04/02/2024
สรรพคุณและประโยชน์ของ #มะระขี้นก ทุกคนรู้ไหมว่า. . . ทำไมถึงเรียกว่า “มะระขี้นก” คำตอบก็คือว่านกมันชอบมาจิกกินทั้งผลและเมล็ด แล้วก็ถ่ายเมล็ดไว้ตามที่ต่าง ๆ จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ ซึ่งลักษณะของมะระขี้นกคล้ายกระสวย ผิวเปลือกขรุขระและมีปุ่มยื่นออกมา โดยผลอ่อนจะมีสีเขียว แต่ถ้าเป็นผลแก่จะออกสีเหลืองอมแดง ปลายของผลจะแตกเป็น 3 แฉก
- #สรรพคุณของมะระขี้นก -
- ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ จึงมีส่วนช่วยในการชะลอความแก่ชราได้
- ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้กับร่างกาย (ผล)
- ช่วยต่อต้านและป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง (ผล)
- ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในตับอย่างมีประสิทธิภาพ จึงมีส่วนช่วยในการลดความอ้วน
- ช่วยป้องกันการหนาตัวของผนังหลอดเลือดแดง
- ช่วยยับยั้งเชื้อเอดส์หรือ HIV (ผล)
- ช่วยรักษาโรคหอบหืด
- ช่วยบำบัดและรักษาโรคเบาหวาน สามารถลดระดับน้ำตาลในกระแสเลือดได้เป็นอย่างดี โดยจะออกฤทธิ์ทันทีหลังรับประทานประมาณ 60 นาที (ผล)
- ช่วยลดความดันโลหิต (ผล)
- ช่วยให้เจริญอาหาร เพราะมีสารที่มีรสขม ช่วยกระตุ้นน้ำย่อยให้ออกมามากยิ่งขึ้น ทำให้รับประทานอาหารได้เพิ่มมากยิ่งขึ้น (ผล, ราก, ใบ)
- ช่วยแก้อาการไอเรื้อรัง (ใบ)
- ช่วยลดเสมหะ (ราก)
- แก้อาการปากเปื่อยลอกเป็นขุย (ผล, ใบ)
- ช่วยแก้อาการปวดฟัน ด้วยการใช้รากสดของมะระขี้นกประมาณ 30 กรัมต้มกับน้ำดื่ม หรือใช้เถาแห้งประมาณ 3 กรัมต้มกับน้ำดื่มก็ได้ (ราก, เถา)
- ช่วยแก้อาการร้อนในกระหายน้ำ ด้วยการใช้ผลสดของมะระขี้นกต้มรับประทาน หรือจะใช้รากสดของมะระขี้นกประมาณ 30 กรัมต้มกับน้ำดื่ม หรือใช้เถาแห้งประมาณ 3 กรัมต้มกับน้ำดื่มก็ได้ (ผล, ราก, ใบ, เถา)
- ช่วยในการย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี
- ช่วยรักษาโรคกระเพาะ ด้วยการใช้ใบสดของมะระขี้นกประมาณ 30 กรัมต้มกับน้ำดื่ม หรือใช้ใบแห้งบดเป็นผงรับประทานก็ได้ (ใบ)
- ช่วยรักษาอาการบิด ถ้าถ่ายเป็นเลือดให้ใช้รากสดประมาณ 120 กรัมต้มกับน้ำดื่ม ถ้าถ่ายเป็นเมือก ๆ ให้ใช้รากสดประมาณ 60 กรัม น้ำตาลกรวด 60 กรัมนำมาต้มกับน้ำดื่ม (ผล, ใบ, ดอก, เถา)
- ช่วยรักษาอาการบิดถ่ายเป็นเลือดหรือมูกเลือด ด้วยการใช้เถาสดประมาณ 1 กำมือ นำมาใช้แก้อาการบิดเลือดด้วยการต้มน้ำดื่ม หรือใช้แก้บิดมูกให้ใส่เหล้าต้มดื่ม (ราก, เถา)
- แก้อาการจุดเสียด แน่นท้อง (ผล, ใบ)
เป็นต้น
- #คุณค่าทางโภชนาการของผลมะระขี้นกต่อ -
100 กรัม พลังงาน 19 กิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรต 4.32 กรัม น้ำตาล 1.95 กรัม เส้นใย 2 กรัม ไขมัน 0.18 กรัม โปรตีน 0.84 กรัม น้ำ 93.95 กรัม วิตามินเอ 6 ไมโครกรัม 1% เบตาแคโรทีน 68 ไมโครกรัม 1% ลูทีนและซีแซนทีน 1,323 ไมโครกรัม วิตามินบี 1 0.051 มิลลิกรัม 4% วิตามินบี 2 0.053 มิลลิกรัม 4% วิตามินบี 3 0.28 มิลลิกรัม 2% วิตามินบี 5 0.193 มิลลิกรัม 4% วิตามินบี 6 0.041 มิลลิกรัม 3% วิตามินบี 9 51 ไมโครกรัม 13% วิตามินซี 33 มิลลิกรัม 40% วิตามินอี 0.14 มิลลิกรัม 1% วิตามินเค 4.8 ไมโครกรัม 5% ธาตุแคลเซียม 9 มิลลิกรัม 1% ธาตุเหล็ก 0.38 มิลลิกรัม 3% ธาตุแมกนีเซียม 16 มิลลิกรัม 5% ธาตุแมงกานีส 0.086 มิลลิกรัม 4% ธาตุฟอสฟอรัส 36 มิลลิกรัม 5% ธาตุโพแทสเซียม 319 มิลลิกรัม 7% ธาตุโซเดียม 6 มิลลิกรัม 0% ธาตุสังกะสี 0.77 มิลลิกรัม 8%
ข้อมูลอ้างอิง (Source) : https://medthai.com/%e0%b8%a1%e0%b8%b0%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%82%e0%b8%b5%e0%b9%89%e0%b8%99%e0%b8%81/
