
29/07/2025
สวัสดีครับ ชาวAMQ วันนี้เรามาคุยกันเรื่องRaw Veganism กันครับ
Raw Veganismคือแนวคิดที่ผสมผสานระหว่างการกินมังสวิรัติแบบวีแกน (Veganism) และการกินอาหารแบบดิบ
Veganism คือแนวคิดทางปรัชญาที่ปฏิเสธการใช้สัตว์เป็นสินค้า และเป็นแนวทางในการดำเนินชีวิตที่งดเว้นการบริโภคอาหารจากสัตว์ทุกชนิด
Raw Foodism คือหลักการโภชนาการที่เน้นการบริโภคอาหารดิบและไม่ผ่านการแปรรูป โดยเชื่อว่าการปรุงอาหารด้วยความร้อนจะทำลายคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร
อาหารหลัก ได้แก่:🌱 ผักสด ผลไม้ ถั่ว ธัญพืชงอกใหม่ น้ำมันพืช เห็ด น้ำผักผลไม้
🧠 แต่สิ่งที่ควรระวังคือ:⚠️ อาจจะขาดวิตามิน B12 และ D ได้ง่าย ต้องเสริมจากแหล่งอื่นครับ
💪 ประโยชน์เด่นของ Raw Vegan หรือของที่ไม่ได้ผ่านการปรุงคือ
1️⃣ ป้องกันมะเร็ง
บรอกโคลีสดมี “ซัลโฟราเฟน” สูงกว่าบรอกโคลีสุกครับ
กระเทียมสดช่วยต้านเซลล์มะเร็ง
2️⃣ ลดความเสี่ยงโลหิตจาง
บีทรูทดิบเก็บโฟเลตไว้ได้ดีกว่า ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง
3️⃣ เสริมภูมิคุ้มกัน
วิตามิน C จากพริกแดงดิบ แครอทสด ช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน ซึ่งการปรุงอาหารทำให้วิตามิน C สูญเสียสูงถึง 55%ครับ
4️⃣ น้ำหนักตัวดีขึ้น
งานวิจัย 4 ปีพบว่า Raw Vegan จะช่วยให้เรามีค่า BMI ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยของคนทั่วไปอย่างชัดเจนครับ
🌿 สรุป:Raw Vegan = คลีน + พืชล้วน + ไม่ผ่านกรรมวิธี ดีต่อสุขภาพ แต่ต้องวางแผนให้ครบถ้วนเรื่องสารอาหารนะครับ!
ที่Abmediq เรามีแพทย์และผู้เชี่ยวชาญคอยให้คำแนะนำด้านโภชนาการและวางแผนเรื่องสารอาหารให้เหมาะสมเราครับ
หากสนใจสามารถInboxเข้ามาสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ครับ
และขอฝากกดไลท์กดแชร์เพื่อเป็นกำลังใจให้เราเอาข้อมูลดีๆมาบอกกันนะครับ
ขอบคุณครับ
#สุขภาพดีจากธรรมชาติ
#กินดิบแบบมีหลัก
#วีแกน
#โภชนาการ
#สาระน่ารู้