Diyetisyen / Yasemin Gün

01/12/2025

✨ LONGEVITY BESLENMESİ

Biyolojik Yaşı Geri Sarma Rehberi ✨**

Gerçek yaş kimlikte yazar…
Biyolojik yaş ise hücrelerin sessizce anlattığı gerçek hikâyedir.
Hücresel gençliği korumanın ve epigenetik programı güçlendirmenin 10 temel adımı:

⸻

1) Metiyonin dengesi (50 yaş sonrası daha kritik)

Aşırı metiyonin alımı metilasyon kapasitesini zorlar.
Dönemsel metiyonin kısıtlaması ise hücresel onarımı artırır; SIRT ve FOXO gibi uzun ömür genlerini aktive eder.

⸻

2) Akdeniz tipi – polifenol zengini beslenme

Resveratrol, kersetin, zeytinyağı polifenolleri, sülforafan gibi bileşenler
DNA tamir enzimlerini güçlendirir, oksidatif yaşlanmayı baskılar.

⸻

3) Genetik & epigenetik uyumlu beslenme

Genetik polimorfizmlere göre planlanan öğünler;
metil grubu üretimi, detoksifikasyon ve DNA onarımında doğrudan rol oynar.
B6, B2, B12 ve folat eksikliği epigenetik fren mekanizmasını aktive eder.

30/11/2025

1) Beslenme

Kemik sağlığının üçlüsü:
Kalsiyum + D3/K2 + Magnezyum
• Günde 1000–1200 mg kalsiyum → En iyi kaynaklar:
✔ Sardalya
✔ Kuşkonmaz
✔ Chia–susam–tahıllı değil ama kalsiyumca zengin tohumlar
✔ Badem
✔ Pazı–ıspanak (oksalat nedeniyle haftada 2 gün)
✔ Kefir/yoğurt/peynir (sen az süt ürünü tüketiyorsun; iyi bir strateji ile ekleyebiliriz)
• D3-K2 mutlaka devam et. (Kan düzeyi 60–80 ng/ml idealdir.)
• Magnezyum glisinat 200–400 mg (özellikle akşam, kemik mineralizasyonu destekler)
• Protein: Günde 1.2–1.4 g/kg →

Not: Yetersiz protein kemik kaybının en büyük sessiz sebebidir.

⸻

2) Egzersiz

Kemik en çok yük bindiren hareketlerle güçlenir.
• Haftada 3 gün pilates → çok iyi, devam.
• Haftada 2 gün ek:
✔ Ağırlık antrenmanı (squat, deadlift, resistance band)
✔ Merdiven çıkma
✔ Tempolu yürüyüş
Kemik hücreleri bu uyaranla yenilenir.

⸻

3) Hormon Dengen

Östrojen düşüşü → Kemik kaybının en güçlü nedeni.

HRT kullanımı:
doz ayarlaması ve gerektiğinde estrojen + progesteron dengesi kemik açısından kritik.( mutlaka hekime danışılmalı)

⸻

4) Takip
• DEXA 1 yıl sonra tekrarlanmalı.
• Eğer bir yıl içinde düşüş devam ederse ilaç tedavisi (bisfosfonat vs.) değerlendirilir.( hekime danışılmalı)

30/11/2025

Şaşırtıcı ama gerçek:
Vücudumuzda çene – boyun – pelvis – ayak tabanı aynı fasya hattının bir parçasıdır.
Bu yüzden çenedeki gerginlik, diz altı – ayak tabanı hatta pelvik taban gerilimini bile etkileyebilir.

Bilimsel Mantık

Çünkü:
• Tüm vücudu saran fasya ağı tek bir “gerilim zinciri” gibi çalışır.
• Ayak tabanındaki fazla gerginlik →
diz – kalça – omurga – boyun – çene hattına yük bindirir.
• Diş sıkma (bruksizm) sadece stresle değil,
postür – ayak basışı – yürüyüş paternleri ile de tetiklenebilir.
Çarpıcı Detay

Ayak altına 2 dakika tenis topu uygulaması bile
çenede hafifleme yaratabilir.
Bu bağlantı o kadar güçlü!

Mini Egzersiz

🟡 Tenis Topu Egzersizi
• Ayak tabanını topun üzerinde yavaşça yuvarla
• 1–2 dakika
• Ardından çeneni ve nefesini gözle
→ Çene kasındaki gevşemeyi fark edeceksin

16/11/2025

✨ Lowed 2025 Longevity kongresinde bugün çok kıymetli bilgilerle dolu 3gün geçirdim. Uzun ve kaliteli yaşamın yalnızca bir hedef değil, doğru bilimsel yaklaşım ve yaşam biçimiyle mümkün olduğunu bir kez daha hatırladım.

Bu değerli organizasyonun başkanlığını üstlenen, bilgisi ve vizyonuyla ilham veren ve değerli dekanım hocama gönülden teşekkür ederim. Sağlıkta bütüncül yaklaşımları bir araya getiren bu etkinlik, fonksiyonel beslenme ve uzun yaşam bilimi adına yepyeni ufuklar açıyor.

