กินได้สุขภาพดีกับหน่วยโภชนาการ ศูนย์เวชศาสตร์ผู้สูงอายุ

26/07/2024

โรคความดันโลหิต ปฏิบัติอย่างไรถึงจะช่วยลดความดันโลหิตได้
📌ลดน้ำหนัก
📌ลดเค็ม (ลดโซเดียมในอาหาร
📌อาหาร DASH Diet
📌การออกกำลังกาย
📌ลดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

08/07/2024

เบาหวาน ทานอย่างไร?
ห้ามทาน❌
ทานได้แต่จำกัด ✅

ควบคุมอาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรต
📌ข้าว-แป้ง
📌ผัก
📌ผลไม้
📌นมและผลิตภัณฑ์

ควบคุมอาหารที่มีน้ำตาล (ทานให้น้อยที่สุด)
เช่น น้ำตาล น้ำผึ้ง น้ำเชื่อม เครื่องดื่มชูกำลัง นมเปรี้ยว น้ำอัดลม ชานม ของหวาน เป็นต้น
ไม่เกิน 3 ช้อนชาต่อวัน (รวมในผลิตภัณฑ์)

30/06/2024

ฤดูฝน แบบนี้ มีเมนูไหนมาแนะนำบ้าง?

✅ผัดพริกไทยดำ
✅ผัดขิง

พริกไทยดำ => แก้หวัด เจ็บคอ ลดไข้
ขิง => ป้องกันไข้หวัด ขับลม แก้ไอ ขับเสมหะ แก้อาเจียน

ทุกท่านมีเมนูไหนแนะนำอีกไหมคะ มาแชร์กันค่ะ

10/06/2024

ได้เวลาตรวจเช็คร่างกายกันแล้วค่า📢📢

เรื่องจริงหรือหลอกให้กลัว😰 เห็นมดขึ้นปัสสาวะบนโถส้วม สัญญาณเตือนของการเป็นโรคเบาหวาน⁉️


เรื่องนี้เฟิร์นได้ยินมานานมาก ตั้งแต่สมัยเด็กๆเลยด้วยซ้ำ แต่ก็ไม่ได้คิดเอะใจเลยเหมือนกัน จนวันที่ได้มีโอกาสไปบรรยายเกี่ยวกับ"การดูแลเบาหวานด้วยโภชนาการ"


ซึ่งในวันนั้นก็มีผู้ฟังท่านนึงได้ถามคำถามนี้ขึ้นมาว่า "หลังปัสสาวะ ชอบมีมดมาตอมบริเวณโถส้วม แบบนี้ถือว่าเป็นเบาหวานแล้วหรือยัง?"


โพสนี้เฟิร์นเลยจะมาไขข้อสงสัยเกี่ยวกับเรื่องนี้กันว่า "ถ้ามดขึ้นปัสสาวะ ถือว่าเป็นโรคเบาหวานหรือยัง"



📌ต้องบอกว่าเรื่องนี้ #เป็นเรื่องจริงค่ะ แต่ๆๆๆการที่มดมาขึ้นมาตอมปัสสาวะ นั่นหมายความว่า คุณเป็นเบาหวานในระดับที่หนักมากแล้ว เพราะระดับน้ำตาลในเลือดของคุณสูงมาก จนมีน้ำตาลรั่วออกมากับปัสสาวะ



⚠️การเช็คตัวเองว่าเป็นเบาหวานหรือยังจากการสังเกตุมดขึ้นปัสสาวะ ถือว่ายังไม่เป็นที่แนะนำทางการแพทย์ เพราะเราสามารถสังเกตอาการด้วยวิธีอื่นได้ง่ายกว่า


#สัญญาณเตือนของโรคเบาหวาน #

- คอแห้ง กระหายน้ำ และดื่มน้ำมากกว่าปกติ

- ปัสสาวะบ่อย

- หิวบ่อย กินจุ แต่น้ำหนักตัวลดลง

- อ่อนเพลีย ไม่มีแรง เหนื่อยง่าย

- แผลหายช้าเป็นแผลเรื้อรัง


ถ้าจะให้ชัวร์ ก็ควรไปเช็คระดับน้ำตาลในเลือดอย่างละเอียด ทั้งแบบอดอาหาร หลังมื้ออาหาร และน้ำตาลสะสมย้อนหลัง


