เฮือนซายโท่ง Organic Farm & Cafe

30/07/2025

31/7/2568 ผมมา สน.โคกคาม เที่ยงคืนกว่าๆ เพื่อมาแจ้งความว่าได้ดำเนินการขนย้ายของออกจากบ้านที่ Areeya Mova แล้ว ดำเนินการการเสร็จตี 1 กว่าๆ เพราะต้องรอคู่กรณีมาด้วย
งานนี้ผมต้องยอมเสียเครื่องปรับอากาศ 9 ชุด ไฟระย้า 2 ชุด รูปหินทรายติดผนัง 3 รูป และอื่นๆ ที่ขนออกไม่ได้ ซึ่งตอนแรกเจ้าบ้านใหม่บอกยินดีซื้อคิดเป็นเงิน 1 แสนกว่าบาท แต่พอช่วงบ่าย 2 กว่าวันที่ 30 เขาโทรมาโวยวาย อ้างว่าผมไปถอดไฟติดฝ้าออกทำให้เขาเสียทรัพย์ พอผมกลับมาเก็บของที่บ้าน จึงเอาตำรวจมาจับและจะฟ้องคดีผมด้วย ผมจึงต้องยอมเสียเงินที่ควรจะได้ไปเพื่อให้เรื่องจบ ถือว่าทำบุญให้เขาไป ไม่ตายก็หาใหม่ได้ แต่ไม่รู้เมื่อไหร่จะหาเงินมาได้อีกนะ เพราะตอนนี้สารพัดอย่างรุมเร้าเหลือเกิน 😅

เรื่องราวชีวิต #กระบี่พุทธมนุษย์กินพืช #กระบี่พุทธมนุษย์ฝึกตน #ฟาร์ม #เฮือนซายโท่ง #โคกหนองนาโมเดล #เกษตรทฤษฎีใหม่ #เศรษฐกิจพอเพียง #ศาสตร์พระราชา #เกษตรกร #เกษตรกรรุ่นใหม่ #ชีวิตชนบท #เรียบง่าย #เรียบง่ายแต่มีความสุข #อาหารสมอง

30/07/2025

30/7/2568 วันนี้ไปมูลนิธิเพื่อนช่วยเพื่อน ป้าเล็กที่ติดตามผมในเพจนี้ชวนทานอาหาร บอกว่าอาหารเหลือเยอะช่วยกินหน่อยแล้วก็จัดอาหารให้ทานเลย น่ารักมาก และยังได้กราบท่านจันทร์ด้วย ท่านเมตตาบอกให้ไปนอนที่มูลนิธิได้ถ้ามากรุงเทพฯ อีก กราบขอบพระคุณท่านมากๆ และขอบคุณลุงไพรัชและป้าเล็กด้วยครับ 🙏

เรื่องราวชีวิต #กระบี่พุทธมนุษย์กินพืช #กระบี่พุทธมนุษย์ฝึกตน #ฟาร์ม #เฮือนซายโท่ง #โคกหนองนาโมเดล #เกษตรทฤษฎีใหม่ #เศรษฐกิจพอเพียง #ศาสตร์พระราชา #เกษตรกร #เกษตรกรรุ่นใหม่ #ชีวิตชนบท #เรียบง่าย #เรียบง่ายแต่มีความสุข #อาหารสมอง

30/07/2025

ที่ทุกคนทายมาถูกต้องเลย เข้าสู่วันที่ 29 ก.ค. แล้ว สรุปเขมรก็ยังไม่หยุดยิงตามที่รัฐบาลตกลงกัน มีกฏอะไรตั้งไว้ละเมิดตลอด!! 😡

28/07/2025

มาเดากันเล่นๆว่าเขมรจะหยุดยิงจริงไหม?

ทำไมต้องเที่ยงคืน ?
ผลเจรจา ภูมิธรรม - ฮุน มาเนต ที่ทำเนียบรัฐบาลมาเลเซีย เรื่องการหาทางออก เหตุปะทะ ไทย-กัมพูชา ผลออกมาเเบบนี้ค่ะ

จะยุติการยิง มีผลทันที เที่ยงคืนของคืนนี้ วันที่ 28 ก.ค.68
คำถามคือ นับตั้งเเต่เวลานี้กว่าจะถึงเที่ยงคืน อีก 7 ชั่วโมง
ชาวบ้านต้องอยู่อย่างหวาดระเเวง จะเกิดเหตุอะไรขึ้นหรือไม่ ?
จะต้องสูญเสียเเนวหน้าอีกหรือเปล่า ?

