Farm Shop By YSF

19/01/2025

19/01/2025

มีจำหน่ายที่ร้าน YSF Farm shop ตลาด อ.ต.ก. จตุจักร ถ.กำแพงเพชร กทม.

17/01/2025

สินค้าจากเกษตรกรสู่ผู้บริโภค สด สะอาด ปลอดภัย ร้าน ysf farm shop ตลาด อ.ต.ก.

27/08/2024

🫛 ถั่วลันเตา แหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีต่อสุขภาพหลายด้าน 💪🏿
เรามักรู้จักถั่วลันเตาในรูปแบบของว่างขบเคี้ยว ซึ่งนอกจากจะกรอบอร่อยทานง่ายแล้ว ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เราสามารถทานถั่วลันเตาได้ตั้งแต่ฝักยังอ่อน ซึ่งจะมีรสชาติหวานกรอบ นิยมนำมาปรุงเป็นผัดผัก ส่วนเมล็ดแก่ก็นำมาปรุงอาหารและอบกรอบเป็นของว่าง มีเส้นใยอาหารสูง มีไขมันต่ำ ทานง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทานผัก ปัจจุบันมีการนำถั่วลันเตามาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ถั่วลันเตามีดีต่อสุขภาพหลายด้าน มีส่วนช่วยรักษาและป้องกันการเจ็บป่วยต่างๆ ได้ด้วย มาดูกันเลยค่ะว่าประโยชน์เน้นๆ จากถั่วลันเตามีอะไรกันบ้าง
1. เป็นแหล่งโปรตีน 💪
ถั่วลันเตาอุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญ จึงอาจเป็นทางเลือกที่ดีของผู้ที่ไม่บริโภคโปรตีนจากเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม โปรตีนจากถั่วลันเตานั้นขาดกรดอะมิโนเมไทโอนีน ซึ่งจำเป็นในกระบวนการทำงานภายในเซลล์ จึงควรทำเมนูถั่วลันเตาร่วมกับแหล่งโปรตีนอื่นเพื่อชดเชยให้สมดุล ถั่วลันเตายังมีกรดอะมิโนที่ชื่อแอลอาร์จินีนอยู่สูง ซึ่งมีความสำคัญมากในการสร้างกล้ามเนื้อ
2. เป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระ 🩺
ถั่วลันเตาประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย เช่น ฟลาโวนอยด์ แคโรทีนอยด์ กรดฟีโนลิก และโพลีฟีนอล เป็นต้น สารเหล่านี้มีประสิทธิภาพสูง ช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ภายในร่างกายถูกทำลาย ช่วยลดอาการอักเสบ ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นโรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคอัลไซเมอร์ ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอย นอกจากนี้ยังมีวิตามินซี อี และสังกะสี ที่ส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกายอย่างมาก
3. มีส่วนช่วยลดน้ำหนัก ช่วยลดคอเลสเตอรอล 🫄
ถั่วลันเตามีโปรตีนสูง มีไขมันต่ำ อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่ช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ซึ่งส่งผลดีต่อการลดน้ำหนักอย่างชัดเจน โปรตีนจากถั่วลันเตายังช่วยยับยั้งการหลั่งฮอร์โมนเกรลิน ที่ทำให้เรารู้สึกหิวได้ และยังมีไนอะซิน ซึ่งช่วยลดการสร้างไตรกลีเซอไรด์และไขมันชนิดไม่ดี ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดอุดตันได้
4. มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร ✅
ถั่วลันเตาประกอบไปด้วยเส้นใยอาหารสูง ที่ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร จึงทำให้ระบบขับถ่ายและลำไส้ของเราสามารถทำงานได้ดียิ่งขึ้น ช่วยลดปัญหาท้องผูก ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคในระบบย่อยอาหาร
5. มีส่วนช่วยบำรุงหัวใจ ♥️