#เกณฑ์ระดับน้ำตาลในเลือด แต่ละประเภท👇

🩸การตรวจหลังอดอาหาร > 8 ชั่วโมง🩸

🟢น้อยกว่า 100 มก/ดล *ถือว่าปกติ*

🟡100-125 มก/ดล เสี่ยงเบาหวาน

🔴มากกว่า 126 มก/ดล เป็นเบาหวาน


🩸การตรวจหลังอาหาร 2 ชั่วโมง🩸

🟢น้อยกว่า 140 มก/ดล \*ถือว่าปกติ\*

🟡140-199 มก/ดล เสี่ยงเบาหวาน

🔴มากกว่า 200 มก/ดล เป็นเบาหวาน


🩸การตรวจน้ำตาลเฉลี่ยย้อนหลัง 3 เดือน🩸

🟢น้อยกว่า 5.7 มก/ดล \*ถือว่าปกติ\*

🟡5.7-6.5 มก/ดล เสี่ยงเบาหวาน

🔴มากกว่า 7 มก/ดล เป็นเบาหวาน


มีใครเช็คระดับน้ำตาลในเลือดแล้วเริ่มเสี่ยงเบาหวานบ้างไหมคะ คอมเม้นท์มาบอกกันหน่อย เดี๋ยวเฟิร์นแชร์วิธีการคุมน้ำตาลง่ายๆให้ค่ะ


#ฉลาดกิน #ฉลาดเลือก

แค่เลือกเพิ่มขึ้นอีกนิดชีวิตก็เปลี่ยน


👉ถ้าใครอยากดูสาระความรู้ภาควีดีโอ ติดตามได้ที่

Tiktok >> ฉลาดกิน

Youtube >> Chaladgin by Fernnoi

10/06/2024

😱

🚨 เช็ค 5 อาการเตือน! กินผงชูรสเยอะเกินไป 🚨

สายนัวต้องระวัง เสี่ยงเป็นโรคไตและหัวใจได้ไวขึ้น


ต้องยอมรับเลยว่า "ผงชูรส" ช่วยทำให้อาหารอร่อย และมีรสอูมามิขึ้นมาได้จริงๆ😅


แต่ถ้ากินเยอะเกินไป อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ และมีอาการที่แสดงออกมาได้ในทันที👇

1️⃣ ลิ้นชา ปากชา

2️⃣ คอแห้ง กระหายน้ำ

3️⃣ หน้าบวม ตัวบวม

4️⃣ ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ

5️⃣ ความดันโลหิตพุงสูงขึ้น


ผงชูรส หรือเรียกอีกชื่อว่า "โมโนโซเดียมกลูตาเมต"

ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่ามีโซเดียมเป็นองค์ประกอบ ซึ่งในผงชูรสมีโซเดียมประมาณ 40%


🥄ผงชูรส 1 ช้อนชา ให้โซเดียม 400 มิลลิกรัม ในหนึ่งวันเราไม่ควรกินโซเดียมเกิน 2,000 มก./วัน


⚠️การกินโซเดียมมากเกินไป จะทำให้ไตทำงานหนัก ขับโซเดียมออกไปได้ไม่หมด ทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น หัวใจก็ต้องทำงานหนักขึ้น


กินแบบนี้ไปเรื่อยๆ นานเข้าก็จะตามมาด้วยโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด หนักสุดก็โรคหลอดเลือดสมอง (Stroke)


🍲โซเดียมที่พบมากในอาหารไทย ก็มาจากผงชูรสนั่นเอง ถ้าควบคุมปริมาณผงชูรสได้ ก็ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆได้


👉เวลาไปกินหมูกระทะ ชาบู กลับบ้านมาทีไร คอแห้ง หิวน้ำทุกทีเลย มีใครเป็นเหมือนกันบ้างไหมคะ หรือเคยมีอาการอะไรที่หนักสุดๆ มาแชร์ให้ฟังกันหน่อยนะคะ