25/07/2025

25/7/2568 วันนี้มาชิมขนมอบกรอบจากเทมเป้ พบว่า มีความกรอบแน่น เมื่อเทียบกับคู่แข่งในตลาดก็พบว่าของเราเนื้อแน่นกว่า ดังนั้นคงต้องปรับให้พองขึ้นหรือบางลงจะได้กรอบเบาขึ้น (ขนมอบกรอบถ้าไม่กรอบก็ไม่อร่อย)
ส่วนรสชาติคู่แข่งในตลาดต่างใช้ผงชูรส (MSG) ทุกยี่ห้อ ของเราไม่ใช้ผงชูรสจึงอาจจะทำให้ไม่มีความนัว(อุมามิ) รสชาติก็ไม่จัดจ้าน จึงให้ทางโรงงานผงปรุงรสปรับมาใหม่ ทำให้นัวขึ้น รสจัดจ้านมากขึ้น
สำหรับเนื้อขนมมีรสหลังทานออกขมนิด ต้องหาสาเหตุว่าเกิดจากอะไร? สรุปคงต้องเสียเงินปรับสูตรและขึ้นรูปใหม่อีกรอบ เห็นไหมกว่าจะมาเป็นขนมออกมาขายได้ต้องใช้เวลาพัฒนานานมากและก็มีแต่ค่าใช้จ่าย 😅

เรื่องราวชีวิต #กระบี่พุทธมนุษย์กินพืช #กระบี่พุทธมนุษย์ฝึกตน #ฟาร์ม #เฮือนซายโท่ง #โคกหนองนาโมเดล #เกษตรทฤษฎีใหม่ #เศรษฐกิจพอเพียง #ศาสตร์พระราชา #เกษตรกร #เกษตรกรรุ่นใหม่ #ชีวิตชนบท #เรียบง่าย #เรียบง่ายแต่มีความสุข #อาหารสมอง

24/07/2025

ขอแสดงความเสียใจกับประชาชนชาวไทยที่เสียชีวิต 😭 ไอ้เขมรไร้มนุษยธรรมเล็งเป้าหมายประชาชนไร้อาวุธ!!

23/07/2025

23/7/2568 วันนี้ทางโรงงานผลิตขนมอบกรอบจากเทมเป้ได้ส่งรูปการผลิตขึ้นรูปมาให้ดูซึ่งผมขอเปลี่ยนจากแบบลูกกลมเป็นแท่งใส้กลวง (roll) เผื่อวันหน้าจะได้สอดใส่ช็อกโกแลตหรือนมได้
เบื้องต้นทางโรงงานแจ้งว่าตัวขนมที่ยังไม่ได้คลุกผงปรุงรสมีความกรอบ แต่ผมยังไม่ได้เข้าไปชิมด้วยตัวเอง เดี๋ยวจะเข้าไปชิมตัวขนมเปล่าๆ (base) และที่คลุกผงปรุงรสด้วย 😊

เรื่องราวชีวิต #กระบี่พุทธมนุษย์กินพืช #กระบี่พุทธมนุษย์ฝึกตน #ฟาร์ม #เฮือนซายโท่ง #โคกหนองนาโมเดล #เกษตรทฤษฎีใหม่ #เศรษฐกิจพอเพียง #ศาสตร์พระราชา #เกษตรกร #เกษตรกรรุ่นใหม่ #ชีวิตชนบท #เรียบง่าย #เรียบง่ายแต่มีความสุข #อาหารสมอง

23/07/2025

23/7/2568 มากรุงเทพฯ ได้ 10 กว่าวันแล้วยังไม่มีวันไหนได้หยุดพักเก็บของเลยสักวัน เพราะของมันเยอะและทำคนเดียวด้วยจึงใช้เวลาหลายวัน เมื่อเช้านี้เก็บของแล้วค่อยอาบน้ำแต่งตัวมาโรงงานแปรรูปอาหารที่นิคมอุตสาหกรรมโรจนะ อ.อุทัย จ.พระนครศรีอยุธยา เพื่อมาปรับสูตรไส้กรอกและนักเก็ตจากเทมเป้ รอบนี้ผมมาดูการทดลองผลิตด้วยตัวเอง เพื่อที่จะได้คอยสอบถามและกำชับให้เนื้อสัมผัสและรสชาติอร่อยและนัวขึ้น ไม่หลุดเหมือนรอบแรก เบื้องต้นที่ทดลองชิมคร่าวๆ รอบนี้อร่อยขึ้นและนัวขึ้นเยอะเลยเพราะใช้สารสกัดจากยีสต์ (Yeast Extract) ช่วยเพิ่มรสชาติให้อุมามิ รับรองอร่อยแน่นอน 😊

เรื่องราวชีวิต #กระบี่พุทธมนุษย์กินพืช #กระบี่พุทธมนุษย์ฝึกตน #ฟาร์ม #เฮือนซายโท่ง #โคกหนองนาโมเดล #เกษตรทฤษฎีใหม่ #เศรษฐกิจพอเพียง #ศาสตร์พระราชา #เกษตรกร #เกษตรกรรุ่นใหม่ #ชีวิตชนบท #เรียบง่าย #เรียบง่ายแต่มีความสุข #อาหารสมอง