นอกจากช่วยลดคอเลสเตอรอลและป้องกันหลอดเลือดอุดตันแล้ว ลูทีน และเส้นใยอาหารที่อยู่ในถั่วลันเตา ก็ยังช่วยลดอัตราการเกิดโรคหลอดเลือดแดงแข็งได้อีกด้วย นอกจากนี้ สารไนอะซิน ไธอะมีน โฟเลต ไรโบฟลาวิน และวิตามินบี 6 ยังมีส่วนช่วยลดระดับของโฮโมซีสเตอีน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงเกิดโรคหัวใจให้ลดลงได้
6. มีส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ 🩸
ถั่วลันเตาอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ทำให้น้ำตาลถูกย่อยช้าลง ระดับน้ำตาลในเลือดไม่พุ่งขึ้นสูง อีกทั้งสารต้านอนุมูลอิสระก็ยังช่วยป้องกันภาวะการดื้ออินซูลิน ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้
7. ช่วยบำรุงสายตา 👀
ถั่วลันเตามีวิตามินเอสูง มีเบต้าแคโรทีน ช่วยบำรุงสายตาของเราได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังคงมีลูทีน ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องดวงตาจากภาวะต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อม
8. ช่วยบำรุงกระดูก 🦴
ถั่วลันเตามีวิตามินเคสูง ซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง อีกทั้งวิตามินเคยังส่งผลให้กระดูกสะสมแคลเซียมได้มากขึ้น และยังมีวิตามินบี ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยป้องกันกระดูกพรุนได้เป็นอย่างดีอีกด้วย
9. อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก 👁️
ถั่วลันเตามีธาตุเหล็กสูง ซึ่งพบได้ในฮีโมโกลบิน ที่คอยลำเลียงออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงยังส่วนต่างๆ ภายในร่างกาย ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดอาการอ่อนเพลียได้ง่าย คนที่เป็นโรคโลหิตจางสามารถทานเสริมได้
ด้วยคุณประโยชน์ของถั่วลันเตา จะเห็นได้ว่าถั่วลันเตาคือหนึ่งในสุดยอดอาหาร ที่ช่วยบำรุงสุขภาพได้อย่างยอดเยี่ยม แถมยังมีรสชาติอร่อย ทานได้ง่าย นำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย รู้อย่างนี้แล้วก็อย่าลืมให้ถั่วลันเตาเป็นหนึ่งในตัวเลือกเมนูอาหารและของว่างของเรากันค่ะ
🫛ข้อแนะนำในการบริโภคถั่วลันเตา
▪️ ถั่วลันเตามีสารพิวรีน ที่จะทำให้การขับถ่ายกรดยูริกทางปัสสาวะลดลง เป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคเกาต์ นิ่ว และไตอักเสบได้ จึงไม่ควรทานมากเกินไป ส่วนผู้ที่เป็นโรคเกาต์ โรคนิ่วและโรคไต ควรหลีกเลี่ยง
▪️ หากทานในปริมาณมาก สำหรับบางคนอาจก่อให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ ท้องอืด ท้องเฟ้อได้
▪️ ควรเลือกซื้อถั่วลันเตาที่ฝักเป็นมันวาว มีเมล็ดแน่นในฝัก ผิวนุ่ม ไม่เน่าเสียหรือผิดรูปร่าง
▪️ การเตรียมทำอาหาร ล้างถั่วลันเตาให้สะอาด ตัดและแกะเส้นใยแข็งบริเวณฝักถั่วออกก่อนนำไปปรุงอาหาร
▪️ ควรทานถั่วลันเตาที่ปรุงสุกแล้วเท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงสารต้านโภชนาการที่พบได้สูงในถั่วที่ยังดิบ
▪️ การเก็บรักษาควรนำถั่วลันเตาใส่ถุงพลาสติกแล้วแช่ในตู้เย็น แล้วล้างทำความสะอาดเมื่อต้องการทำอาหาร
▪️ ถั่วลันเตาอาจไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีประวัติแพ้อาหาร แพ้ถั่ว สำหรับสตรีตั้งครรภ์และอยู่ในระหว่างให้นมบุตร ควรปรึกษาคุณหมอก่อนทานนะคะ
#อย่าฝากชีวิตไว้กับหมอ #ถั่วลันเตา #โปรตีน #บำรุงสายตา #ธาตุเหล็ก

