29/07/2025
🥓🥖🥐 ในยุคที่ชีวิตเร่งรีบ “อาหารแปรรูปสูง” หรือ Ultra-Processed Food (UPF) กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันโดยไม่รู้ตัว อาหารเหล่านี้ถูกออกแบบมาให้สะดวก รสชาติอร่อย และเก็บได้นาน แต่เบื้องหลังความสะดวกสบายนี้ ซ่อนภัยเงียบที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ ได้แก่ น้ำหนักเกิน โรคอ้วน โรคไม่ติดต่อเรื้อรังและปัญหาทางเดินอาหาร เป็นต้น
UPF คืออะไร?
UPF คืออาหารที่ผ่านการแปรรูปหลายขั้นตอน และมักเติมสารปรุงแต่ง เช่น น้ำตาลสูง เกลือสูง ไขมันทรานส์ ไขมันอิ่มตัว สารกันเสีย สี กลิ่น รส และสารให้ความหวานเทียม
ตัวอย่างอาหารแปรรูปสูงที่พบได้บ่อย:
• เครื่องดื่มรสหวาน อาหารกระป๋อง (น้ำอัดลม น้ำผลไม้กล่อง)
• ขนมขบเคี้ยว (มันฝรั่งทอด ขนมต่างๆ)
• ขนมปังและเบเกอรี่สำเร็จรูป
• ซีเรียลอาหารเช้าแต่งรส
• เนื้อสัตว์แปรรูป (ไส้กรอก แฮม)
• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
• ไอศกรีมและอาหารแช่แข็งสำเร็จรูป
วิธีลดการบริโภค UPF
1. เลือกอาหารสดจากธรรมชาติ ทาน ผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี เนื้อสัตว์ไม่แปรรูปและถั่วต่างๆ
2. ทำอาหารเอง สามารถเลือกส่วนผสมต่างๆ ในการทำอาหารได้
3. อ่านฉลากโภชนาการ เลือกอาหารที่มีน้ำตาล เกลือ ไขมันเลว และสารปรุงแต่งต่ำ
4. ลดเครื่องดื่มรสหวาน ดื่มน้ำเปล่า ชา หรือกาแฟไม่ใส่น้ำตาล
5. เตรียมของว่างเพื่อสุขภาพ ได้แก่ ผลไม้ ถั่วเปลือกแข็ง หรือโยเกิร์ตธรรมชาติแทนขนมขบเคี้ยว
การบริโภคอาหารแปรรูปสูงในปริมาณมากส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว แต่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมด้วยการเลือกอาหารธรรมชาติและลดอาหารแปรรูป จะช่วยฟื้นฟูสุขภาพ ป้องกันโรค และเพิ่มคุณภาพชีวิตได้อย่างยั่งยืน
สอบถามข้อมูลหรือนัดหมายแพทย์
☎️ 0-2677-7077
📱 Facebook: ADDLIFECenter
🟢 LINE:
🌐 www.add-life.org
The Tasty Trap That’s Harming Your Health
In today’s fast-paced world, Ultra-Processed Foods (UPF) have quietly become a daily habit. They’re convenient, tasty, and last a long time—but behind the convenience hides a serious health risk: weight gain, obesity, chronic diseases, and digestive issues.
What are Ultra-Processed Foods?
UPFs go through multiple processing steps and often contain high sugar, excess salt, trans fats, saturated fats, preservatives, artificial colors, flavors, and sweeteners.
Common Examples:
• Sugary drinks & canned beverages
• Chips & packaged snacks
• Packaged bread & pastries
• Flavored breakfast cereals
• Processed meats (sausages, ham)
• Instant noodles
• Ice cream & frozen ready meals
How to Cut Down on UPFs:
1️⃣ Choose fresh, natural foods—vegetables, fruits, whole grains, unprocessed meats, nuts.
2️⃣ Cook at home to control ingredients.
3️⃣ Read nutrition labels—avoid high sugar, salt, and bad fats.
4️⃣ Skip sugary drinks—go for water, tea, or black coffee.
5️⃣ Keep healthy snacks handy—fruits, nuts, or plain yogurt instead of chips or candy.
💡 Your health is in your hands. Reducing UPF intake and eating whole, natural foods can help prevent disease, restore vitality, and improve your quality of life.
For more infomation please contact:
📞 Call us: 0-2677-7077
📱 Facebook: ADDLIFECenter
🟢 LINE:
🌐 www.add-life.org
---------------------------
www.lifecenterthailand.com