28/09/2022
👍ปาฏิหาริย์น้ำซุปกระดูก 🦴
วิถีโบราณสามารถปรับปรุงสุขภาพ ต่อสู้ความชรา และเสริมความงาม
👉เราต้องให้อาหารเป็นยา มากกว่าที่จะทำให้ยากลายเป็นอาหาร😂
🍜🦴น้ำซุปกระดูกคืออะไร
วัตถุดิบหลักในการทำอาหารแบบโบราณได้ถูกนำกลับมาใช้ขึ้นอีกครั้ง เพราะน้ำซุปกระดูกไม่ได้เป็นเพียงส่วนผสมที่ใช้ทำซุปเท่านั้น แต่มันยังช่วยให้เกิดสุขภาพดีกระปรี้กระเป่าด้วย ประโยชน์ต่อสุขภาพที่เกิดการฟื้นฟูของร่างกายได้มากมาย แต่อันดับแรกต้องเข้าใจความแตกต่างระหว่างน้ำซุปและน้ำสต็อก ถึงแม้มันอาจจะใช้แทนกันได้ แต่ความแตกต่างอยู่ที่อัตราส่วนเนื้อต่อกระดูก ในขั้นต้น น้ำซุปถือว่าน่ารับประทานมากกว่าเพราะใช้เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ในกระบวนการทำอาหาร ในขณะที่น้ำสต็อกทำจากกระดูกจำนวนมากและมีรสชาติอ่อนๆ สต็อกที่มีจำหน่ายในท้องตลาดโดยทั่วไปจะปรุงโดยใช้เวลาน้อยกว่าน้ำซุปแบบโฮมเมดและได้เพิ่มเครื่องปรุงและสารเคมีที่ทำให้คุณค่าทางโภชนาการเหลือเพียงเล็กน้อย
🐂🦆🦈🐟 น้ำซุปกระดูกทำได้จากกระดูกของสัตว์หลายชนิด แต่ที่สำคัญ จะต้องเป็นอินทรีย์ คือสัตว์ที่เลี้ยงด้วยอาหารอินทรีย์ จะทำให้ได้คุณค่าจากกระดูกอย่างแท้จริง
👩⚕️มีอะไรบ้างในน้ำซุปกระดูก❓❓
✅ คอลลาเจน & เจลาติน
✅ กรดอะมิโน
☑️ ไกลซีน
☑️ กลูตามีน
☑️ โพรลีน
☑️ อะลานีน
✅ วิตามินและแร่ธาตุในน้ำซุปกระดูก
☑️ แคลเซียม
☑️ แมกนีเซียม
☑️ โพแทสเซียม
☑️ ฟอสฟอรัส
☑️ กรดคอนจูเกตไลโนเลอิก (CLA)
☑️ กรดอัลฟา-ไลโนเลนิก (ALA)
เพียงแค่คุณค่าทางโภชนาการที่มีอยู่มากมายนี้ จึงไม่แปลกเลยที่มันสามารถจะเป็นตัวช่วยในการปรับปรุงสุขภาพ ต่อสู้ หรือชะลอความชรา หมายถึงลดความหย่อนคล้อย และช่วยในเรื่องการเสริมความงาม 🥳