27/08/2024

ต้นอ่อนผัก กินดีมีประโยชน์🌱
สารอาหารมากกว่าผักโตเต็มวัย
ในช่วงที่เทรนด์ดูแลสุขภาพกำลังมาแรง เรามักเห็นเมนูต้นอ่อนผักในร้านอาหารมากขึ้น ทั้งน้ำคั้นต้นอ่อนข้าว สลัดที่ใส่ต้นอ่อนทานตะวัน หรือผัดผักต้นอ่อนประเภทต่างๆ ทั้งที่ต้นอ่อนราคาสูงกว่าต้นโตเต็มวัย และดูจะหาทานได้ยากกว่า แต่ทำไมสายสุขภาพถึงนิยมกินกัน วันนี้ Bluzone จะมาเจาะลึกข้อมูลเกี่ยวกับเจ้าต้นอ่อนผักพวกนี้ให้ฟังกันค่ะ
ต้นอ่อนผัก คือช่วงวัยแรกของต้นผักที่ต้นจะค่อยๆ แตกยอดออกจากเมล็ด ในช่วงนี้เองต้นอ่อนจำเป็นต้องสะสมสารอาหารและพลังงานไว้มากเพื่อใช้ในการเติบโตเป็นต้นหนุ่มต่อไป ถ้าเราเก็บผักในขณะที่ยังเป็นต้นอ่อนมาบริโภค เราก็จะได้กินพลังงานและสารอาหารเหล่านั้นไปด้วยนั่นเองค่ะ
ต้นอ่อนผักมีสารอาหารมากกว่าผักที่โตเต็มที่แล้วกว่า 30% เลยค่ะ ทั้งวิตามิน C, K แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และแร่ธาตุอื่นๆ โดยเฉพาะสารอาหารกลุ่มโปรตีนในรูปของกรดอะมิโน ทั้งยังเป็นสารอาหารในผักที่ร่างกายย่อยและดูดซึมไปใช้ได้ง่ายกว่าปกติ เนื่องจากในต้นอ่อนมีสารต้านสารอาหาร (Antinutrient) ซึ่งมีฤทธิ์ลดการดูดซึมอาหาร น้อยกว่าผักโตเต็มวัยถึง 85% ด้วยค่ะ
ตัวอย่างเช่น ในนมถั่วเหลืองและเต้าหู้ที่ทำจากต้นอ่อนของถั่วเหลืองมีโปรตีนมากกว่าเมล็ดถั่วเหลืองประมาณ 7-13% มีไขมันน้อยกว่า และมีสารต้านการดูดซึมสารอาหารน้อยกว่าถึง 80%
ด้วยเหตุนี้เองทำให้ต้นอ่อนผักมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราหลายข้อด้วยกัน
1️⃣ ช่วยควบคุมน้ำหนัก ลดเสี่ยงเบาหวาน เพราะต้นอ่อนมีโปรตีนมาก แต่แคลอรี น้ำตาลและไขมันน้อยกว่าผักโตเต็มวัย
2️⃣ ช่วยบำรุงระบบย่อยและระบบขับถ่าย เพราะต้นอ่อนมีไฟเบอร์มาก พร้อมทั้งมีกลูเตนและสารต้านการดูดซึมน้อย
3️⃣ ช่วยลดเสี่ยงความดันโลหิต เพราะต้นอ่อนช่วยเพิ่มไขมันดี และลดไขมันเลวในร่างกาย
ยังไงก็ตาม การทานต้นอ่อนในปัจจุบันก็ยังมีข้อควรระวังอยู่นะคะ เพราะต้นอ่อนมักถูกปลูกอยู่ที่ชื้นและอบอ้าว เพื่อให้ต้นอ่อนงอกออกจากเมล็ดได้สมบูรณ์ แต่แบคทีเรียที่มีผลทำให้เกิดการถ่ายท้อง ท้องเสีย อาหารเป็นพิษเองก็ชอบสภาพแวดล้อมแบบเดียวกันนี้ การกินต้นอ่อนสดไม่ผ่านความร้อนจึงอาจเสี่ยงจะได้รับแบคทีเรียเหล่านี้ไปด้วยนั่นเอง
เราสามารถเลี่ยงแบคทีเรียเหล่านี้ได้ด้วยการเลือกซื้อต้นอ่อนที่สด สะอาด ไม่มีกลิ่น วางขายในตู้เย็นซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เจ้าแบคทีเรียไม่ชอบ ล้างต้นอ่อนให้สะอาดก่อนทาน หรือลองหาเมดูใหม่ๆ ที่ปรุงผ่านความร้อนก็ไม่เลวนะคะ
ความจริงแล้วต้นอ่อนผักหาทานได้ไม่ยากอย่างที่หลายคนเข้าใจ ต้นอ่อนผักหาทานได้ง่ายกว่าแต่ก่อนเยอะเลยค่ะ จากที่ต้องทานกันที่ร้านเท่านั้น ปัจจุบันมีชุดปลูกต้นอ่อนขายอยู่ทั่วไปและในช่องทางออนไลน์กันแล้วค่ะ ทั้งต้นอ่อนทานตะวันที่คนนิยมกัน ต้นอ่อนข้าวสาลี ต้นอ่อนถั่วลันเตา (โต้วเหมี่ยว) ต้นอ่อนหัวไชเท้า หรือที่หลายคนไม่ค่อยรู้คือ ถั่วงอกที่หาทานได้ง่ายมากๆ ก็จัดว่าเป็นพืชประเภทต้นอ่อนด้วยนะคะ
เรียกได้ว่าการทานต้นอ่อนผัก คือวิธีการทานผักที่ได้ประโยชน์สูงสุดขึ้นไปอีกขั้น ไม่ใช่แค่สารอาหารเยอะกว่าปกติ แต่สารอาหารที่เป็นผลเสียกับร่างกายก็น้อยกว่าด้วย ประโยชน์เยอะไม่พอ อร่อย แถมหาทานได้ง่ายแบบนี้ ใครกำลังหันมาดูแลสุขภาพคงมองข้ามต้นอ่อนผักพวกนี้ไปไม่ได้แล้วใช่ไหมคะ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือนัดหมาย
💬Line : https://line.me/R/ti/p/%40214byvpd
🖥Website : https://healthfocusclinic.co.th/
📞Tel : 02-096-4945
📍Location : The Grove Hathairaj (เดอะ โกรพ หทัยราษฏร์)
_________________________________________________
🔗ทำความรู้จักกับหมออรรถ (อย่าฝากชีวิตไว้กับหมอ)
https://hfocusclinic.com/หมออรรถ-อย่าฝากชีวิตไว้/

