Dott.ssa Eleonora Bucci - Biologa Nutrizionista

28/04/2026

Se stai cercando di dimagrire, attenzione a questi errori (specialmente il quarto!)🚩

20/04/2026

20/04/2026

Cose che da Nutrizionista NON condivido✨

13/04/2026

Un grande classico: lavori tutto il giorno e non riesci mai a fermarti per uno spuntino😮‍💨

Ma non preoccuparti perché ho la soluzione adatta a te!
Ecco una lista di spuntini pratici e versatili, utilizzabili in vari contesti:

• se fai un lavoro movimentato e senza pause ➡️opta per qualcosa che possa essere tenuto in tasca e sgranocchialo mentre lavori

• se fai un lavoro sedentario a contatto con il pubblico➡️opta per qualcosa da tenere nel cassetto della scrivania, in modo da poter mangiucchiare tra un cliente e l'altro senza arrivare a cena affamata/o e stanca/o.

Personalmente, questi spuntini mi tornano molto utili quando ho le giornate piene senza pause e devo consumare qualcosa di rapidissimo dilazionato tra i pazienti della giornata (il chia pudding ad esempio lo prendo a cucchiaiate tra una visita e l'altra😅).

Salva il post per avere questi snack sempre a disposizione🥜🩵

09/04/2026

Visto l'enorme mare di disinformazione che esiste sui social, voglio inaugurare una nuova rubrica: SFATIAMO I MITI A TEMA ALIMENTAZIONE🍎

Uno spazio pensato per farti ritrovare la tranquillità tra i tanti allarmismi, la semplicità tra le tante complicazioni, e la sicurezza nell'incertezza.

Lo dico sempre: diffidate da ciò che leggete sui social!
Dato che però anche io ne faccio parte, ci tengo a riportarvi la fonte ufficiale dal quale prendo tutte le informazioni (oltre a PubMed dove vengono pubblicati tutti gli studi): Linee Guida per una Sana Alimentazione CREA 2018.

Potete trovare il documento completo online, io intanto ve le semplifico qua👩🏻‍⚕️

26/03/2026

Oggi, dopo 13 anni, sono ritornata alle Scuole Medie, facendo un salto nel tempo verso quello che è stato uno dei periodi più divertenti della mia vita.
Questa volta però ero dall'altra parte della cattedra, ospitata dalla mia vecchia prof che oggi è ormai un'amica, per parlare di Alimentazione.

Con i ragazzi e ragazze della seconda media abbiamo svolto attività di laboratorio per comprendere i principali macro-nutrienti contenuti nei singoli alimenti: ogni cibo infatti è un contenitore di tante molecole fonti di energia per il nostro organismo!

A gruppi hanno poi stilato un menù settimanale sulla base delle loro preferenze alimentari, imparando a creare pasti completi, a bilanciare i nutrienti per evitare eccessi proteici e a garantire al corpo tutti i nutrienti per rimanere in perfetta salute e favorire l'accrescimento👦🏻👧🏼

È sempre un'esperienza preziosa stare a contatto con i giovanissimi per indirizzarli verso uno stile di vita sano🍎

24/03/2026

La primavera è arrivata e oggi voglio lasciarvi qualche pasto completo di stagione da introdurre nella vostra settimana alimentare🌼

Nuovi colori e sapori con cui arricchire i nostri piatti in questa meravigliosa stagione!
Io la aspettavo con ansia😍

21/03/2026

Oggi riporto in vita uno dei miei vecchi format per parlare di: MINFUL EATING 🧠🍎

Una pratica potentissima per riconnetterci a noi stessi e al nostro corpo.

Scorri le slide per saperne di piu👉🏻

Quanti la conoscono già?

09/03/2026

Piccoli gesti che hanno un significato emotivo fortissimo❤️

Quante volte diciamo "ti voglio bene" a qualcuno, utilizzando il cibo come mezzo e non le parole?

Cucinare per una persona che amiamo è un atto genuino di cura e premura verso l'altro.
Lo è anche scegliere con chirurgica precisione il luogo in cui ci si riunirà a mangiare con quell'amica che non vediamo da tempo e con cui abbiamo così tanto da raccontarci.

Ecco quindi che il cibo non è più solo un mezzo di sostentamento, ma un vero e proprio strumento per fare sentire amato qualcuno di caro🌸

06/03/2026

Prova costume? NO GRAZIE❗

Si sa già da tempo, questi sono i mesi in cui iniziamo a essere bombardati da messaggi motivazionali per costruire il "fisico dell'estate", come se la spiaggia si trasformasse in una passerella, portatrice di stress invece che di relax.
Questo è il periodo più delicato dell'anno, nel quale si assiste a migliaia di diete fai da te, dannosissime per la salute.

Voglio quindi offrirvi la possibilità di approcciarvi all'alimentazione in maniera sana, per condurvi verso i vostri obiettivi senza trascurare la salute, che è la cosa più preziosa che abbiamo.

Non danneggiare il tuo corpo, evita il fai da te e rivolgiti a una professionista.

⚠️ PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA al
+39 333 3565108
oppure al seguente link: https://wellbeingsm.com/consulenza-nutrizionale/

04/03/2026

LA DELICATA POTENZA DEL LINGUAGGIO🌸

L'altro giorno, parlando con una mia amica, mi sono proprio resa conto di quanto siamo ipercritiche con il nostro corpo e il nostro aspetto fisico.

Io le parlavo di dettagli del mio corpo che tendenzialmente non gradisco, e lei mi stava elencando quelli che invece lei non apprezza di sé stessa.
La cosa che mi ha colpito di più è che quei dettagli che io menzionavo di me stessa, lei non li aveva nemmeno mai notati, e pur mostrandoglieli non riusciva a vederli come li vedo io.
Viceversa, quelli che per lei erano particolari meno gradevoli del suo corpo, per me erano invece aspetti totalmente positivi.

Ci siamo poi chieste se effettivamente quegli attributi del nostro corpo che ci danno fastidio, li notiamo anche sugli altri e se ci facciano lo stesso effetto.
Entrambe abbiamo così realizzato che gli stessi dettagli, sugli altri corpi o non li vediamo o addirittura, se li notiamo, ci risultano assolutamente gradevoli.

E quindi mi chiedo: perché possiamo apprezzare le caratteristiche degli altri corpi, ma non riusciamo ad accettare con la stessa gentilezza le nostre peculiarità?

Questa conversazione a me è servita davvero per cambiare prospettiva e vedermi con occhi diversi.

Spero sia un ottimo spunto di riflessione anche per voi🤍

23/02/2026

Se siamo disposti ad ascoltarlo, il nostro corpo ci indica sempre la strada giusta da seguire.

Quando lo nutriamo correttamente e gli diamo le giuste cure, riusciamo subito ad apprezzare le sue risposte: sonno riposante, energie alte, microbiota e intestino equilibrati, umore positivo e buone capacità di distinguere il senso di fame, sazietà, e della sete.

Quando invece la nostra alimentazione è sregolata e trascurata, iniziamo a soffrire di:

📌 Stanchezza cronica

📌 Irritabilità

📌 Sonno non riposante

📌 Gonfiore e stitichezza

📌 Spizzicamento nervoso

Se ti trovi a questo punto, è importante intervenire per riequilibrare la tua alimentazione e migliorare il tuo stato di benessere.

Il corpo è la casa che dovremo abitare per tutta la vita, e necessita del giusto carburante per farci vivere al meglio delle nostre possibilità.

Nutrilo con tutta la cura, l'attenzione e la delicatezza che merita💗

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