
18/06/2025
...nutrične bohatý?... kto by to jedol dobrovoľne, je nutrične šialený😜
Môj názor☝️
K alergii na rotoče a teda na toto tu hmyzie👇
Roztoče sú pôvodcami alergických reakcií vo forme výlučkov a sekrétov, ktoré sa šíria vzduchom. Tieto alergény môžu vyvolať príznaky ako alergickú nádchu, astmu, kožné problémy a problémy so spánkom, únavu a nepozornosť.
Dôležité je si uvedomiť, že alergia na roztoče je celoročný problém a trpí ňou viac ako 30%svetovej populácie. 👌🏻
🐛🥣 Hmyz ako jedlo verzus alergia na roztoče: Dobrý nápad?
Jedlý hmyz je nutrične bohatý a ekologicky výhodný.
Ale pozor: štruktúra bielkovín niektorých druhov hmyzu je podobná bielkovinám roztočov.
➡️ Výsledok? U ľudí s roztočovou alergiou môže konzumácia hmyzu vyvolať alergickú reakciu.
🦐 Rovnaký princíp platí aj pri kraboch, krevetách či mušliach – tzv. skrížená reaktivita. Jej podstatou je podobnosť alergénov medzi roztočmi, hmyzom a morskými plodmi (najmä tropomyozín a arginínkináza).Tie alergény sú stabilné voči tepelnej úprave.
📍 Ak máte alergiu na roztoče, poraďte sa s lekárom pred tým, než skúsite hmyzí snack.