10/04/2021
الكثير من الناس يحتسون كوب القهوة في الصباح قبل ممارسة عملهم، بالإضافة إلى أنه يلعب دوراً كبيراً على تعديل مزاج البعض، فالكثير قد أدمن على كوب القهوة الصباحي .
وتختلف الناس في تحضير القهوة، فالبعض يشربه بسكر كثير، والبعض يفضله بسكر متوسط، والبعض يفضله مُر .
دعونا ننظر إلى كوب القهوة من الناحية الطبية، ماهي فوائد القهوة وماهي سلبياتها ؟
لشرب القهوة فوائد صحية لا بأس بها، أهمها :
1 - خفض فرص الإصابة بمرض السكري :
أجريت دراسات في العام 2005 تُثبت أن خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لدى البالغين الذين يشربون بين 4 و 6 أكواب من القهوة يومياً، أقل بنحو 30% من الأشخاص الذين يشربون كوبين من القهوة يومياً !
2 - محاربة الجذور الحرة :
القهوة هي نبات ( حُبيبات البن ) ف بالطبع هناك مواد طبيعية تفيد الجسم، يحتوي البن على أكثر من 1000 مركب طبيعي مو المواد الكيميائية النباتية التي تعزز مناعة وصحة الجسم، بالإضافة إلى أنها تحمي خلايا الجسم من ضرر التأكسد الناجم عن الجذور الحُرة .
3 - تحسين الذاكرة والإدراك :
تفيد دراسات أجراها باحثون أن الأشخاص الذين شربوا القهوة التي تحتوي على الكافيين في الصباح قاموا بتنفيذ المهام المتعلقة بتعلم معلومات جديدة بشكل أفضل !
دراسات أخرى وجدت أن الدمج بين القهوة وشيء حلو يسهم في تحسين القدرة الإدراكية مع تحسين الذاكرة على المدى القصير .
نجد أن للقهوة فوائد مفيدة وجميلة، لكن يا ترى ماهي الأضرار ؟
1 - هشاشة العظام :
يمكن أن تحفز القهوة الجسم على إفراز الكالسيوم في البول، وفقدان الكالسيوم اللازم لبناء العظام يسبب إنخفاضاً في كثافة العظام ويمكن أن يؤدي إلى هشاشة العظام.
شرب 150 مل من القهوة يؤدي إلى فقدان حوالي 5 ملليغرامات من الكالسيوم، لكن يمكن موازنة فقدان الكالسيوم الناجم عن شرب القهوة بإضافة 2 ملاعق من الحليب لكوب القهوة أو أكل القليل من الزبادي معه .
2 - التجاعيد وزيادة الوزن :
رغم أن القهوة تحتوي على المواد المضادة للأكسدة، إلا أن الإفراط بشرب القهوة يؤدي إلى قلة السوائل الموجودة بالجسم بسبب تسببه بكثرة التبول، قلة السوائل بالجسم يسبب جفاف وبتلك الحالة يفقد الجلد رطوبته ومرونته وتظهر عليه التجاعيد .
وإيضا تعمل القهوة على زيادة الوزن، فالكافيين الموجود في حبوب البن يسبب تقلبات في مستوى السكر في الدم، الإرتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم يسبب الرغبة في تناول الحلويات وزيادة الشهية .
3 - القهوة التقليدية تحتوي على مبيدات حشرية :
نبات القهوة هو واحد من المحاصيل التي يميل المزارعين إلى رشها بإنتظام، فعادة ما تكون نبتة البن مليئة بالمبيدات الحشرية، مبيدات الأعشاب والمواد الكيميائية الأخرى التي يفضل عدم إدخالها إلى الجسم .
تلك كانت نظرة طبية على كوب القهوة البسيط 😅
وهلق قلولنا كيف قهوتكم . ☕💙
