zimica (pri Starine jej hovoria Zimka) - uhádnete, na ktorej fotke je? :) - Jej jablká sú tie posledné, ktoré z pivnice vyberáme ešte vtedy, keď začínajú dozrievať prvé jahody! Jej stromy dlho nikto nemnožil, no my máme v škôlke už zopár dvojročných štepencov. Túto jar ich namnožíme omnoho viac - viacerí ste si pýtali a čoskoro pribudnú.
Tento miniserál má pokračovanie a čaká nás ešte 7 dielov.
Ak vám je jasné, že nám chcete venovať svoje 2%, do tlačiva píšte IČO 52591182 a názov okolo

23/02/2026

Košice! Už túto sobotu posledný kurz sezóny. Povieme a ukážeme si, ako správne sadiť ovocné stromy, ako vybrať vhodné podpníky, ovocné druhy, a prečo vlastne sadíme "v zime". Registrujte sa! Miest je obmedzene, vstupné je dobrovoľné, podrobnosti obdržíte mailom :)

Miesto konania: V chatárskej oblasti pri Alpinke, v krásnom objatí lesa Všetky podrobnosti ti pošleme mailom týždeň pred udalosťou Na tomto kurze si vysvetlíme, prečo nesadíme stromy v lete, aký je rozdiel vo výsadbe pred zimou a pred jarou, ako vybrať vhodné ovocné druhy a ako ich ...

10/02/2026

Dávid Fendrich je ovocinár z Trnavy, špička v odbore. Okrem toho je aj skvelý lektor. Môžete si to overiť na kurze rezu stromov 15.2. v Podhorodi. Kurz je zdarma no kapacita je obmedzená. Odkaz na udalosť v komentári.

03/02/2026

Kurz povýsadbovej starostlivosti Na Sýpke dopadol na výbornú, vďaka za pozvanie, skvelú účasť a podnetnú diskusiu! Rozprávanie a a diskusiu o tom, ako sa starať o vysadené ovocné stromy až pokým nedokážu byť samostatné, sme doplnili ochutnávkou domácich ovocných produktov a na záver aj demonštráciou a tréningom povýsadbového rezu. O rok sa na tomto mieste stretneme znova, aby sme si ukázali, ako založené korunky stromov ošetrovať ďalej :)
Za fotodokumentáciu ďakujeme Patrik Cimprich !

02/02/2026

Poslednú januárovú nedeľu sme s partiou navozili dve voňavé vlečky koňského hnoja z Poľova do našej malej záhradky na Bankove, kde škôlkujeme stromčeky odrôd, ktoré sú nám (alebo vám) vzácne. Vďaka piatim statočným, že sme si mohli aj takto v snehu zacvičiť a rovnako vďaka družkám a našim deťom, že nás pustili vyvenčiť sa. Tak nech nám rastú!

28/10/2025

Ak ste nestihli, nahrávku si môžete vypočuť v archíve tuto:
https://www.stvr.sk/radio/archiv/11302/2655251

Minulý týždeň sme prijali pozvanie do relácie "Na kus reči" v Rádio Regina Východ kde náš Juraj rozprával o tom, ako sa robí verejné ovocinárstvo medzi veľkomestom a hlbokým vidiekom :)

🍎 Žije v Košiciach, no srdce ho ťahá domov – do rodnej obce Podhoroď.

Tam sa rozhodol vdýchnuť nový život starému jabloňovému sadu a založil projekt Sady Vihorlatu.

Po rokoch v meste si Juraj Senič uvedomil, akú hodnotu má poctivé, lokálne ovocie z domácej produkcie. Absolvoval kurzy o starostlivosti o stromy a aj napriek prekážkam nepochybuje, že jeho práca má zmysel. 🌳

Dnes bude hosťom Veroniky Slaninkovej v relácii Na kus reči.
Dozviete sa:
🍏 Čo ho priviedlo k obnove zanedbaného sadu?
🍏 Aké úskalia priniesli roky práce v prenajatom sade?
🍏 Ako pomáhajú spoločné podujatia ako oberačka zbližovať komunitu?
🍏 A prečo sa oplatí investovať energiu aj do odľahlých kútov východného Slovenska?

Počúvajte o 13:30 na Rádiu Regina Východ – tam, kde príbehy z našich regiónov stále prinášajú inšpiráciu. ❤️

22/10/2025

MUŠTUJEME AJ TÚTO SOBOTU!
Máte jablká? Prineste ich k nám! Vylisujeme, spasterizujeme, zabalíme. Píšte alebo volajte nám vopred, kapacita sa nám plní :)
+421950 235 285

21/10/2025

O 5 minút sme na Rádio Regina Východ!
Rozprávanie o ovocinárstve na hlbokom vidieku si vypočujte tuto:

https://reginavychod.stvr.sk/

🍎 Žije v Košiciach, no srdce ho ťahá domov – do rodnej obce Podhoroď.

