02/01/2025
เรื่องน่ารู้ | “ขมิ้นชัน” กินนานเท่าไหร่ ถึงควรหยุด❓
“ขมิ้นชัน” มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Curcuma longa L. เป็นพืชในวงศ์ขิง (Zingiberaceae) มีสารสำคัญหลัก ๆ ได้แก่ น้ำมันหอมระเหย (essential oils) และสารสีเหลืองกลุ่ม curcuminoids ประกอบด้วย เคอร์คิวมิน�(curcumin), ดีเมทอกซีเคอร์คิวมิน (demethoxycurcumin) และบิสดีเมทอกซีเคอร์คิวมิน (bisdemethoxycurcumin)
🔎มีการศึกษาการใช้ขมิ้นชันในผู้ป่วยมะเร็ง พบว่าผู้ป่วยในการศึกษาดังกล่าวมีการใช้สารสกัดขมิ้นชัน ตั้งแต่ 200-400 มก. โดยไม่พบอาการไม่พึงประสงค์ใด ๆ และมีผู้ป่วยที่ใช้ได้จนถึง 9 เดือน โดยไม่พบอาการไม่พึ่งประสงค์ใด ๆ
🔎อีกการศึกษาที่ทำในผู้ป่วยมะเร็งเช่นกัน พบการใช้สารสกัดขมิ้นชันขนาดตั้งแต่ 0.5-8 กรัม/วัน เป็นระยะเวลา 3 เดือน ซึ่งไม่พบการเกิดพิษจากการใช้
‼️ถ้าใช้มากกว่านั้น จะเกิดอะไรขึ้น❓
▪️มีการศึกษาที่ศึกษาเรื่องของเภสัชจลนศาสตร์ของสารสกัดขมิ้นชันในอาสาสมัครที่มีสขภาพดี โดยให้รับประทานแคปซูลสารสกัดขมิ้นชัน ขนาด 10 กรัม/วัน หรือ 12 กรัม/วัน
▪️อาการไม่พึงประสงค์ที่พบส่วนใหญ่ไม่รุนแรงไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เช่น ปวดหัว ปวดแขน ถ่ายเหลวสีเหลือง
✅ โดยสรุปคือ ขมิ้นชัน ค่อนข้างปลอดภัยในการใช้ แม้จะรับประทานเป็นระยะเวลานาน แต่จากการศึกษาที่ผ่านมา กลุ่มตัวอย่างที่ทดลองมีจำนวนน้อย และความไวในการเกิดอาการไม่พึงประสงค์ไม่เท่ากัน จึงควรรับประทานเป็นระยะสั้น ๆ พอให้อาการที่ต้องการรักษาดีขึ้น แล้วจึงหยุดใช้เพื่อป้องกันการสะสมจนเกิดพิษ
🔖ข้อมูลอ้างอิง
1. Kanai M, Otsuka Y, Otsuka K, Sato M, Nishimura T, Mori Y, et al. A phase I study investigating the safety and pharmacokinetics of highly bioavailable curcumin (Theracurmin®) in cancer patients. Cancer Chemotherapy and Pharmacology. 2013;71(6):1521-30.