#ฉลาดกิน #ฉลาดเลือก

แค่เลือกเพิ่มขึ้นอีกนิดชีวิตก็เปลี่ยน


👉ถ้าใครอยากดูสาระความรู้ภาควีดีโอ ติดตามได้ที่

Tiktok >> ฉลาดกิน

Youtube >> Chaladgin by Fernnoi

10/06/2024

“ทฤษฎีลดเค็ม 21 วัน !! ลดซด ปรุง จิ้ม”
6 วิธีลดเค็ม ปรับพฤติกรรมต่อเนื่อง
ช่วยให้ลิ้นปรับความไวในการรับรส ทำให้ลดการกินเค็มลงได้
1. เลือกอาหารไม่ผ่านการปรุงแต่ง ชิมก่อนปรุง หรือไม่ปรุงเพิ่ม
2. เลี่ยงการจิ้มน้ำจิ้ม หรือเติมน้ำปลาพริก
3. เลี่ยงอาหารรสจัด
4. เลี่ยงอาหารหมักดอง อาหารแปรรูป อาหารกระป๋อง ขนมขบเคี้ยว
5. อ่านฉลากโภชนาการ
6. ใช้สมุนไพรและเครื่องเทศในการแต่งกลิ่นและรสของอาหาร
ที่มา : สสส. (สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ) : ThaiHealth
#ลดเค็ม #สุขภาพ

10/06/2024

⭐️ศูนย์เวชศาสตร์ผู้สูงอายุ ขอเชิญชวนเข้าร่วมกิจกรรมนันทนาพัฒนาผู้สูงวัยภาวะสมองเสื่อม และโรคหลอดเลือดสมอง⭐️
เป็นโครงการที่จัดเพื่อส่งเสริมทักษะด้านความจำ สมาธิ ความคิดความเข้าใจ รวมถึงส่งเสริมทักษะการเข้าสังคม เหมาะสำหรับผู้สูงอายุที่มีปัญหาด้านความจำ หรือปัญหาด้านการเคลื่อนไหว
👉🏼วันอังคารเว้นอังคาร เวลา 13.30 - 15.00 น.
ตั้งแต่วันที่ 11 มิ.ย. 2567 ถึง 17 ก.ย. 2567
📌ห้องกิจกรรมชั้น 3 อาคารศูนย์เวชศาสตร์ผู้สูงอายุ
🙋‍♀️🙋🏼ค่าสมัครเข้าร่วมกิจกรรมครั้งละ 250 บาท
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม 053-920609, 053-920623.

03/06/2024

เมนูชูสุขภาพเมนูที่2 คะน้าหมูชิ้น รสชาติดีมีประโยชน์ 💚

ดูวิดีโอของ กินได้สุขภาพดีกับหน่วยโภชนาการ

02/06/2024

📍

ดูวิดีโอของ กินได้สุขภาพดีกับหน่วยโภชนาการ

18/05/2024

🥜🫘

ถั่วเป็นหนึ่งในกลุ่มอาหารที่มักพบว่าเป็นสาเหตุของภูมิแพ้ในหลายคน ทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ เนื่องจากมีโปรตีนที่ร่างกายบางคนไม่สามารถรับได้ จนทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้ขึ้น 🥜🚫 วันนี้ Bluzone จะมาบอกถึง 3 ชนิดของถั่วที่คนส่วนใหญ่มักจะแพ้ (Nut Allergy) ซึ่งเป็นข้อมูลที่คุณควรรู้ เพื่อป้องกันและจัดการกับภูมิแพ้ได้อย่างเหมาะสมค่ะ!

