15/11/2022
Une bonne nutrition est indispensable à la santé et a des effets bénéfiques à long terme 💪
5 conseils à suivre recommandés par l'organisation mondiale de la santé pour une alimentation équilibrée :
✅ Ayez une alimentation variée comprenant des fruits et des légumes
• Chaque jour, il faut manger divers types de céréales complètes (blé, maïs et riz), des légumineuses (lentilles et haricots), beaucoup de fruits et de légumes et quelques aliments d’origine animale (par exemple, viande, poisson, œufs et lait).
• Si vous le pouvez, optez pour les céréales complètes (maïs non transformé, millet, avoine, blé et riz complet). Elles sont riches en fibres et permettent d’être rassasié plus longtemps.
• Pour les en-cas, prenez des légumes crus, des fruits frais et des fruits à coque sans sel.
✅ Consommez moins de sel
• Limitez la consommation de sel à cinq grammes (l’équivalent d’une cuillère à café) par jour.
• Quand vous cuisinez ou préparez des aliments, utilisez le sel avec parcimonie et utilisez moins de sauces et de condiments salés (sauce de soja, fond ou sauce de poisson).
• Si vous utilisez des aliments en conserve ou déshydratés, choisissez des variétés de légumes, de fruits à coque et de fruits sans sel ni sucre ajouté.
• Ne mettez plus de salière sur table et relevez plutôt les plats avec des herbes fraîches ou déshydratées et avec des épices.
• Lisez les étiquettes et choisissez les produits pauvres en sodium.
✅ Consommez peu de matières grasses et d’huile
• Pour cuisiner, remplacez le beurre, le ghee et le saindoux par des matières grasses plus saines, comme l’huile d’olive, l’huile de soja, l’huile de tournesol et l’huile de maïs.
• Préférez à la viande rouge la viande blanche (par exemple, de volaille) et le poisson, généralement plus pauvres en matières grasses ; éliminez de la viande la graisse visible et limitez la consommation de produits transformés à base de viande.
• Consommez plutôt du lait et des produits laitiers écrémés ou demi-écrémés.
• Évitez les aliments transformés, les produits de boulangerie et les aliments frits qui contiennent des acides gras trans industriels.
• Cuisez les aliments à la vapeur ou à l’eau au lieu de les faire frire.
✅ Limitez la consommation de sucre
• Limitez la consommation de bonbons et de boissons sucrées (sodas, jus de fruits, boissons aux fruits, jus de fruits à base de concentré liquide ou en poudre, eaux aromatisées, boissons énergétiques et destinées aux sportifs, thés et cafés prêts à boire et boissons lactées aromatisées)..
• Préférez les fruits frais aux en-cas sucrés (biscuits, gâteaux et chocolats). Si vous choisissez d’autres desserts, vérifiez qu’ils sont pauvres en sucre et consommez-en de petites quantités.
• Évitez de donner des aliments sucrés aux enfants. Il ne faut ajouter ni sel ni sucre aux aliments complémentaires donnés aux enfants jusqu’à l’âge de deux ans et limiter les quantités de sel et de sucre ensuite.
✅ Hydratez-vous : buvez suffisamment d’eau.
• Pour être en bonne santé, il faut bien s’hydrater.