🔗ทำไมต้องมาตรวจสุขภาพที่ Health Focus Clinic
https://hfocusclinic.com/ทำไมต้องเรา/

#ต้นอ่อนผัก

27/08/2024

มัลเบอร์รี กับคุณประโยชน์ดีๆ ที่ไม่ควรมองข้าม💜

มัลเบอร์รี หรือลูกหม่อน เป็นผลไม้ในตระกูลเบอร์รี เช่นเดียวกับสตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี ที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร เป็นผลไม้รสหวานลูกเล็กๆ ในกลุ่มสีม่วงแดง ที่มาแรงและราคาไม่แพง นับเป็นหนึ่งในสุดยอดเบอร์รีเมืองไทย ที่สามารถเติบโตได้ดีตั้งแต่เขตอบอุ่นถึงเขตร้อน ที่รู้จักกันจะมีอยู่ 2 ชนิด คือ มัลเบอร์รีชนิดที่ปลูกไว้เพื่อทานผลเพียงอย่างเดียว หรือ Black Mulberry ผลสุกจะเป็นสีดำมีรสเปรี้ยวอมหวาน นิยมนำมาทานและนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ส่วนอีกชนิด คือ มัลเบอรร์รีหรือหม่อนที่ปลูกไว้เพื่อการเลี้ยงไหมเป็นหลัก หรือ White Mulberry

มัลเบอร์รีถือเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำ โดยมัลเบอร์รี 100 กรัม ให้พลังงาน 43 กิโลแคลอรี มีคาร์โบไฮเดรต 9.80 กรัม โปรตีน 1.44 กรัม ไฟเบอร์ 1.7 กรัม วิตามินเอ บี1 บี2 บี3 บี6 บี9 วิตามินซี รวมถึงแร่ธาตุเช่น แคลเซียม ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม สังกะสี ฯลฯ นอกจากนี้ ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคต่างๆ ในร่างกาย มาดูกันเลยค่ะว่าคุณประโยชน์ของมัลเบอร์รี่ต่อสุขภาพมีอะไรบ้าง

1. 🩸มีส่วนช่วยลดระดับไขมันในเลือด ควบคุมความดันโลหิต มัลเบอร์รีมีสารอาหารกาบาและเรสเวอราทรอล ที่มีส่วนช่วยควบคุมความดันโลหิต และลดความเสี่ยงโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือด มีสารไฟโตสเตอรอล ที่มีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ สารต้านอนุมูลอิสระในมัลเบอร์รีมีส่วนช่วยในการล้างสารพิษที่ตับ อีกทั้งยังช่วยลดไขมันในตับ ลดความเสี่ยงไขมันพอกตับได้อีกด้วย

2. 🍧มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด มัลเบอร์รีมีสารดีออกซีโนจิริไมซิน ที่เป็นตัวช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ มีเส้นใยอาหารสูง ซึ่งมีส่วนช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในกระแสเลือด จึงช่วยป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงได้ ช่วยไม่ให้น้ำตาลในเลือดเกิดการผกผันจนส่งผลเสียต่อร่างกาย

