07/03/2026
Stai cercando un modo sfizioso per mangiare il pesce?
E che possa piacere anche ai più piccoli?
👉Prova la mia versione di polpette al merluzzo, facili e sfiziose ☺️
🥣Ingredienti:
- 400 gr di merluzzo surgelato a filetti
- 3 uova
- 80 gr di grana
- 1 Cipolla
- 1 costa di sedano
- 1 spicchio di aglio
- Scorza di limone grattugiato
- Olio, sale, pepe
- 100 gr di pane grattato.
👩🍳Procedimento:
Lava il sedano, tritatalo con la cipolla, l’aglio ed il prezzemolo.
Metti il tutto in una ciotola capiente.
Grattugia la scorza di un limone biologico.
Aggiungi le uova ed il grana.
Unisci il merluzzo scongelato.
Condisci con olio, sale e pepe.
Mischia con la mani.
Aggiungi il pane grattato e forma delle polpette. Se necessario, aggiungi ulteriormente il pane grattato.
Inforna a 180 C per 20 minuti a forno pre-riscaldato.
✅ Servi con salsa allo yogurt (yogurt, olio, sale, pepe e limone).
✍️Variante: farina di mandorle, al posto del pane grattato.
😍 E tu conoscevi già questa ricetta? La proverai?
Scrivimi e fammelo sapere ❤️