สวนแม่พัช ดอกไม้กินได้

สวนแม่พัช ดอกไม้กินได้ ปลูกดอกไม้ สมุนไพร ผัก

30/07/2025
28/07/2025

ดาหลา
ออกดอกตลอดปีแต่จะให้ดอกมากที่สุดในช่วงฤดูร้อน ดอกสีแดงขลิบขาว ในธรรมชาติพบในป่าดิบชื้น เป็นเป็นพืชวงศ์ขิง-ข่า ดอกจึงมีรสเผ็ดร้อน มีสรรพคุณช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ อีกทั้งช่วยแก้ลมพิษ แก้โรคผิวหนัง เนื่องจากดอกดาหลามีกลิ่นหอมและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย จึงใช้เป็นอาหารจำพวกยำ หรือจะนำดอกตูม และหน่ออ่อนต้มไว้จิ้มกับน้ำพริก หรือสามารถนำไปแกงได้อร่อยดี ยิ่งไปกว่านั้นสามารถนำไปทำเครื่องดื่มผสมมะนาวและน้ำผึ้งธรรมชาติที่มีรสชาติกลมกล่อมและสีสวยทีเดียว

(เครดิตภาพ : karlhans, Michael Schwab)
"อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามเพจหมอชาวบ้านด้วยครับ"
#หมอชาวบ้าน

18/07/2025
16/07/2025

ข่า : รักษาปวดข้อเท้า
ข่าเป็นสมุนไพรเก่าแก่ที่สุดตัวหนึ่งที่คนไทยทั้งกินและใช้กันมานานหลายรูปแบบ ตั้งแต่เป็นเครื่องเทศดับกลิ่นคาว โดยใช้หัวข่าใส่ต้มยำ ต้มข่า ต้มแซ่บ เครื่องแกงน้ำพริกต่างๆ นานา และกินหน่อข่า ดอกข่าเป็นผัก
การใช้ข่ารักษาอาการปวดข้อเท้า สามารถทำเองได้ง่ายๆ ดังนี้คือ นำข่าแก่มาโขลก คั้นน้ำออกบ้างแล้วพอกบริเวณที่ปวด พันผ้าทิ้งไว้ สิ่งสำคัญก็คือ ก่อนพอกข่าทุกครั้ง จะต้องทาน้ำมันงาหรือน้ำมันมะพร้าวบริเวณผิวหนังก่อนเสมอ เพื่อป้องกันผิวหนังพองและไหม้ เนื่องจากข่ามีฤทธิ์ร้อน อย่าใช้ข่าจำนวนมาก หรืออย่าพอกไว้นานเกินไป เพราะอาจเป็นอันตรายต่อผิวหนังได้
กรณีลืมทาน้ำมันงาหรือน้ำมันมะพร้าวบนผิวหนัง แล้วพอกข่าลงไปจนเกิดผิวหนังพอง ไหม้ดำเมื่อผิวหนังหายพองแล้วสามารถนำมะขามเปียกมาถูบริเวณผิวไหม้เบาๆ แต่ถูต่อเนื่องจนกว่าผิวหนังจะปกติ

** สมุนไพรใกล้ตัว มุ่งเสนอสรรพคุณทางยา การนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน **
"หากโพสต์นี้มีประโยชน์ แชร์ให้คนที่คุณห่วงใย หมอชาวบ้านแชร์ความรู้ฟรีๆ ทุกวัน กดติดตามเพจไว้นะครับ"

#สุมนไพรใกล้ตัว
#หมอชาวบ้าน

16/07/2025

มะแขว่น
มะแขว่นหรือพริกหอม พืชเครื่องเทศของชาวล้านนา เป็นพืชเศรษฐกิจท้องถิ่นของจังหวัดภาคเหนือหลายจังหวัด ยกตัวอย่างเช่น จังหวัดน่าน ถึงกับมีการจัดงาน มะแขว่น ขึ้นทุกปี มะแข่วนมีความต้องการใช้ในการบริโภคประจำวัน โดยเป็นเครื่องเทศหรือเป็นส่วนประกอบของอาหารพื้นเมืองภาคเหนือหลากหลายชนิด เช่น เครื่องเทศในลาบ โดยตำให้ละเอียดผสมเครื่องแกง ประกอบอาหาร ให้รสเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอม และช่วยดับกลิ่นคาว ผลผลิตมะแขว่น ได้จากทั้งการเก็บจากป่า และการปลูกที่แพร่หลายไปไม่น้อย
ส่วนที่ใช้ในการประกอบอาหารคือ ใบอ่อนและผลมะแขว่น ใบและยอดอ่อน รับประทานเป็นผักสดจิ้มน้ำพริก ลาบ ยำ ผลเป็นเครื่องเทศที่นิยมใช้เป็นเครื่องปรุงน้ำพริกลาบ มีรสเผ็ด นำมาดองน้ำปลา รับประทานกับลาบ ใส่ในยำชิ้นไก่ หลู้ แกงขนุน แกงผักกาด ช่วยทำให้รสชาติของอาหารดีขึ้น มะแขว่นมีภูมิปัญญาชาวบ้านที่ใช้รับประทานแกล้มสำหรับอาหารจานที่มีเนื้อสัตว์มาก เพราะช่วยย่อยเนื้อได้ ทางภาคใต้นิยมผสมมะแขว่นในเครื่องแกง เช่น แกงฟักทอง แกงปลาไหล เป็นต้น ช่วยให้แกงมีรสเผ็ดร้อน และมีกลิ่นหอม

