
04/06/2025
Kurban Bayramı, ülkemizde et tüketiminin en yoğun olduğu dönemdir. Ancak bu dönemde yapılan hatalar; gıda zehirlenmelerinden parazit hastalıklarına, etin besin değerinin kaybından halk sağlığını tehdit eden durumlara kadar pek çok sorunu beraberinde getirebilir. Bu nedenle kurban kesiminden etin tüketimine kadar olan süreçte bilimsel hijyen kurallarına azami dikkat gösterilmelidir.
https://indigodergisi.com/2025/06/kurban-eti-pisirme-ve-saglikli-tuketim-rehberi/