2. Cheng AL. Hsu C-H. Lin JK. Hsu M. Ho Y-F. Shen TS. et al. Phase I clinical trial of curcumin, a chemopreventive agent. in patients with hiah-risk or ore-malianant lesions. Anticancer research. 2000:21:2895-900
3. Vareed, S. K., Kakarala, M., Ruffin, M. T., Crowell, J. A., Normolle, D. P., Diuric, Z., et al. (2008). Pharmacokinetics of curcumin conjugate metabolites in healthy human subjects. Cancer Epidemiol. Biomarkers Prev. 17, 1411-1417. doi: 10.1158/ 1055-9965.EPI-07-2693
🔖เรื่องโดย ธีทัต เกษมสุขไพศาล ชั้นปีที่ 6 มหาวิทยาลัยมหิดล
#เรื่องน่ารู้ #การใช้ขมิ้นชัน #ขมิ้นชัน #สมุนไพรอภัยภูเบศร #อภัยภูเบศร
เรื่องน่ารู้ | “ขมิ้นชัน” กินนานเท่าไหร่ ถึงควรหยุด❓
“ขมิ้นชัน” มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Curcuma longa L. เป็นพืชในวงศ์ขิง (Zingiberaceae) มีสารสำคัญหลัก ๆ ได้แก่ น้ำมันหอมระเหย (essential oils) และสารสีเหลืองกลุ่ม curcuminoids ประกอบด้วย เคอร์คิวมิน (curcumin), ดีเมทอกซีเคอร์คิวมิน (demethoxycurcumin) และบิสดีเมทอกซีเคอร์คิวมิน (bisdemethoxycurcumin)
🔎มีการศึกษาการใช้ขมิ้นชันในผู้ป่วยมะเร็ง พบว่าผู้ป่วยในการศึกษาดังกล่าวมีการใช้สารสกัดขมิ้นชัน ตั้งแต่ 200-400 มก. โดยไม่พบอาการไม่พึงประสงค์ใด ๆ และมีผู้ป่วยที่ใช้ได้จนถึง 9 เดือน โดยไม่พบอาการไม่พึ่งประสงค์ใด ๆ
🔎อีกการศึกษาที่ทำในผู้ป่วยมะเร็งเช่นกัน พบการใช้สารสกัดขมิ้นชันขนาดตั้งแต่ 0.5-8 กรัม/วัน เป็นระยะเวลา 3 เดือน ซึ่งไม่พบการเกิดพิษจากการใช้
‼️ถ้าใช้มากกว่านั้น จะเกิดอะไรขึ้น❓
▪️มีการศึกษาที่ศึกษาเรื่องของเภสัชจลนศาสตร์ของสารสกัดขมิ้นชันในอาสาสมัครที่มีสขภาพดี โดยให้รับประทานแคปซูลสารสกัดขมิ้นชัน ขนาด 10 กรัม/วัน หรือ 12 กรัม/วัน
▪️อาการไม่พึงประสงค์ที่พบส่วนใหญ่ไม่รุนแรงไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เช่น ปวดหัว ปวดแขน ถ่ายเหลวสีเหลือง
✅ โดยสรุปคือ ขมิ้นชัน ค่อนข้างปลอดภัยในการใช้ แม้จะรับประทานเป็นระยะเวลานาน แต่จากการศึกษาที่ผ่านมา กลุ่มตัวอย่างที่ทดลองมีจำนวนน้อย และความไวในการเกิดอาการไม่พึงประสงค์ไม่เท่ากัน จึงควรรับประทานเป็นระยะสั้น ๆ พอให้อาการที่ต้องการรักษาดีขึ้น แล้วจึงหยุดใช้เพื่อป้องกันการสะสมจนเกิดพิษ
🔖ข้อมูลอ้างอิง
1. Kanai M, Otsuka Y, Otsuka K, Sato M, Nishimura T, Mori Y, et al. A phase I study investigating the safety and pharmacokinetics of highly bioavailable curcumin (Theracurmin®) in cancer patients. Cancer Chemotherapy and Pharmacology. 2013;71(6):1521-30.
2. Cheng AL. Hsu C-H. Lin JK. Hsu M. Ho Y-F. Shen TS. et al. Phase I clinical trial of curcumin, a chemopreventive agent. in patients with hiah-risk or ore-malianant lesions. Anticancer research. 2000:21:2895-900
3. Vareed, S. K., Kakarala, M., Ruffin, M. T., Crowell, J. A., Normolle, D. P., Diuric, Z., et al. (2008). Pharmacokinetics of curcumin conjugate metabolites in healthy human subjects. Cancer Epidemiol. Biomarkers Prev. 17, 1411-1417. doi: 10.1158/ 1055-9965.EPI-07-2693
🔖เรื่องโดย ธีทัต เกษมสุขไพศาล ชั้นปีที่ 6 มหาวิทยาลัยมหิดล
#เรื่องน่ารู้ #การใช้ขมิ้นชัน #ขมิ้นชัน #สมุนไพรอภัยภูเบศร #อภัยภูเบศร
