http://www.institutdenutrition.rns.tn/

Institut National de Nutrition, 11, Rue Jebel Lakhdar, BabSaadoun, Tunis (2026)

06/05/2026

Retour sur la 4ème séance de formation à Zaghouan !
Nous sommes ravis de partager le succès de la dernière session du cycle de formation "La Nutrition Thérapeutique au Quotidien", s'est tenue ce mardi 05 mai à La Vallée Des Anges, Zaghouan.

Cette séance, organisée par la Direction Régionale de la Santé de Zaghouan, était consacrée à la "Prise en charge des maladies métaboliques".

Sous l'expertise de Pr. Haifa Abdesselem (INNTA), nos participants (médecins et nutritionnistes) ont pu approfondir des thématiques cruciales pour leur pratique quotidienne :

- Stratégies thérapeutiques : Une réflexion sur la place des sulfamides hypoglycémiants à l'ère des nouvelles classes thérapeutiques.

- Approche multidisciplinaire de l'obésité. Un focus particulier sur le rôle essentiel des médicaments dans le parcours de soin.

- Que faire devant cette hypercholestérolémie ?".

L'INNTA continue de s'engager activement dans la formation continue des professionnels de santé pour une meilleure prise en charge nutritionnelle en Tunisie.

Un grand bravo au Pr. Haifa Abdesselem pour la qualité de ses interventions !

05/05/2026

Journée des Paramédicaux à l’INNTA

L'Institut National Zouhair Kallel de Nutrition et de Technologie Alimentaire a le plaisir de vous inviter à une journée de formation et d'échanges dédiée au corps paramédical. Sous l'organisation du Pr Rym Ben Othman, nous vous donnons rendez-vous pour une session riche en apprentissages et en partages d'expertises.

📅 Date : Mercredi 20 Mai 2026
📍 Lieu : Amphithéâtre de l'INNTA

🕒 Au programme de la journée :
09h00 - 09h45 : Droits et obligations de l'infirmier – animé par Mme Malika Herzi (Ministère de la Santé).

09h45 - 10h00 : Importance des professionnels de la santé – avec Dr Moataz Billah Oueslati (Chef de service de l'Information et des programmes sanitaires à la
Direction Régionale de la Santé de Jendouba).

10h00 - 11h00 : Maîtrise de la phase pré-analytique : enjeux et protocoles – présenté par Pr Emna Talbi & Dr Rahma Mahjoub.

11h30 - 12h15 : Pied diabétique et nouveaux pansements – par Dr Hajer Kandara.

12h15 - 13h00 : DMI pour les infirmiers – par une équipe de Stomatologie et Informatique.

13h00 : Clôture

Nous vous attendons nombreux pour cette journée essentielle à l'amélioration de nos pratiques au quotidien !

04/05/2026

تحت إشراف الإدارة العامة للمعهد الوطني "زهير قلال" للتغذية والتكنولوجيا الغذائية، وفي إطار استراتيجية الإدارة العامة لتطوير الكفاءات البشرية وتكريس مبادئ الحوكمة والشفافية، نُظّم بمقر المعهد ملتقى تكويني مكثف حول موضوع:

"شـروط وإجـراءات الإقـصـاء مـــــن الـمـشـــاركــة فـي الـصـفـقـات الــعـــمـــومـــيّـة"

الفترة: من 27 إلى 29 أفريل 2026.

وقد شهد الملتقى حضوراً فاعلاً لإطارات المعهد، حيث تم تأمين الحصص التكوينية من قبل السيد صبري بوكثير، الخبير المتميز في ميدان الصفقات العمومية.

تناول الملتقى بالدرس والتحليل الآليات القانونية والعملية المتعلقة بإجراءات الإقصاء، والسبل الكفيلة بضمان نزاهة المنافسة وحماية الإدارة من المخاطر التعاقدية، بما يتماشى مع التراتيب الجاري بها العمل.

#تغذية #تكوين #تونس #حوكمة #شفافية

29/04/2026

RETOUR SUR ÉVÉNEMENT Nutrition et Autisme : L’expertise de l’INNTA à l’honneur

L’Institut National de Nutrition et de Technologie Alimentaire (INNTA) a été brillamment représenté lors de la 2ème Journée FMT-STPEA, qui s’est tenue le 24 avril dernier à la Faculté de Médecine de Tunis à l'occasion de la Journée Mondiale de Sensibilisation à l'Autisme.

Au cœur des débats sur la vision "One Health", Pr Ag. Nadia BEN AMOR a présenté une conférence intitulée : "Microbiote, Alimentation, TSA : Quels liens et quelles perspectives innovantes ?"

Le lien entre l'équilibre intestinal et le développement neurologique est aujourd'hui une piste majeure et innovante dans la prise en charge thérapeutique des patients présentant un Trouble du Spectre de l'Autisme (TSA).

Nous remercions chaleureusement la Faculté de Médecine de Tunis et la STPEA pour l'organisation de ce séminaire interdisciplinaire essentiel. L'INNTA reste engagé aux côtés des professionnels de santé et des chercheurs pour promouvoir des thérapies complémentaires innovantes et basées sur la science.

25/04/2026

L'Institut National Zouhair Kallel de Nutrition et de Technologie Alimentaire a été fièrement représenté lors du séminaire "One Health" qui s'est tenu le 21 avril dernier à Ben Arous.