Bilim geliştikçe umut büyüyor…
Yaşam süresini değil, yaşam kalitesini uzatanlara selam olsun. 🍃

.longevitykongresi

15/10/2025

Cildin ışıltısını kaybettiğini mi hissediyorsun? Aslında sorun yaş değil, kollajen kaybı!
35 yaşından sonra her yıl ortalama %1 kollajen azalıyor.
Ama güzel haber şu: Bu süreci yavaşlatmak senin elinde! 💪✨

🍊 C vitamini, kollajen sentezinin olmazsa olmazıdır.
🍳 Protein ise onun yapı taşı.
Bu ikiliyi her gün tabağında buluştur:
👉 Yumurtanın yanına taze limonlu roka
👉 Somonun yanına bol C vitamini içeren kırmızı biber
👉 Sabah smoothie’ine kolajen + portakal + yaban mersini

Unutma, cilt kremleri dışarıdan destek olur ama gençliğini hücreden inşa etmek senin elinde 💫

11/10/2025

Beyin sisinin nedeni bazen bağırsaklarda başlar!”

Evet, yanlış duymadın — o sabahki odaklanma eksikliği, kelime bulmakta zorlanma, unutkanlık hissi aslında bağırsak kaynaklı bir nöroinflamasyon olabilir.

Araştırmalar gösteriyor ki bağırsak florası bozulduğunda, beyne giden sinyaller de bozuluyor.
Bu durumda serotonin azalıyor, iltihap artıyor ve nörotransmitter dengesi şaşıyor.

🌿 Fonksiyonel ipucu:
• Her gün liften zengin beslen (özellikle prebiyotik sebzeler: pırasa, kereviz, enginar).
• Fermente gıdalardan (ev yapımı yoğurt, lahana turşusu) faydalan.
• Şekeri ve glutenli işlenmiş ürünleri azalt.
Beynin “sisli” değil, “ışıl ışıl” çalışsın! 💫

11/10/2025

Göz sinirlerinin en çok sevdiği mineral: Magnezyum! 💚

Magnezyum, sadece kasları değil, göz damarlarını da gevşetir ve kan akışını artırır.
Bu sayede göz içi basıncı doğal yoldan dengelenir ve glokom riskine karşı koruyucu etki gösterir.

Eksikliğinde ise stres artar, gözdeki mikrosirkülasyon bozulur ve zamanla görme kalitesi etkilenebilir.

🌿 Fonksiyonel ipucu:
Her gün bir avuç badem, birkaç dilim avokado, bir kaşık kabak çekirdeği, bir porsiyon yeşil mercimek veya bir parça %80 bitter çikolata ekle.🍫
Gözlerin sana teşekkür edecek 💫

04/10/2025

03/10/2025

🌿 Beynin için bir tutam maydanoz!
Sadece ödem atmaya değil, aynı zamanda zihinsel keskinliğe de destek olur. İçeriğindeki apigenin, beyin hücrelerinin yeni bağlantılar kurmasına yardımcı olarak hafızanı ve öğrenme gücünü besler.

💡 Yani tabağındaki maydanoz aslında küçük bir “beyin dostu takviye”!
Her gün salatalarına, çorbana ya da sabah suyuna eklemeyi unutma.

✨ Sağlık ufak detaylarda gizli; fark eden kazanır.

30/09/2025

Uykusuzluk sadece yorgun hissetmenize neden olmuyor; bağışıklık sisteminizin gücünü de ciddi oranda azaltıyor. 💤
Sadece 1 gece yeterince uyumamak bile, savunma hücrelerinizin %70 daha az etkili çalışmasına sebep olabiliyor.
Yani gripten korunmanın en güçlü “ilaçlarından” biri aslında düzenli ve derin bir uyku! 🌙✨

👉 Siz uyku düzeninize dikkat ediyor musunuz? Yorumlara bırakın 💬

⸻

📌 Hashtag Önerileri

26/09/2025

25/09/2025

Neden Enstrüman Çalmak Demansı Önler?
• Beyin egzersizi: Enstrüman çalmak beynin hem sağ hem sol yarım küresini aynı anda çalıştırır. Bu, nöronlar arasında yeni bağlantılar oluşturur.
• Bellek güçlenmesi: Nota okumak, ezberi hatırlamak, ritmi sürdürmek kısa ve uzun süreli hafızayı sürekli aktive eder.
• Odaklanma & dikkat: Enstrüman çalarken beynin dikkat, koordinasyon ve motor beceri bölgeleri aktifleşir.
• Nöroplastisite: Beynin yeni sinaptik bağlantılar kurma kapasitesi artar, bu da yaşlanmaya karşı koruyucudur.
• Duygusal fayda: Müzik, dopamin ve serotonin salınımını artırarak ruh halini dengeler; bu da zihinsel dayanıklılığı güçlendirir.