ตี๋ ต้ม ตุ๋น

ตี๋ ต้ม ตุ๋น " ตี๋ ต้ม ตุ๋น " is a homemade foods.

ข้าวผัดโบราณโคตรกุ้ง กับ ไข่เจียวหมูสับ… พอได้อิ่มท้อง #ตี๋ต้มตุ๋น #เรื่องกินไว้ใจตี๋ #ซื้อเค้ากินมันแพงทำกินเองโคตรแพ...
20/12/2025

ข้าวผัดโบราณโคตรกุ้ง กับ ไข่เจียวหมูสับ… พอได้อิ่มท้อง
#ตี๋ต้มตุ๋น #เรื่องกินไว้ใจตี๋ #ซื้อเค้ากินมันแพงทำกินเองโคตรแพง

คิดถึงจัง… #ตี๋ต้มตุ๋น #เรื่องกินไว้ใจตี๋ #ซื้อเค้ากินมันแพงทำกินเองโคตรแพง
30/01/2024

คิดถึงจัง…
#ตี๋ต้มตุ๋น #เรื่องกินไว้ใจตี๋ #ซื้อเค้ากินมันแพงทำกินเองโคตรแพง

ซื้อแมงดาเผามา กินไม่หมด ก็ห่อกลับมานะครับ แปลรูปเป็นไข่เจียวไข่แมงดาได้อยู่นะจ๊ะ เพิ่มเติมพริกขี้หนู ใบโหระพาซักนิด ได้...
13/06/2023

ซื้อแมงดาเผามา กินไม่หมด ก็ห่อกลับมานะครับ แปลรูปเป็นไข่เจียวไข่แมงดาได้อยู่นะจ๊ะ เพิ่มเติมพริกขี้หนู ใบโหระพาซักนิด ได้ฟิลไปอีกแบบ
#ตี๋ต้มตุ๋น #เรื่องกินไว้ใจตี๋

หายไป 1 ปี….วันนี้กลับมาพร้อมไข่ตุ๋นนุ่มๆ เนียนๆ นะคร้าบบบ #ตี๋ต้มตุ๋น #ซื้อเค้ากินมันแพงทำกินเองโคตรแพง
07/06/2023

หายไป 1 ปี….
วันนี้กลับมาพร้อมไข่ตุ๋นนุ่มๆ เนียนๆ นะคร้าบบบ
#ตี๋ต้มตุ๋น #ซื้อเค้ากินมันแพงทำกินเองโคตรแพง

เส้นหมีผัดกระเฉดกุ้ง #ตี๋ต้มตุ๋น #ซื้อเค้ากินมันแพงทำกินเองโคตรแพง
07/06/2022

เส้นหมีผัดกระเฉดกุ้ง
#ตี๋ต้มตุ๋น #ซื้อเค้ากินมันแพงทำกินเองโคตรแพง

ข้าวหน้าไก่… เตรียมน้ำซุปโครงไก่ ตุ๋นไฟอ่อนทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง หมักสันในไก่หั่นเต๋า ด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา เหล...
10/01/2022

ข้าวหน้าไก่… เตรียมน้ำซุปโครงไก่ ตุ๋นไฟอ่อนทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง หมักสันในไก่หั่นเต๋า ด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา เหล้าจีน พริกไทยป่น และแป้งมัน ขยำคลุกเคล้าให้เข้าเนื้อหมักทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง นำเห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่มแลหั่นเต๋า ช้อนกรองเอาโครงไก่ที่เปื่อยแลเศษต่างๆ ออก ใส่เห็ดหอมหั่นเต๋าลงต้มให้เดือด ใส่ไก่หมักตามลง คนให้แตกแยกจากกัน ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลกรวด แต่งสีด้วยซีอิ้วดำเค็ม ผสมแป้งท้าวแลแป้งข้าวโพดกับน้ำกรอง เติมคนจนเหนียวดังใจ ราดบนข้าวสวยร้อนๆ แนมด้วยพริกชี้ฟ้าเขียวแลผักชี ตัดเลี่ยนด้วยน้ำจิ้มน้ำส้มสายชูหมักซีอิ้วดำแลพริกซอย อิ่มแลอร่อยในยุคข้าวยากหมากหมูแพง
#ตี๋ต้มตุ๋น #เรื่องกินไว้ใจตี๋ #ซื้อเค้ากินมันแพงทำกินเองโคตรแพง

