Wolffia Bangkok

17/06/2025

Ready to go

16/06/2025

ประเทศไทยกำลังพัฒนาศักยภาพในอุตสาหกรรม “อาหารฟังก์ชัน” หรือ Functional Foods ซึ่งเป็นอาหารที่ช่วยป้องกันโรคและเสริมภูมิคุ้มกัน งานวิจัยร่วมกับที่ประชุมอธิการบดีแห่งประเทศไทยและผู้เชี่ยวชาญชี้ว่าตลาดอาหารฟังก์ชันทั่วโลกจะเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยไทยนำเข้าวัตถุดิบจำนวนมากจากต่างประเทศ เช่น โปรตีนจากคอลลาเจนและวิตามินต่างๆ แต่ก็มีบางชนิดที่ไทยสามารถผลิตทดแทนได้
จากการศึกษาพบว่าไทยมีวัตถุดิบที่พร้อมพัฒนา เช่น ใยอาหารจากผลไม้และผัก รวมถึงวิตามินซีจากผลไม้พื้นบ้าน แต่ยังมีจุดอ่อนในด้านเทคโนโลยีการผลิตที่ยังไม่ทันสมัยและยังไม่ครอบคลุม ทำให้ต้องพึ่งพาการนำเข้าวัตถุดิบในปริมาณสูง ซึ่งส่งผลกระทบต่อความมั่นคงของอุตสาหกรรมในประเทศ
งานวิจัยเสนอแนวทางพัฒนาศักยภาพภายในประเทศ เช่น การส่งเสริมผู้ประกอบการไทยให้ผลิตวัตถุดิบเอง พัฒนาระบบตลาดกลาง วางแผนสร้างผลิตภัณฑ์ต้นแบบ และจัดตั้งศูนย์ข้อมูลวัตถุดิบด้วยเทคโนโลยี AI เพื่อเชื่อมโยงทุกภาคส่วนให้ทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งสร้างแบรนด์ “Made in Thailand” ให้เป็นที่รู้จักในระดับสากล
นอกจากนี้ยังแนะนำมาตรการสนับสนุน เช่น การตั้งมาตรฐานคุณภาพเพื่อปกป้องผู้ผลิตไทย การกำหนดสัดส่วนการใช้วัตถุดิบในประเทศไม่ต่ำกว่า 70% และส่งเสริมการลงทุนของต่างชาติร่วมกับไทย โดยเน้นการใช้วัตถุดิบไทย เพื่อเพิ่มมูลค่าและความแข็งแกร่งให้กับอุตสาหกรรมอาหารฟังก์ชันของประเทศในอนาคต

อาหารฟังก์ชัน : โตวันโตคืน อนาคตใหม่ประเทศไทย ชิงตลาดโลก 3.7 แสนล้านดอลลาร์

ผมได้ทำวิจัยกับที่ประชุมอธิการบดีแห่งประเทศไทย (ทปอ.) ร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้าน “อาหารฟังก์ชัน (Functional Foods) โดยมี ...

07/06/2025

https://www.wolffiabangkok.com/

โครงการเลี้ยงผำ หรือ ไข่น้ำ โดย Wolffia Bangkok

31/05/2025

เตรียมคอนโดเลี้ยงผำ

29/05/2025

28/05/2025

ใกล้คลอด

15/05/2025

On process

14/05/2025

It's getting real !


#นวัตกรรมการปล่อยผำ #เพาะผำด้วยนวัตกรรม
#ไข่ผำกรุงเทพ #เกษตรอัจฉริยะ #นวัตกรรมไข่ผำ #ผำ #ไข่น้ำ #ไข่ผำ #โปรตีนพืช

13/05/2025

รับสมัครแอดมินทำงานในฟาร์มผำ Wolffia Bangkok มีที่พักให้
ติดต่อได้ทาง เพจ Line หรือแวะมาที่ฟาร์มได้ค่ะ

Email: wolffiabangkok25@gmail.com
Line :

https://www.wolffiabangkok.com
https://maps.app.goo.gl/izgKSU1AfgWs52o46?g_st=al

โครงการเลี้ยงผำ หรือ ไข่น้ำ โดย Wolffia Bangkok

02/05/2025

https://www.facebook.com/share/p/1AjacnSWHj/

⭐️มาตรฐานสินค้าเกษตร เพื่ออาหารอนาคต (Future Food)⭐️

👉มกอช. มีมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับอาหารอนาคต เช่น แมลงเศรษฐกิจ (จิ้งหรีด) ผำ Plant Base Food ถั่วเหลืองเมล็ดแห้ง โดยให้เกษตรกร และผู้ประกอบการ รวมทั้งผู้มีส่วนเกี่ยวข้องทั้งภาครัฐและเอกชน สามารถนำแนวปฏิบัติในการใช้มาตรฐานสินค้าเกษตร ไปพัฒนาและส่งเสริมมาตรฐานสินค้าเกษตรใหม่ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด และความต้องการของผู้บริโภคได้มากขึ้น

🦗จิ้งหรีด : แมลงเศรษฐกิจ (Novel Food)
📒อ่าน มกษ. 8202-2560 ได้ที่https://acfs-backend.acfs.go.th/storage/ProductStandards/Files//20190617155608_781540.pdf

🟢ผำ : มหัศจรรย์แห่งพืชน้ำ
📒อ่าน มกษ. 2512-2568 ได้ที่https://acfs-backend.acfs.go.th/storage/ProductStandards/Files//20250218111950_624160.pdf

#มาตรฐานสินค้าเกษตร #อาหารอนาคต

30/04/2025

การปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงที่ดีสำหรับฟาร์มผำเพื่อเป็นอาหาร
#นวัตกรรมการปล่อยผำ #เพาะผำด้วยนวัตกรรม
#ไข่ผำกรุงเทพ #เกษตรอัจฉริยะ #นวัตกรรมไข่ผำ #ผำ #ไข่น้ำ #ไข่ผำ #โปรตีนพืช #เวย์โปรตีนทดแทน