3. 🩺 มีส่วนช่วยป้องกันมะเร็ง มัลเบอร์รี อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด มีส่วนช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์มะเร็งเจริญเติบโต หรือลดโอกาสในการเป็นมะเร็ง ทั้งสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มของฟลาโวนอยด์ อย่างแอนโทไซยานิน ไซยานิดิน ไมริเซติน ฯลฯ และยังมีประโยชน์หลายอย่าง เช่น ช่วยชะลอความแก่ ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน ต่อต้านอาการขาดเลือดในสมอง และลดอาการแพ้ต่างๆ

4. 🧠 มีส่วนช่วยบำรุงสมองด้านความจำ มัลเบอร์รีอาจมีคุณสมบัติช่วยลดกระบวนการเกิดอนุมูลอิสระที่ทำให้เซลล์เสียหายและตายลง ส่งผลให้สมองส่วนการเรียนรู้และความจำทำงานได้ดียิ่งขึ้น มีฤทธิ์ปกป้องระบบประสาท โดยมีกลไกยับยั้งการสะสมของโปรตีนชนิดที่มีผลต่อการทำหน้าที่ของเซลล์ประสาท ที่เป็นสาเหตุของอาการสมองเสื่อม

5. 🔻 ดีต่อการลดน้ำหนัก ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย มัลเบอร์รีมีเส้นใยอาหารสูงและให้แคลอรี่ต่ำ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก หรือควบคุมอาหาร โดยเส้นใยอาหารจะไปทำให้รู้สึกอิ่มท้องได้นานขึ้น ไม่หิวบ่อย เส้นใยอาหารจะเข้าไปกระตุ้นระบบขับถ่ายให้ทำงานเป็นปกติ และช่วยแก้ปัญหาท้องผูก

6. ♀️ อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ธาตุเหล็กเป็นสารอาหารที่ไม่ค่อยพบได้ง่ายในพืช แต่กลับมีมากในมัลเบอร์รี ซึ่งจะไปกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดง เพิ่มการไหลเวียนของเลือด และยังมีวิตามินบี6 ช่วยในการบำรุงเลือด ตับและไต ช่วยลดอาการปวดประจำเดือน ช่วยผ่อนคลายความเครียด และลดการเกิดสิวได้ มีกรดโฟลิค ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ช่วยบำรุงเลือดในช่วงที่ผู้หญิงมีประจำเดือน

7. 👄 แก้ร้อนใน ช่วยป้องกันการเกิดภาวะขาดน้ำ มัลเบอร์รีมีรสอร่อย เปรี้ยวหวานเย็น มีสรรพคุณช่วยดับร้อน ช่วยขับลมร้อน ช่วยบรรเทาอาการกระหายน้ำ ทำให้ชุ่มคอ และทำให้ร่างกายชุ่มชื่น จัดว่าเป็นผลไม้ฉ่ำน้ำ เนื่องจากองค์ประกอบกว่าร้อยละ 88 ของมัลเบอร์รีนั้นเป็นน้ำ การทานมัลเบอร์รีจึงช่วยเพิ่มระดับน้ำในร่างกาย และมีส่วนช่วยป้องกันการเกิดภาวะขาดน้ำได้

8. 💊 ช่วยต้านการอักเสบ มัลเบอร์รีอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันเซลล์ต่างๆ จากการถูกทำลาย มีสารประกอบฟีนอล ช่วยต้านอาการอักเสบ อาการเส้นเลือดโป่งพอง และยับยั้งเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัสได้ ยังช่วยบำรุงผิวให้ดูเนียนนุ่ม กำจัดจุดด่างดำที่เกิดขึ้นบนผิว และบำรุงผมให้เงางาม มีวิตามินซีสูง ช่วยต้านโรคหวัด ภูมิแพ้ วัณโรค โรคปอด เชื้อไวรัส และช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย

9. 🦴 มีส่วนช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง แคลเซียม วิตามินเค ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ที่มีอยู่รวมกันในผลมัลเบอร์รีแบบจัดเต็ม ล้วนเป็นส่วนสำคัญในการเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อกระดูกและป้องกันภาวะกระดูกพรุน อีกทั้งยังชะลอการเสื่อมสภาพของกระดูกตามวัยได้