ข้าวต้มเนื้อริบอายลูกชิ้นรสเยี่ยม... หั่นใบคื่นช่าย และตังฉ่ายรองไว้ก้นชาม ตักข้าวสวยร้อนๆ ใส่ตาม บรรจงวางแผ่นเนื้อริบอา...
06/06/2021

ข้าวต้มเนื้อริบอายลูกชิ้นรสเยี่ยม... หั่นใบคื่นช่าย และตังฉ่ายรองไว้ก้นชาม ตักข้าวสวยร้อนๆ ใส่ตาม บรรจงวางแผ่นเนื้อริบอายสไลด์บนข้าว ต้มน้ำซุปและลูกชิ้นให้เดือด แล้วเทลงบนเนื้อ โรยด้วยกระเทียมเจียวและคื่นช่ายซอย เป็นอันเสร็จสิ้นกระบวนการ
#ตี๋ต้มตุ๋น #เรื่องกินไว้ใจตี๋ #ซื้อเค้ากินมันแพงทำกินเองโคตรแพง

ข้าวอบเผือก.... นำข้าวหอมมะลิเก่ามาซาวน้ำให้สะอาด แล้วพักสะเด็ดน้ำรอ ถั่วลิสง และเห็ดหอมแห้ง ล้างน้ำแล้วแช่น้ำร้อนทิ้งไว...
22/03/2021

ข้าวอบเผือก.... นำข้าวหอมมะลิเก่ามาซาวน้ำให้สะอาด แล้วพักสะเด็ดน้ำรอ ถั่วลิสง และเห็ดหอมแห้ง ล้างน้ำแล้วแช่น้ำร้อนทิ้งไว้ซักชั่วโมง แล้วค่อยสะเด็ดน้ำรอ เริ่มเลยดีกว่านะ นำหมูสามชั้นหั่นชิ้น (ไม่เอาหนังนะ) ลงกระทะก่อนเลย เจียวรีดเอาน้ำมันออกซักหน่อย จากนั้นใส่เห็ดหอมหั่นชิ้น ใส่ถั่ว ใส่กุ้ง ผัดให้พอสุก ใส่ข้าวสารลงผัดต่อ ปรุงรสด้วย เกลือ ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา (ปรุงให้รสจัดนิดนึงนะ เด๋วหุงเสร็จ ความเข้มข้นจะลดลงนิดนึง) แต่งสีด้วยซีอิ้วดำเค็ม ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่เผือกลงผัดด้วย ผัดพอเม็ดข้าวเริ่มขุ่น ตักใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำแช่เห็ด และน้ำสต๊อกซี่โครงหมู คนให้เข้ากัน ระดับน้ำเหมือนหุงข้าวปกตินะ ใส่หม้อกดหุงเลยจ้า จากนั้นมาซอยต้นหอมผักชีกัน พอน้ำเริ่มงวด ใส่ต้นหอมผักชีซอย และตังฉ่ายลงหม้อ คนให้เข้ากันดี แล้วปิดฝารอข้าวสุกเป็นใช้ได้จ้าาา
#ตี๋ต้มตุ๋น #เรื่องกินไว้ใจตี๋ #ซื้อเค้ากินมันแพงทำกินเองโคตรแพง #คนชอบเผือก

โจ๊กเนื้อเห็ดหอม.... เนื้อวัวแองกัสบดละเอียด หมักด้วยเกลือ น้ำมันงา เหล้าจีนนิดหน่อย หมักค้างคืนให้เข้าเนื้อ นำมาปั้นเป็...
12/03/2021

โจ๊กเนื้อเห็ดหอม....
เนื้อวัวแองกัสบดละเอียด หมักด้วยเกลือ น้ำมันงา เหล้าจีนนิดหน่อย หมักค้างคืนให้เข้าเนื้อ นำมาปั้นเป็นก้อนพอดีคำ ต้มในน้ำสต๊อก ใส่เห็ดหอมแห้งแช่น้ำสไลด์เป็นริ้วๆ ใส่น้ำแช่เห็ดด้วยนะ ต้มให้สุกดี จากนั้นนำข้าวต้มค้างคืน (จะเละๆ เป็นแป้งเปียก เพราะใช้ข้าวใหม่หุง) ลงหม้อ ยีๆ คนๆ ให้เข้ากัน อย่าให้เหลวนะ ไม่งั้นจะไม่ใช่โจ๊ก 😅 ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ท๊อปด้วยไข่ลวก ต้มหอมซอย ขิงซอย อุ่นๆ ท้องจ้าาา
#ตี๋ต้มตุ๋น #เรื่องกินไว้ใจตี๋ #ซื้อเค้ากินมันแพงทำกินเองโคตรแพง