14/07/2025

14/7/2568 เช้านี้ห่อฟิล์มยืดที่นอนและเก้าอี้แล้วอาบน้ำ ซักผ้า ก่อนออกมาทานอาหารช่วงเที่ยงกว่าๆ ที่โรงอาหาร 2 ม.เกษตรศาสตร์ และมาโอนกรรมสิทธิ์รถยนต์กลับไปคืนเป็นชื่อแม่ มาที่นี่ทีไรคนเยอะตลอดแม้จะเกือบบ่าย 4 โมงเย็นแล้วคนก็ยังเยอะมาก แค่วนหาที่จอดรถก็ใช้เวลาเป็นชั่วโมงแล้ว😅

เรื่องราวชีวิต #กระบี่พุทธมนุษย์กินพืช #กระบี่พุทธมนุษย์ฝึกตน #ฟาร์ม #เฮือนซายโท่ง #โคกหนองนาโมเดล #เกษตรทฤษฎีใหม่ #เศรษฐกิจพอเพียง #ศาสตร์พระราชา #เกษตรกร #เกษตรกรรุ่นใหม่ #ชีวิตชนบท #เรียบง่าย #เรียบง่ายแต่มีความสุข #อาหารสมอง

14/07/2025

13/7/2568 คัดแยกและแพ็คของที่บ้านจนเที่ยงกว่า จึงออกไปทานอาหารมังสวิรัติที่ตลาดบุญนิยม สันติอโศก ติดริมถนนนวมินทร์ มีอาหารมังสวิรัติหลากหลายร้านและเมนูให้เลือกทานได้ตามใจชอบ มีผักสดผลไม้ไร้สารเคมีจำหน่ายด้วย วันหยุดเสาร์-อาทิตย์และวันนักขัตฤกษ์ก็จะมีคนเยอะหน่อย ต้องรีบไปก่อนของจะหมดนะครับ ใครยังไม่เคยไปต้องลองไปสักครั้ง 😊

เรื่องราวชีวิต #กระบี่พุทธมนุษย์กินพืช #กระบี่พุทธมนุษย์ฝึกตน #ฟาร์ม #เฮือนซายโท่ง #โคกหนองนาโมเดล #เกษตรทฤษฎีใหม่ #เศรษฐกิจพอเพียง #ศาสตร์พระราชา #เกษตรกร #เกษตรกรรุ่นใหม่ #ชีวิตชนบท #เรียบง่าย #เรียบง่ายแต่มีความสุข #อาหารสมอง

12/07/2025

12/7/2568 ออกมารับของที่ศูนย์บริการนครชัยแอร์ ถ.กำแพงเพชร 2 เลยแวะมาทานอาหารมังสวิรัติที่ ชมร.จตุจักร ซึ่งอยู่ด้านหลังตึกแดง ถ้าอยู่กรุงเทพฯ แวะมาทานได้โดยนั่งรถไฟฟ้า MRT สายสีน้ำเงิน มาลงที่สถานีกำแพงเพชรครับ 😊

เรื่องราวชีวิต #กระบี่พุทธมนุษย์กินพืช #กระบี่พุทธมนุษย์ฝึกตน #ฟาร์ม #เฮือนซายโท่ง #โคกหนองนาโมเดล #เกษตรทฤษฎีใหม่ #เศรษฐกิจพอเพียง #ศาสตร์พระราชา #เกษตรกร #เกษตรกรรุ่นใหม่ #ชีวิตชนบท #เรียบง่าย #เรียบง่ายแต่มีความสุข #อาหารสมอง

11/07/2025

11/7/2568 ก่อนเที่ยงวันนี้ลุงเอ๋และทีมงานจากสถาบันขยะวิทยาด้วยหัวใจ (สขจ.) สันติอโศก มาช่วยขนของเก่าและใหม่ที่ผมคิดว่าน่าจะไม่ได้ใช้อีกแล้วไปคัดแยกเป็นของ Recycle และ Reuse เพื่อขายและนำรายได้เข้าวัด ทำให้ระบายของเก่าออกจากบ้านไปได้เยอะเลย นี่แค่รอบแรกนะ ยังมีเหลือที่ผมจะต้องคัดเลือกว่าจะเอากลับไปต่างจังหวัด ถ้าไม่ขนก็จะมอบให้ สขจ.สันติอโศก อีก
ผมเป็นคนที่ได้อะไรมาก็เก็บไว้ๆ แม้กระทั่งน็อต หรือถุงใส่ของยังเก็บเลย เพราะคิดว่าเผื่อจะต้องใช้ในวันหน้า พอมาถึงคราวที่ต้องขนย้ายออกนี่แหละมันทำให้เห็นว่าเราสะสมอะไรไว้เยอะมาก กลายเป็นภาระชีวิต ต่อไปจะต้องพยายามลดสัมภาระให้น้อยลง

เรื่องราวชีวิต #กระบี่พุทธมนุษย์กินพืช #กระบี่พุทธมนุษย์ฝึกตน #ฟาร์ม #เฮือนซายโท่ง #โคกหนองนาโมเดล #เกษตรทฤษฎีใหม่ #เศรษฐกิจพอเพียง #ศาสตร์พระราชา #เกษตรกร #เกษตรกรรุ่นใหม่ #ชีวิตชนบท #เรียบง่าย #เรียบง่ายแต่มีความสุข #อาหารสมอง