1. ถั่วเปลือกแข็ง (Tree Nuts) 🌳🥜
ถั่วเปลือกแข็งที่เติบโตบนไม้ยืนต้น เช่น อัลมอนด์ ฮาเซลนัท วอลนัท มะม่วงหิมพานต์ แมคคาดาเมีย และพิสตาชิโอ ถือเป็นกลุ่มที่มีรายงานการแพ้สูง เนื่องจากมีโปรตีนที่สามารถกระตุ้นปฏิกิริยาแพ้ในร่างกายได้

2. ถั่วลิสง (Peanuts) 🥜
ถั่วลิสงไม่ใช่เป็นส่วนหนึ่งของ Tree Nuts แต่เป็นหนึ่งในถั่วที่คนแพ้มากที่สุด เพราะมีสารกระตุ้นที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้ง่าย และอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตหากมีปฏิกิริยาแพ้รุนแรง

3. ถั่วเหลือง (Soybeans) 🌱
ถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบของอาหารหลายชนิดและเป็นที่นิยมในหมู่สายมังสวิรัติ คนแพ้ถั่วเหลืองสามารถพบได้ในทุกวัย แต่มักพบมากในทารกและเด็กเล็ก อาการแพ้อาจหายไปเมื่อโตขึ้น

🚨ระดับของอาการแพ้ถั่ว
- อาการทั่วไปที่พบได้บ่อย: รู้สึกชาในปากหรือลำคอ ริมฝีปากบวม เกิดผื่นแดงคันที่ผิวหนัง และผื่นลมพิษ คัดจมูก น้ำมูกไหล ปวดท้อง คลื่นไส้ และอาเจียน

- อาการแพ้อย่างรุนแรง (Anaphylaxis): อาจมีอาการต่างๆ ข้างต้น ร่วมกับผิวหนังแดง หายใจลำบาก หายใจมีเสียงหวีด ลำคอบวม หัวใจเต้นเร็ว เวียนศีรษะ ความดันโลหิตลดลง อาจถึงขั้นช็อก หมดสติ หรือเสียชีวิต

การรู้จักและระมัดระวังต่ออาหารที่อาจทำให้เกิดภูมิแพ้เป็นสิ่งสำคัญ หากคุณหรือคนในครอบครัวมีอาการแพ้ถั่ว ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนประกอบของถั่วชนิดที่แพ้ และปรึกษาแพทย์เพื่อรับคำแนะนำและการรักษาที่เหมาะสม เพื่อไม่ให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพและชีวิตประจำวันค่ะ 🚑💖

อ้างอิง:
https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/conditionsandtreatments/nut-allergies
https://www.healthdirect.gov.au/nut-allergies

#แพ้อาหาร ิถีชีวิตที่ยั่งยืน

18/05/2024

คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

🔸ขอเชิญร่วมสนับสนุนน้ำดื่ม ขนม หรืออาหาร สำหรับกิจกรรมออกโรงทาน

พิธีทำบุญปอยหลวง เฉลิมฉลองในโอกาสโรงพยาบาลสงฆ์ แห่งโรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่ เปิดให้บริการดูแลรักษาพยาบาลพระภิกษุสงฆ์ สามเณรอาพาธ ครบ ๖ ปี และเฉลิมฉลองครบ ๖๕ ปี คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

🔹วันที่ ๑๑ กรกฎาคม ๒๕๖๗ เช้า-กลางวัน-เย็น
🔹วันที่ ๑๒ กรกฎาคม ๒๕๖๗ เช้า-กลางวัน

📞ติดต่อความประสงค์ได้ที่งานบริหารโรงพยาบาล โรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่ โทร ๐๕๓-๙๓๕๖๐๓ ๐๕๓-๙๓๕๑๙๙ และ ๐๕๓-๙๓๔๘๑๘

#65ปี #พิธีทำบุญปอยหลวง #โรงพยาบาลสงฆ์แห่งโรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่
#คณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ือคุณ
#สื่อสารองค์กรMedCMU

13/05/2024

🦠 เรื่องจริงของผู้ป่วยมะเร็ง และการรับประทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ที่ค่อนข้างเข้าใจผิดกันเยอะมาก
ทานอาหารให้ครบ5หมู่ และมีโปรตีนคุณภาพดีที่มีกรดอมิโนครบอย่างเนื้อสัตว์กันด้วยนะคะ 😊