Online Business

วิตามินและอาหารเสริม

ปิดถาวร

07/07/2025

07/07/2025

สตูว์เนื้อแบบกรีก

ส่วนผสม
เนื้อวัวชัคหั่นเป็นชิ้น 2 ปอนด์ (900 กรัม) 🥩
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ขนาดใหญ่ 1 หัว สับ 🧅
กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด 🧄
น้ำซุปเนื้อ 2 ถ้วย (480 มล.)
ไวน์แดง 1 ถ้วย (240 มล.) 🍷
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโน่แห้ง 1 ช้อนชา 🌿
ไธม์แห้ง 1 ช้อนชา
ใบเบย์ 2 ใบ
แครอท 2 หัว หั่นแว่น 🥕
เซเลอรี่ 2 ก้าน หั่น
ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1 ถ้วย (150 กรัม)
เกลือและพริกไทยดำ ตามชอบ 🧂
ผักชีฝรั่งสด สับ (สำหรับตกแต่ง) 🌿
วิธีทำ
1️⃣ เตรียมเนื้อ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกที่ไฟกลาง
ใส่เนื้อวัวลงไปผัดจนเนื้อเริ่มสุกและมีสีทอง
2️⃣ ผัดหอมและกระเทียม

ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงไปผัดจนหอม
3️⃣ เติมของเหลวและเครื่องปรุง

เติมน้ำซุปเนื้อ, ไวน์แดง, ซอสมะเขือเทศ, ออริกาโน่, ไธม์, ใบเบย์, แครอท, และเซเลอรี่ลงไป
คนให้เข้ากันและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
4️⃣ เคี่ยว

ปิดฝาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมงจนเนื้อนุ่ม
5️⃣ เติมถั่วลันเตา

ใส่ถั่วลันเตาลงไปแล้วเคี่ยวต่ออีก 10-15 นาที
6️⃣ เสิร์ฟ

ตักสตูว์ใส่ถ้วย โรยผักชีฝรั่งสดสับเป็นการตกแต่ง
เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมข้าวสวยหรือขนมปังกระเทียม
ฃ