(เครดิต : กรมวิชาการเกษตร, เปลี่ยนความคิด, สุชาติ)
"หากโพสต์นี้มีประโยชน์ แชร์ให้คนที่คุณห่วงใย หมอชาวบ้านแชร์ความรู้ฟรีๆ ทุกวัน กดติดตามเพจไว้นะครับ"

#หมอชาวบ้าน

10/07/2025

พุดชมพู
ไม้ประดับที่พบได้ทั่วไป สีสันสวยงาม ต้นพุดชมพูมีชื่อเรียกอื่นว่า อุณากรรณ ทางเหนือเรียกต้นตึ่งตาใส ดอกสีชมพูหรือขาว กลีบดอกเป็นหลอด ปลายกลีบบนแยก 5 แฉก ส่วนปลายแผเป็น 5 กลีบ ดอกพุดชมพูไม่มีกลิ่น ออกดอกตลอดปี ปลูกเป็นไม้กระถางได้ หรือถ้าตัดแต่งดีๆ สามารถเป็นพรรณไม้ริมรั้ว ไม่ต้องดูแลเอาใจใส่มากนัก แถมยังออกดอกเก่งได้สวยงามตลอดปี

(เครดิตภาพ : ป้ากระต่าย, Din, tintila, Dujbua)
"อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามเพจหมอชาวบ้านด้วยครับ"

#หมอชาวบ้าน

04/07/2025

เตยหอม : ลดน้ำตาลในเลือด
ปัจจุบันมีการศึกษาฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาพบว่า เตยหอมมีฤทธิ์ลดนํ้าตาลในเลือด ลดความดันโลหิต ลดอัตราการเต้นของหัวใจ ขับปัสสาวะ แต่ทั้งนี้ยังไม่มีการทดลองทางคลินิก ในเมืองไทยเรามีการใช้รากเตยหอมในการรักษาเบาหวานมานาน และคนที่ไม่เป็นเบาหวานก็กินได้เช่นกัน
สรรพคุณทางยาสมุนไพร ต้นและรากใช้เป็นยาขับปัสสาวะ แก้กระษัย ใบสดใช้ตำพอกโรคผิวหนัง รักษาโรคหืด น้ำใบเตย ใช้เป็นยาบำรุงหัวใจให้ชุ่มชื่น นอกจากนี้ยังใช้ผสมอาหาร แต่งกลิ่น ให้สีเขียวแต่งสีขนม
วิธีใช้
1. ยาขับปัสสาวะ ใช้ต้น 1 ต้น หรือราก ครึ่งกำมือ ต้มกับน้ำดื่ม
2. ยาบำรุงหัวใจ ใช้ใบสดไม่จำกัดผสมในอาหาร ทำให้อาหารมีรสเย็นหอม รับประทานแล้วทำให้หัวใจชุ่มชื่น หรือเอาใบสดมาคั้นน้ำรับประทาน ครั้งละ 2-4 ช้อนแกง
3. รักษาโรคเบาหวาน ลดน้ำตาลในเลือด นำรากเตยหอมประมาณ 1 ขีด สับเป็นท่อนเล็กๆ ต้มกับนํ้า 1 ลิตร จนเดือด จากนั้นเคี่ยวต่อประมาณ 15-20 นาที นำยาที่ได้ดื่มครั้งละครึ่งแก้ว วันละ 3 ครั้ง หรือใช้ใบเตยร่วมกับสมุนไพรตัวอื่น โดยนำใบเตยหอม 32 ใบ ใบสัก 9 ใบ นำมาหั่นตากแดด แล้วชงดื่มแบบชา หรือใส่หม้อดินต้ม กินเป็นยาต่างนํ้าทุกวัน

ข้อแนะนำ ควรกินต่อเนื่องอย่างน้อย 1 เดือน

** สมุนไพรใกล้ตัว มุ่งเสนอสรรพคุณทางยา การนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน **
"หากโพสต์นี้มีประโยชน์ แชร์ให้คนที่คุณห่วงใย หมอชาวบ้านแชร์ความรู้ฟรีๆ ทุกวัน กดติดตามเพจไว้นะครับ"

#สุมนไพรใกล้ตัว
#หมอชาวบ้าน

04/07/2025
04/07/2025

ที่อยู่

Si Sa Ket

เบอร์โทรศัพท์

0810763532

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ สวนแม่พัช ดอกไม้กินได้ผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

แชร์

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram