Dyt.ARZU ŞEN

21/11/2022

21.KASIM.2022 BAŞKENT GAZETESİ - Menopozda Beslenme - https://www.baskentgazete.com.tr/ozel-haber/beslenme-sekli-menopozun-seyrini-degistirebilir/haber-52480

01/08/2022

01.Ağustos.2022 - BAŞKENT GAZETESİ -Gıda Zehirlenmeleri - https://www.baskentgazete.com.tr/ozel-haber/yaz-aylarinda-kendinizi-gida-zehirlenmesine-karsi-koruyun/haber-49727

09/01/2022

09.01.2022 - HÜRRİYET GAZETESİ - PKOS (polikistik over sendromu)'da Beslenme

02/01/2022

Sevgili dayım Hikmet... Yirmi küsür yıllık diyetisyenlik hayatımda ilk defa ağustos ayı gibi benden diyet istedi ve takibime girdi... Tabi ben şaşırdım. Ama görüldüğü üzere verdiği her sözü tuttu. Müthiş işler becerdi. Yaklaşık 17 kilo verdi, 450 mg/dl olan trigliseritini 150 civarına düşürdü, kolestrolünü toparladı ve çok sorun yaşadığı uyku apnesi problemi minimuma düştü... Artık daha dinamik ve daha hareketli. Harikasın dayı🥰🌟🎊

26/12/2021

16/08/2021

👍🎉🏵️💯💃

05/05/2021

05.MAYIS.2021 - BAŞKENT GAZETESİ - https://www.baskentgazete.com.tr/ozel-haber/bayramda-hizli-kilo-almayin-hastaliklari-tetiklemeyin/haber-37801

27/01/2021

https://www.baskentgazete.com.tr/ozel-haber/pkosda-diyet-tedavisi-sart/haber-34967

16/11/2020

16.11.2020 - BAŞKENT GAZETESİ - Kabızlık - https://www.baskentgazete.com.tr/ozel-haber/sindirim-icin-dogru-beslenin-besin-cesitliligini-saglayin/haber-33045

14/10/2020

14.10.2020 - HÜRRİYET GAZETESİ - D Vitamini...

17/08/2020

07/07/2020

O bir güzellik 🏵️ İlkay la hikayemiz uzundur... Sağlıklı beslenmeyi hayat tarzı yapanlardan o. Çevresindeki herkesi de bu işin içine dahil edip diyet kavramını öğretendir... Her sorunuza benim kadar cevap verebilir, hem de en doğrusuyla... Öğrenmek, hayata geçirmek ve devamlılık 🌟 Sonuç muhteşem 💃💞🎉😘

26/06/2020

BAŞKENT GAZETESİ - 25.Haziran.2020 - D VİTAMİNİ NEDİR? ​D vitamini hala hormon mu vitamin minin tartışıldığı bir yapıdır. Biz vitamin üzerinden ilerleyelim. Hormon tanımı, kandaki düzeyine göre vücudun sentezleme özelliğinden gelmiştir. Ancak adının ne olduğunun bir önemi olmadan kendisinin bedenimiz için çok önemli olduğunu sizlere belirtebilirim. Yağda eriyen ve fazlası depolanan bir vitamindir. Vücudumuza ya besinlerle direk olarak alırız veya vücuttaki ön öğenin ultraviyole ışınlarla D vitaminine dönüşmesi sonucu ulaşabiliriz. Güneş ışığıyla direk temasımız bu vitamin için çok önemlidir.
İŞLEVİ NEDİR? D vitamini özellikle kalsiyumun vücuttaki döngüsünü düzenler. Kemik yapımızın güçlülüğü D vitamininin elindedir. Bağışıklık sistemimizi büyük oranda güçlendirdiği net olarak bilinir. Bu sebeple korona sürecinde en çok desteği tavsiye edilen vitaminlerdendir. Hatta kanserli hastalarda kan serum düzeyinin yüksek tutulması önerilmektedir. Ayrıca bazı kronik hastalıklardan koruyucu olduğu da söylenebilir.
EN ÇOK KİMLERDE EKSİKLİĞİ GÖRÜLÜR? Vücutta D vitamininin %80-90 ı güneş ışığı sayesinde sentezlendiği için güneş az alan bölgelerde yaşayan insanlarda yetersizliği sık gözlenir. Koyu tenli bireyler güneş ışığından daha az yararlanmaktadırlar bu nedenle eksiklik konusunda risk grubundadırlar. Güneşle ten teması az olan kişilerde, yaşlılarda, çok yoğun güneş kremi kullananlarda eksiklik görülebilir. Ayrıca karaciğer ve böbrek yetmezliği var olan kronik hastalarda, obez bireylerde, çölyak ve crohn gibi emilim bozukluğu hastalıklarında ve bazı ilaç kullanımlarında D vitamini eksiklikleri oluşabilir.
YETERSİZLİĞİNDE NELER OLUR? En belirgin görüntüler kemik yapısı üzerindedir. İlk sayabileceğimiz yetersizlik sonuçları, çocuklarda ''raşitzm'' denilen özellikle bacak kemiklerinde belirgin eğrilikler, çoğu zaman yaşlılarda kemik yumuşaması diyebileceğimiz ''osteomalesia'', yine kemik kaybı ile kırılgan kemiklere sahip olma durumu ''osteoporoz'' dur. Bunların dışında kilo alma ve verememe durumları. Depresyon gibi psikolojik sorunlar. Bazı kronik hastalıkların başlangıç mevzu yetersizlik desteğiyle oluşabilir. Hatta ki yetersizliğin bazı kanser türlerine sebep olduğu düşünülmektedir. Ortalama belirtileri kemik ve kas ağrısı , yürüme zorluğu ve dengesizliktir. Kandaki ortalama düzeyleri şöyle olmalıdır;
< 10 ng /ml – şiddetli yetmezlik

10 ng/ml – 20ng/ml – yetmezlik

21 ng/ml – 29ng/ml – eksiklik

>30 ng/ml – yeterli

> 150 ng/ml – toksik

HANGİ BESİNLERDE BULUNUR? Belirtmek gerekir ki; D vitamini eksikliğiniz varsa günlük beslenmeyle gideremezsiniz. Mutlaka desteğe ihtiyaç vardır. Tersi olarak da eksikliğiniz yoksa ve dışardan fazla destek veriyorsanız başta belirttiğimiz gibi D vitamini depo vitamini olaması açısından toksik etki gösterebilir. D vitamini karaciğer, yumurta ve somon , tuna ,sardalya gibi yağlı balıklarda bulunur. Ayrıca bazı ülkelerde süt ve yoğurda takviye( zenginleştirme) yapılmaktadır.

SENTEZLENMESİ NEDİR? D vitamininin güneş ışığı sayesinde vücutta yapılma durumudur ki büyük bir çoğunluğu bu sayede sağlanır. Demek ki bu konuda vücudumuzu desteklemeliyiz... Bu nedenle ; * Tenimizin direk gün ışığıyla teması şarttır. Yani pencere ve cam arkasından güneşlenmek sentezi sağlamaz. *Güneş kremleri istenilen güneşlenmeye maalesef engeldir. * Ülkemizde özellikle ilkbahar sonu ,yaz ve sonbahar başı güneşlenmeleri sentezlemeyi güzel sağlar.* Çok kapalı giyim tarzlarında en azından kol ve bacakların zaman zaman güneşlendirilmesi tavsiye edilir.

TAKVİYESİ NASIL OLMALIDIR? Kandaki düzeyine bakılmaksızın 400-800 IU\ GÜN Dünya Sağlık Örgütünün önerisidir. Yetersizlik ve eksiklik durumları kan sonuçlarına göre belirlenmeli , sonrasında dozaj arttırılıp azaltılmalıdır. Özellikle menepoz sonrası kadınlarda yani osteoporoz riski olan insanlarda günlük 1000 mg kalsiyuma 800 IU\GÜN D vitamini eşlik edebilir. Anne sütünde D vitamini olmasına rağmen bebeklerde doğar doğmaz 400 IU\GÜN takviyesi yapılmalıdır. Gebe ve emziren annelerde önerilen takviye günlük 1000 IU\GÜN dür. Yine de belirtmem gerekir ki uzmana danışmadan takviye doz ayarlarınızı yapmayın. # diyetisyenarzuşen

17/06/2020

Harika değil mi...? Sevi Hanım korona günlerinde bile ipin ucunu hiç bırakmadı. Diyetin sağlıklı ,yeterli ve dengeli beslenme olduğunu en iyi bilenlerdendir. Büyük bir gayretle biz hedefimizin bile ötesine geçtik👍 Şimdilik işimiz bitti ama iletişimimiz hep devamda olacak😊💃 Sevgiler Sevi Hanımcım💞🍀🌟🏵️🌻😘

05/06/2020

27/05/2020

Sonuçlar böyle...🌟 "Hayır" diyenler hiç ama hiç merak etmesinler. Bir sürü önlem,plan ve keskin kurallarla başlıcaz görüşmelere. Kimsecikleri riske atmadan, en sıkı en disiplinli haliyle... Ben elimden geleni yapıcam 👍 Lütfen sizler de tedbiri elden bırakmayın. Elbet birgün rahat ve güzel günlere kavuşucağız. 🍀☀️🏵️😄

23/05/2020

Sevmediğiniz ve istemediğiniz herşeye engel koyabileceğiniz , sevdiğiniz ve dilediğiniz herşeyin size şırıl şırıl akıcağı zamanlar olsun... Mutlu bayramlar...😄♥️✨🏵️☀️💞💃🎉💫🍀🌟💜

24/04/2020

HÜRRİYET Gazetesi- BAŞKENT Gazetesi- profildeki link👍 RAMAZAN İÇİN BESLENME ÖNERİLERİ
*Sizlerin de bildiği üzere, oruç; normal beslenme düzeninin tamamen değiştiği bir süreçtir. Olmazsa olmaz dediğimiz üç ana öğün ikiye düşer. Normalde önerdiğimiz 2-3 ara öğün ise, zaman yeterliyse eklenebilir.*Peki bu düzen normale nasıl yaklaştırılabilir veya bu süreç en sağlıklı nasıl tamamlanabilir…?*Hem iftar hem de sahur için, en önemli koşullardan biri; besin çeşitliliğini sağlayabilmektir. Çok yağlı (kızartma, kavurma..) ve çok şekerli (şerbetli tatlılar..)ağır yiyeceklerden uzak durulmalıdır. Hamur işlerinin yoğun tüketiminden kesinlikle kaçınılmalıdır. Yemekler yavaş ve iyice çiğnenerek yenilmelidir.*İftarda; ılık bir çorba ile açılış yapılıp 5-10 dk mola verilmeli, sonrasında ana yemeğe geçilmelidir.2-4 köfte büyüklüğü et veya tavuk veya balık, yanı sıra sebze yemeği ve tabi ki pilav veya makarna veya kuru baklagillerin eşlik ettiği bir ana yemek oluşturulabilir .Bol salata, yoğurt, cacık gibi yiyeceklerle de mutlaka desteklenmelidir. Her çeşit için miktarlar, yaklaşık 4-6 yemek kaşığına denk gelecek şekilde ayarlanmalıdır. Esmer ekmek tercih edilmelidir. *İftardan sahura kadar, mümkün olursa en az 2 litre su tüketilmelidir. Sıvı olarak alınabilecek ayran, şekersiz meyve kompostoları, açık çay, soda ; öğün ve öğün aralarına eklenmelidir. *İftar ile sahur arasına, zaman yeterli ise; 1-2 ara öğün sığdırılmalıdır. Ve bu ara öğünler, süt veya yoğurda ek olarak taze veya kuru meyvelerden oluşabilir. Şerbetli tatlılar tercih edilmemelidir.Tercihimiz sütlü tatlılar olup, İki üç gün de bir tüketilebilir.*İftardan ortalama 1-1,5 saat sonra sağlanabilir ise, düz yol yürüyüşleri kaliteli olacaktır.*Sahur ; mutlaka ve mutlaka yapılmalıdır. Sahuru atlamak gibi bir durum sağlıksız olacak ve dengeli gidişatınızı bozacaktır. Sahurda, kahvaltılık yiyecekler tercih edilmeli, peynir , yumurta ve süt tüketilmelidir. Çorba ve zeytinyağlı sebze yemekleri de sahur’a eklenebilir. Bu yiyecekler ,ertesi gün daha tok ve zinde tutacaktır.Bilinenin aksine; hamur işi yiyecekler, daha çabuk acıkılmasına sebebiyet verecektir. Sahurdan sonra mümkünse hemen yatılmamalıdır.