Au cours de la 2ème session, Dr Rana Ghiloufi spécialiste en sécurité sanitaire des aliments a partagé son expertise sur une thématique cruciale :

« Sécurité sanitaire des aliments et approche One Health : enjeux liés aux maladies émergentes d’origine alimentaire. »

Elle a mis en lumière l'interconnexion vitale entre la santé humaine, animale et environnementale. Dans un monde en constante mutation, l'approche One Health est devenue indispensable pour anticiper et gérer les risques sanitaires liés à notre alimentation.

Félicitations à Dr Ghiloufi pour cette contribution enrichissante qui réaffirme le rôle de premier plan de l'INNTA dans la protection de la santé publique et l'excellence scientifique.

17/04/2026

المدرسة الابتدائية "المنصورة2"
القافلة الوطنية للتربية على الاستهلاك بالوسط المدرسي

16/04/2026

في إطار مرافقة أبنائنا التلاميذ وتقديم الدعم النفسي والبدني لهم مع اقتراب امتحانات البكالوريا، تحوّل فريق من المعهد الوطني زهير القلال للتغذية والتكنولوجيا الغذائية، يوم الاثنين 13 أفريل 2026، إلى معهد الفنون بالعمران للمشاركة في تأطير حصة توعوية شاملة.

شهدت الحصة مداخلات قيمة من مختصين لضمان استعداد أمثل لهذه المرحلة الحاسمة:

الجانب الغذائي: قدمت أخصائية علوم التغذية السيدة مريم كشك مجموعة من النصائح المحورية حول أهمية اعتماد وجبات غذائية متوازنة، مؤكدة على دور التغذية السليمة في الحفاظ على التركيز وتفادي حالات هبوط السكر المفاجئ التي قد تؤثر على الأداء الذهني.

التوازن النفسي وإدارة الضغط: قدمت مدربة الحياة السيدة منى القديدي آليات عملية لإدارة الضغوطات والانفعالات، مع التركيز على تقنيات التنفس العميق والاسترخاء لمساعدة التلاميذ على تجاوز فترات التوتر والارتباك.

التوعية الصحية: قدمت السيدة فيروز بن عاشور إطار شبه طبي بالمعهد، إرشادات دقيقة حول كيفية التعرف على علامات هبوط نسبة السكر في الدم، لتمكين التلاميذ من التدخل السريع والوعي بحالاتهم الصحية أثناء المراجعة أو الامتحان.

كل التمنيات بالنجاح والتوفيق لكافة تلاميذنا في امتحانات البكالوريا.

16/04/2026

Cours de formation continue intitulé "Grève de faim"
présenté par Dr Ines Sedghiani
Le 18 avril 2026 à l'amphithéâtre de l'INNTA à 11h

15/04/2026

L’INNTA au Cœur de l'Actualité Médicale : Retour sur le Meeting HTA & Cardio-Renal Metabolic
L’Institut National de Nutrition et de Technologie Alimentaire (INNTA) a marqué de sa présence la 8ᵉ édition du Meeting HTA, couplée cette année à la 2ᵉ édition du Cardio-Renal Metabolic Meeting.

Nos éminentes spécialistes ont activement contribué aux échanges scientifiques de haut niveau, affirmant le rôle de leader de l'Institut dans la prise en charge multidisciplinaire des pathologies métaboliques en Tunisie.

Nos Expertes à la Tribune:
La délégation de l'INNTA a brillé par la diversité et la pertinence de ses interventions :

Pr. Henda Jammoussi : A modéré une session fondamentale intitulée « Potassium et risque cardio-rénal : de la physiopathologie à la pratique clinique ».

Pr. Chiraz Amrouche : A présenté une conférence highlight session sur "Quel régime pour quel patient ?" et a modéré trois sessions stratégiques sur les nouvelles recommandations ESC 2025 (dyslipidémies) et l’insulinothérapie et microbiote

Pr. Manel Jmal : A présidé des débats cruciaux sur le diabète du sujet âgé et le prédiabète, tout en animant un mini-symposium dédié aux insulines de nouvelle génération et aux innovations thérapeutiques.

Pr. Nadia Ben Amor : A captivé l'auditoire avec sa conférence sur l'impact du mode de vie, de l’alimentation et de l’environnement sur le risque cardio-rénal, rappelant l'importance de l'exposome dans la santé moderne. Cette conférence a été présentée lors de la session One Health du congrès.

Pr. Rym Ben Othmen : A partagé son expertise clinique sur la prescription "smart and safe" des analogues du GLP-1 et a assuré la formation pratique des praticiens lors d'un atelier "Mastering Bioimpedance Analysis (BIA)".

Félicitations à nos professeurs pour leur dynamisme et leur contribution au rayonnement de notre Institut !

08/04/2026

Le mardi 07 avril 2026, s'est tenue à Zaghouan la deuxième séance du cycle de formation intitulé :
« La nutrition thérapeutique au quotidien »

Cette session, riche en échanges, a porté sur la prise en charge nutritionnelle des maladies chroniques
Et a été asurée par Dr Haifa Abdesselem et Dr Emna Bornaz

08/04/2026

À l’occasion de la Journée Mondiale de la Santé 2026, Pr Rym Ben Othman de l'Institut National Zouhair Kallel de Nutrition et de Technologie Alimentaire a participé le 07 avril à une rencontre scientifique organisée par la Direction Régionale de la Santé de Ben Arous sous le thème : « Femmes en santé, enfants en sécurité ».

Son intervention est intitulée :
« Obésité et infertilité féminine : quelle prise en charge nutritionnelle ? »

Institut National de Nutrition

06/05/2026

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29/04/2026

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17/04/2026

16/04/2026

16/04/2026

15/04/2026

08/04/2026

08/04/2026

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