ข้าวหน้าเนื้อไข่ออนเซน.... มื้อเบาๆ ยามเช้า ข้าวสวยร้อนๆ โปะด้วยเนื้อหมัก (เนื้อยังเหลือจากโพสที่แล้ว) จี่น้ำมันพอสุก ปร...
12/11/2020

ข้าวหน้าเนื้อไข่ออนเซน.... มื้อเบาๆ ยามเช้า ข้าวสวยร้อนๆ โปะด้วยเนื้อหมัก (เนื้อยังเหลือจากโพสที่แล้ว) จี่น้ำมันพอสุก ปรุงรสด้วยโชยุ นิดหน่อย ออนท๊อปด้วยโพชเอ๊ก หรือไข่ออนเซนนั่นแหละ โรยต้นหอมซอย เป็นอันฟินกันไปเนอะ
#ตี๋ต้มตุ๋น #เรื่องกินไว้ใจตี๋ #ซื้อเค้ากินมันแพงทำกินเองโคตรแพง

ข้าวต้มเนื้อหมัก.... เนื้อสันนอกติดมันเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ให้ออกหนานิดนึงนะ หมักด้วยเกลือนิดหน่อย แป้งมัน และน้ำ...
11/11/2020

ข้าวต้มเนื้อหมัก.... เนื้อสันนอกติดมันเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ให้ออกหนานิดนึงนะ หมักด้วยเกลือนิดหน่อย แป้งมัน และน้ำมันงา หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นคืนนึง จากนั้นนำมาล้างให้หมดแป้ง ต้มน้ำสต๊อกไก่ ใส่ข้าวสวยค้างคืนลง ยีๆ ให้แตกเป็นเม็ด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำเดือดใส่เนื้อ ใส่ต้นหอม ผักชี คื่นช่ายซอยลง กดๆ คนๆ ให้พอสุกเป็นอันจบ เนื้อนุ่มนิ่ม ติดกลิ่นน้ำมันงาบางๆ ออนท๊อปด้วยกระเทียมเจียวกากหมูตามอัธยาศัยกันนะจ๊ะ
#ตี๋ต้มตุ๋น #ซื้อเค้ากินมันแพงทำกินเองโคตรแพง #เรื่องกินไว้ใจตี๋

ช่วงนี้ตี๋ไม่ค่อยได้โพสอัพเดทเลย เนื่องจากตอนนี้ตี๋วุ่นๆ อะนะ ตี๋เปิดร้านแล้วน้าาา แหะแหะ ร้าน NowOpen นี่นะจ๊ะ จะเป็นร้...
06/08/2020

ช่วงนี้ตี๋ไม่ค่อยได้โพสอัพเดทเลย เนื่องจากตอนนี้ตี๋วุ่นๆ อะนะ ตี๋เปิดร้านแล้วน้าาา แหะแหะ ร้าน NowOpen นี่นะจ๊ะ จะเป็นร้านสไตล์คาเฟ่นิดๆ มีกลิ่นอายสถาปนิกหน่อยๆ อยู่แถวๆ บางซ่อนจ้าาา มีอาหาร เครื่องดื่ม กาแฟ เบียร์ อยากชิม อยากเจอ เชิญกันได้นะจ๊ะ ส่วนเพจตี๋ ก็จะหาเวลามาอัพวิธีทำกันให้อย่างต่อเนื่องเน้ออออ
#ตี๋ต้มตุ๋น #ซื้อเค้ากินมันแพงทำกินเองโคตรแพง

ที่อยู่

Soi Lad Prao 87 Yeak 19
Bangkok
10310

เบอร์โทรศัพท์

+66 81 494 4900

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ ตี๋ ต้ม ตุ๋นผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ การปฏิบัติ

ส่งข้อความของคุณถึง ตี๋ ต้ม ตุ๋น:

ทางลัด

แชร์