28/03/2020

28.Mart.2020 - BAŞKENT GAZETESİ - KARANTİNADA BESLENME... https://www.baskentgazete.com.tr/ozel-haber/beslenme-butundur-o-butunu-duzenleyin/haber-27153

25/03/2020

'dan beri sizden gelenlerden sadece üç beş tanesi😊🌟💫👍

23/03/2020

19/03/2020

Bu süreçte nasıl beslenmeli diye soruyorsunuz ya hani...; Aynen böyle beslenin. Sizlere en bastan beri anlatmaya çalıştığım yolla. Her zaman ,benim sizlere sunduğum diyet kavramı, düzenli, dengeli ve sağlıklı beslenme üzerinden geçmektedir. Bunu danışanlarım (hastalarım) çok iyi bilirler. Bu nedenle hiç biri bu dönemde diyetlerinden sapmadılar. Hatta ailelerinin düzenlerini de böyle ayarladılar. O zaman napıyoruz, *asla öğün atlamıyoruz ve her daim atıştırmıyoruz, *her gruptan ve renkli tabaklar hazırlıyoruz ,*çeşitliliği mutlaka olusturuyoruz, *aburcuburdan uzak duruyoruz, *suyumuzu bol tüketiyoruz, *ev içi egzersizleri ve koridor yürüyüşleri yapıyoruz, *probiyotik, omega 3, c vit ve d vit desteklerimizi sağlıyoruz, *beslenme bir bütündür mucize yiyecek ve içeceklere inanmıyoruz... Ve !!

18/03/2020

10/03/2020

Kilo vermesine engel ,bir sürü duvarı olmasına rağmen; kararlı ,bilinçli ve çok disiplinli ilerledi İlke. Üstelik çok yoğun bir hayatın içerisinde... Ve bu sadece başlangıç. Hedefi buluncaya kadar biz devamdayızz 👍🌟🎉🍀 Harikasınnn 💕😊

07/03/2020

07.03.2020 - HÜRRİYET GAZETESİ - Gebelikte Beslenme

02/03/2020

Fatma Hanımla yaklaşık bir aydır beraberiz ve hedeflerimize ulaşana kadar devamdayız... O çok kararlı ve çok becerikli👍 Sadece kendi beslenmesini değil, evdeki beslenme düzenini de yeniden şekillendirdi 🌟 Ellerinize sağlık Fatma Hanım😊 Harikasınızz💫🎉🍀💞 .kara.06

27/02/2020

27.Şubat.2020 - BAŞKENT GAZETESİ - KORONA VİRÜSÜ ...https://www.baskentgazete.com.tr/ozel-haber/korona-tehdidine-karsi-dogru-beslenin/haber-26394

17/02/2020

Günlük yürüyüşlerinizi son birkaç aydır , Ankara'nın ayazı ve gribal enfeksiyonlar yüzünden zorlanarak yaptığınızın hatta zaman zaman aksattığınızın farkındayım. Ama unutmayalım ,diyetimizin en büyük desteği ; günlük düz yol yürüyüşlerimiz... Asla aç karnına yapmayın ve havalar sakinlemişken asla ihmal etmeyin! 🤗🏃🎉

13/02/2020

Mediha ile dört ayı aşkındır devamdayızz. İyi ki öyleyiz💃🌟 Bugün kontrole çikolatayla gelmiş... Onun yerine ben yiyecekmişim🤔 Ne güzel kii varsınnn🎉✨ Sonuç ise, eski bir hastamın dediği gibi ; " hocam siz normalmisiniz de , biz normal olalım"😵😁

09/02/2020

Fındık Hanım... Tanıştığımızda diz kapaklarından kaynaklı ciddi düzeyde yürüme zorluğu ve ağrıları vardı. Oldukça kısıtlı hareketle ve çok çabayla verilen kilolar bunlar. Üstelik diyete başlamadan önerdiğim sağlık kontrolünde şeker hastalığı başlangıcı olduğu belirlendi. Ama o çok gayretli ve istekli... Kilo vermeye devam ediyor, şeker hastalığı ile dövüşüyor ve bacakları büyük oranda rahatlamış durumda. Hatta ev içerisinde bile yürümeye zorlanırken, küçük düzeyde günlük düz yol yürüyüşleri yapabiliyor. Biz tabi ki devamdayızz 🎈🎉 O hedefe ulaşıcazz🌟💃