Nutricionista Julia Zepeda

25/03/2026

La alimentación en la infancia no solo impacta el crecimiento físico, también juega un papel clave en la salud emocional 🧠

El cerebro en desarrollo necesita nutrientes específicos para producir neurotransmisores como la serotonina y la dopamina, que regulan el estado de ánimo, la conducta y la respuesta al estrés.

✨ Nutrientes clave:

🐟 Omega-3 (EPA y DHA): favorecen la comunicación entre neuronas y se han asociado con mejor regulación emocional, atención y comportamiento.

🥩 Vitaminas del complejo B: participan en la producción de neurotransmisores, ayudando a mantener estabilidad emocional y buena función cognitiva.

🥑 Magnesio: contribuye a la relajación del sistema nervioso y a una mejor respuesta frente al estrés, ayudando a reducir irritabilidad y ansiedad.

‼️ La nutrición no reemplaza el acompañamiento emocional, pero sí es una de las bases fundamentales para el bienestar integral de los niños.

18/02/2026

El picky eating es una etapa común en la infancia, pero la forma en que la abordamos puede marcar una gran diferencia 🍽️✨

👩‍👧 Dar el ejemplo y acompañar
Los niños aprenden por imitación. Comer lo mismo que ellos, disfrutar la variedad y mantener una actitud neutral (sin presión) crea un ambiente seguro para explorar nuevos alimentos.

🧠 Identificar si hay alguna dificultad en la integración sensorial
Algunos niños no rechazan alimentos por “capricho”, sino por cómo perciben las texturas, olores o temperaturas. Observar patrones (rechazo a lo crujiente, a lo húmedo, a lo mezclado) nos da pistas importantes.

🤝 Involucrarlos en el proceso
Permitir que participen en pequeñas tareas (lavar, mezclar, servir) aumenta la familiaridad con los alimentos y reduce la resistencia. La exposición empieza mucho antes de probar.

📵 Evitar distracciones a la hora de comer
Pantallas y juguetes interfieren con las señales de hambre y saciedad. Comer presentes favorece una mejor conexión con el alimento y con el momento.

🥄 Porciones y utensilios adecuados para la edad
Servir cantidades apropiadas evita abrumarlos. Utensilios adaptados a su desarrollo promueven autonomía y una experiencia más positiva en la mesa.

06/02/2026

Brindando bienestar y salud a los más pequeños. Consulta nutricional infantil adaptada a sus necesidades 🧸🍏

Julia Zepeda | Nutricionista infantil
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03/02/2026

Los carbohidratos son fundamentales en la alimentación de los niños con TEA, pero es importante elegirlos con atención. 🤓

Los carbohidratos refinados, como el azúcar , los dulces, las harinas ultraprocesadas, pueden provocar aumentos y descensos rápidos de la glucosa en sangre, lo que se asocia con irritabilidad, cambios de ánimo y dificultad para mantener la concentración. Además, suelen aportar pocos nutrientes y contener aditivos que pueden agravar las conductas disrruptivas del TEA.

Los carbohidratos complejos, como los granos enteros, las frutas y los vegetales, son una mejor opción para los niños con TEA. Te explico porque 👇🏻

✨ Los carbohidratos complejos liberan la glucosa de forma gradual, ayudando a mantener un estado de ánimo más estable y una mejor atención.

🌾 Proporcionan fibra, la cual también cumple un papel clave, ya que favorece la digestión, contribuye al bienestar general y la concentración.

🧠 Reducir el consumo de azúcar y priorizar carbohidratos complejos puede apoyar positivamente el comportamiento y la función cognitiva en niños con TEA.

24/10/2025

Muchos niños sufren de estreñimiento y gran parte del problema empieza con los hábitos alimenticios diarios:

💧 Tener un consumo adecuado de agua natural potencia los efecto beneficiosos de la fibra.

🌾 Un consumo adecuado de fibra para la edad mejora la frecuencia y consistencia de las heces. Se deben priorizar fuentes naturales como las frutas con cascara comestible, cereales enteros y leguminosas.

⏰ Mantener horarios regulares de comida puede ayudar a estimular la digestión, favoreciendo la evacuación intestinal.

🥤 Los productos ultraprocesados casi no tienen fibra y suelen tener mucha grasa y azúcar. Además, alteran la microbiota intestinal y lo que puede hacer que el intestino se mueva más lento.

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24/10/2025

Muchos niños sufren de estreñimiento y gran parte del problema empieza con los hábitos alimenticios diarios:

💧 Tener un consumo adecuado de agua natural potencia los efecto beneficiosos de la fibra.

🌾 Un consumo adecuado de fibra para la edad mejora la frecuencia y consistencia de las heces. Se deben priorizar fuentes naturales como las frutas con cascara comestible, cereales enteros y leguminosas.

⏰ Mantener horarios regulares de comida puede ayudar a estimular la digestión, favoreciendo la evacuación intestinal.

🥤 Los productos ultraprocesados casi no tienen fibra y suelen tener mucha grasa y azúcar. Además, alteran la microbiota intestinal y lo que puede hacer que el intestino se mueva más lento.

13/08/2025

El apetito infantil no solo depende de la comida que ofrecemos, sino también de factores emocionales, de salud y de hábitos diarios🍽️🐣

Identificar y corregir estos aspectos es clave para promover una alimentación saludable y suficiente.

13/08/2025

14/07/2025

El rechazo a la comida no siempre se debe a la falta de hambre, sino a cómo el cerebro de los niños interpreta y responde a los diferentes estímulos sensoriales 💡

La selectividad alimentaria es una situación mas compleja de lo que parece y requiere de un enfoque integral y un trabajo multidisciplinario.

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03/07/2025

No existe la “comida para niños”. Existe lo que les ofrecemos.

Muchas veces, el “menú infantil” es sinónimo de comida ultra procesada y poco variada 🍕🍟🍔🌭 Pero los niños pueden y deberían probar los mismos alimentos que el resto de la familia.

Pedir un plato extra y compartir tu comida puede ser una opción más nutritiva y una oportunidad de aprendizaje para ellos 🤓

No limitemos sus opciones antes de darles la oportunidad de descubrir y probar! ✨

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22/05/2025

Las vitaminas y minerales desempeñan un papel fundamental en el desarrollo y el funcionamiento óptimo del sistema nervioso de los niños con TEA. Entre los principales encontramos:

🥩 Vitamina B12: Favorece la producción de mielina, que aísla y protege los nervios.

🥚 Zinc: Participa en la síntesis de neurotransmisores y la neuromodulación.

🫛 Vitamina B9 (ácido fólico): Participa en la formación del tubo neural y el desarrollo del cerebro durante la infancia.

🥦 Hierro: Necesario para la producción de dopamina y otros neurotransmisores.

🍣 Omega-3: Beneficioso para la salud cerebral, mejorando la función cognitiva, la conducta y la comunicación en niños con TEA.

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