Tam sa rozhodol vdýchnuť nový život starému jabloňovému sadu a založil projekt Sady Vihorlatu.

Po rokoch v meste si Juraj Senič uvedomil, akú hodnotu má poctivé, lokálne ovocie z domácej produkcie. Absolvoval kurzy o starostlivosti o stromy a aj napriek prekážkam nepochybuje, že jeho práca má zmysel. 🌳

Dnes bude hosťom Veroniky Slaninkovej v relácii Na kus reči.
Dozviete sa:
🍏 Čo ho priviedlo k obnove zanedbaného sadu?
🍏 Aké úskalia priniesli roky práce v prenajatom sade?
🍏 Ako pomáhajú spoločné podujatia ako oberačka zbližovať komunitu?
🍏 A prečo sa oplatí investovať energiu aj do odľahlých kútov východného Slovenska?

Počúvajte o 13:30 na Rádiu Regina Východ – tam, kde príbehy z našich regiónov stále prinášajú inšpiráciu. ❤️

16/10/2025

"Sused" a kamarát Patrik z Vinného už túto sobotu v telke!

13/10/2025

MUŠTÁREŇ OBSADENÁ
Máme plno. Najskôr si vaše jablká a hrušky u nás môžete zmuštovať až v sobotu 25.10. 
Napriek slabej sezóne a napriek tomu, že sme nerobili žiadnu reklamu na našu muštovaciu službu, každý víkend sme mali čo robiť, aby sme vás stihli odšťaviť :) Veľmi sa vášmu záujmu o ovocie tešíme a cítime, že to, čo robíme, má zmysel. Hlboko ďakujeme nášmu tímu dobrovoľníkov, bez nich by sme nedokázali vylisovať ani liter :)

Pasterizované mušty v ponuke už čoskoro!

10/10/2025

FÓRUM MALÝCH VÝROBCOV POTRAVÍN
Na marec budúceho roka plánujeme v Michalovciach stretnutie malých výrobcov - ovocinárov, zeleninárov, vinárov, syrárov, . . .- registrovaných aj neregistrovaných, na ktorom sa chceme rozprávať o našich úspechoch, aké prekážky sme prekonali a čím sa aktuálne boríme. Toto stretnutie má za úlohu vzájomne sa spoznať, poradiť si a podporiť sa. Formát a konkrétne miesto stále diskutujeme. Aby sme vytvorili čo najlepší program, radi by sme vedeli, akým témam sa máme prioritne venovať - pýtajte sa v komentároch! Čo vás z výroby, distribúcie, predaja zaujíma? Pozemkový fond? Hygiena? ÚKSÚP? Mechanizmy? Metódy? Spracovanie? Dizajn? Reklama? Tešíme sa na vaše podnety!

Foto je z veľkej budapešsťskej tržnice Nagyvásárcsarnok

02/09/2025

PUTOVNÁ BRIGÁDA!
(možno aj medzinárodná)

Na najbližšie predjarie (február 2026) plánujeme v sade v Podhorodi silnejší celovíkendový zásah - prerezať a zmladiť čo najviac stromov. Na to ale potrebujeme skúsené ľudské kapacity. Preto si už teraz robíme predbežný prieskum - zúčastníte sa? Píšte do komentára a zdieľajte tento príspevok, ak vás zaujme nasledujúca štedrá ponuka:

TÁTO BRIGÁDA BUDE PUTOVNÁ!
Vieme, že viacerí z vás máte počty stromov, o ktoré sa len ťažko stíhate sami postarať. A teda, ak prídete k nám, my prídeme k vám! A teraz si to predstavte - Banda ovocinárskych delikventov kdesi v krčme na konci sveta po odmakanom víkende žrebuje, kde sa bude rezať o rok (alebo v lete) :D

BUDEME MÚDREJŠÍ
Zabezpečíme atraktívnu diskusiu alebo workshop podľa vašich nápadov a potrieb. Máte tému o ktorej chcete vedieť viac alebo ovocinársky idol s ktorým chcete posedieť pri horúcom cidri? Je to len na nás! Hrubým základom bude vždy prednáška a demonštrácia aktuálnych rezov.

DOPRAJEME SI
Dávame si záväzok - nie je cieľom utrápiť sa ale spraviť dobrý kus roboty a patrične sa odmeniť. Už od teeee-raz! pracujeme na tom aby sme nám zabezpečili: zdravotný dohľad, kvalitný nocľah, pestrú a výživnú stravu, masérsku službu pre každého účastníka a spektrum domácich ovocných produktov na koštovanie a výslužku.

Hľadáme teda rezačov, rezačky ale aj jednotlivcov a organizácie, ktorí našu putovnú brigádu materiálne alebo finančne podporia. Tak čo, idete do toho? :)