10. 👁️‍ มีส่วนช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณ ซีแซนทีนที่อยู่ในมัลเบอร์รี เป็นสารสำคัญที่ส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพดวงตา ช่วยป้องกันการเกิดจอประสาทตาเสื่อม อีกทั้งสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินบี1 ยังมีประโยชน์ในการบำรุงสายตาโดยตรง มีวิตามินเอสูง ช่วยในด้านการบำรุงสายตา ป้องกันการเกิดต้อกระจก ช่วยบำรุงเหงือกและฟัน บำรุงผิวพรรณ และลดการอักเสบของสิวได้ดี

🫐 วิธีทานมัลเบอร์รีแบบง่ายๆ ให้สดชื่นและได้ประโยชน์เต็มๆ
1. ทานสด วิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้ร่างกายของเราดูดซึมวิตามินซีได้ดีที่สุด
2. มัลเบอร์รีฟรีซ ให้แช่ฟรีซประมาณ 1 ชั่วโมงก็พอ นำออกมาทานแบบเย็นๆ สดชื่น คลายร้อนได้ดีทีเดียว
3. ทานแบบ Infused-Water แค่นำมัลเบอร์รีที่ล้างสะอาดแล้ว นำมาแช่ในน้ำแร่หรือน้ำเปล่าสำหรับดื่ม จากนั้นบดๆ ให้แตกออกมาเล็กน้อย นำเข้าตู้เย็น แช่ไว้ 1-2 ชั่วโมง ก็นำออกมาดื่มคลายร้อนได้แล้วค่ะ
4. นำมาปั่นกับโยเกิร์ต ปรุงรสชาติด้วยน้ำผึ้งและน้ำมะนาวเล็กน้อย ใส่น้ำแข็งนิดหน่อย ได้เครื่องดื่มรสอร่อย
5. ทำเป็นไอติมแท่ง นำมัลเบอร์รีไปแช่ฟรีซ แล้วนำออกมาใส่เครื่องปั่น ใส่น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ครีมสด ปั่นให้เข้ากัน เทใส่แม่พิมพ์แล้วนำไปฟรีซประมาณ 3-4 ชั่วโมง ก็นำออกมาทานแก้ร้อนได้

ด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพที่มากมาย มัลเบอร์รีนั้นเรียกได้เลยว่าเป็นซุปเปอร์ฟู้ดแบบไทยๆ ซึ่งหาทานได้ไม่ยาก ทั้งแบบผลสดและแปรรูป มีการนำมัลเบอรร์รีมาทำอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายชนิด เช่น เค้ก โดนัท พาย ไอศกรีม ทำแยมทาขนมปัง นำมาปั่นเป็นสมูทตี้ หรือนำมาแปรรูปทำเป็นไวน์ได้อีกด้วย รสชาติ สีสัน และคุณค่าทางอาหารของมัลเบอรร์รีนั้น ไม่ด้อยไปกว่าผลบลูเบอร์รี ราสพ์เบอร์รี แบล็คเบอร์รี และผลเบอร์รีนำเข้าจากต่างประเทศที่มีราคาสูง ใครสะดวกทานแบบไหนก็จัดมาเพื่อเสริมสร้างสุขภาพกันได้เลย การมีสุขภาพที่ดี เริ่มได้จากการคัดสรรของดีมาทานกันนะคะ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือนัดหมาย
💬Line : https://line.me/R/ti/p/%40214byvpd
🖥Website : https://healthfocusclinic.co.th/
📞Tel : 02-096-4945
📍Location : The Grove Hathairaj (เดอะ โกรพ หทัยราษฏร์)
_________________________________________________
🔗ทำความรู้จักกับหมออรรถ (อย่าฝากชีวิตไว้กับหมอ)
https://hfocusclinic.com/หมออรรถ-อย่าฝากชีวิตไว้/

🔗ทำไมต้องมาตรวจสุขภาพที่ Health Focus Clinic
https://hfocusclinic.com/ทำไมต้องเรา/

#มัลเบอร์รี

10/06/2024

ดอกไม้กินได้

01/04/2024

สงกรานร้านเปิดทุกวันจ้าาา

01/04/2024

#มะนาวคาเวียร์
#มะนาวนิ้ว

ที่ร้าน ysf ตลาด อ.ต.ก สวนจตุจักร

23/03/2024

ดอกมะลิ มีจำหน่ายที่หน้าร้าน

27/12/2023

ประกาศร้านเปิดทุกวันนะคะ
ไม่หยุด

15/02/2023