Diyetisyen Burcu Yeşilyurt

06/07/2023

💊Son zamanlarda besinlerle karşılayamadığımız vitamin-mineral eksikliğini gıda takviyeleri üle alıyoruz.
💊Peki hangi gıda takviyeleri ne zaman alınmalıdır?

NOT: Alınan gıda takviyeleri;
Kişinin özel gereksinimine göre değişmektedir. Lütfen bir uzmana danışmadan kullanmayınız.

21/06/2023

🧷Konumuz:İNSÜLİN DİRENCİ
🧷Aslımda sıkça duyduğumuz bu durum artık küçük yaşlarda da görülmeye başladı.
🧷Bunun en büyük sebebi; beslenme daha doğrusu sağlıklı beslenmeme.

🩸İNSÜLİN NEDİR?
🧷Pankreastan salgılanan bu hormon,kan metabolizmasında glikoz(şeker)dan sorumludur.
🧷İnsülin hormonu, kas,karaciğer,yağ gibi dokulara şekerin alınmasını ve kullanılmasını sağlar.

🩸İNSÜLİN DİRENCİ NEDİR?
🧷insülin hormonuna karşı karaciğer,yağ,kas başta olmak üzere şekere karşı biyolojik yanıtta bozulmayı ifade eder.

🩸Hani diyorsunuz ya ne yersem doymuyorum? Sofradan kalktıktan sonra gidip çikolata yiyorum. İşte tam anlatılmak istenen cümleler.
🩸Yemek yedikten sonra insülin hormonunun şeker regülasyonunu sağlaması gerekir ki siz yemek sonrası tatlı krizine girmeyin ya da daha çok öğün yapma isteği olmasın.

🧷Posta görmüş olduğunuz belirtiler yanında kandaki lipid (yağ)seviyeleri çok önemli 👍

🩸En kısa yolu kan tahlilini değerlendirmek olacaktır.

🩸AÇLIK KAN ŞEKERİ SEVİYESİ 100 mg/dl üzerinde olması

🩸Ciltte AKANTOZİS NİGRİKANS dediğimiz lekelerim olması

📏BEL ÇEVRESİ ÖLÇÜMÜ
ERKEKLERDE;95 cm KADINLARDA; 80 cm ve üzeri

🧷PEKİ NASIL BESLENMELİYİZ?

🥬Posalı besinler tüketerek
🏃🏽‍♀️Egzersiz yaparak
🧁Basit şeker/Paketli ürün/Hazır gıdadan uzak durarak
🫒Glisemik indeksi düşük besinler tüketerek
🍽Yemek yeme aralıklarını uzatarak
🍒Merve hakkını sabah kahvaltıda kullanarak
🌭İşlenmiş (sosis,salam ..)gıdalardan uzak durarak

🙏🏼UNUTMAYIN YEDİKLERİNİZ SİZİN AYNANIZ👍

🙏🏼Lütfen beğenmeyi ve kaydetmeyi unutmayın😊

06/06/2023

10/05/2023

👋HERKESE MERHABA☺️

👌🏻Bizler için basit görünen ama yapmaya üşendiğimiz ya da yerine sağlıksız alternatiflerle ilerlediğimiz hayatımızda biraz durup,düşünüp ve ŞİMDİ bu “3 TEMEL” yaşam tarzı ile sağlıklı bir hayata başlayabiliriz🙏🏼

26/04/2023

☺️değişik bir gün oldu 😉
(Son foto sürprizli (ikinci yolda🙏🏼)

🌺

19/04/2023

🍏Evet meyveler (meyve şekeri dediğimiz fruktoz içerir)ama burada önemli olan onların antioksidan özelliği ve barındırdığı vitamin ve mineralleri unutmamak.

🍏Özellikle hibrit tohum kullanılmadan bulabilirsek şahane😉

🍉Meyve tüketirken porsiyonlara lütfen dikkat edin…

28/02/2023

🥦SEBZEYİ SEVMENİZ İÇİN 6 SEBEPLE GELDİM 🙏🏼😊

📌Lütfen kaydedip beğenmeyi unutmayın 🙏🏼

28/02/2023

🍊GREYFURT SEVENLER BURAYA😊👋

📍Tadı biraz ekşidir ama sevenleri de var biliyorum ama dikkat etmemiz gereken en önemli özelliği BESİN-İLAÇ etkileşimine giren bir meyve olmasıdır.

📍PEKİ BU NE DEMEK?
🍊Bazı besinler ilaçla beraber tüketildiği zaman etkileşim gösterirler.

🍊İlaçların bir kısmı CYP3A4 enzimi tarafından parçalandığı için kandaki konsantrasyonlarında azalma olabilmektedir.
🍊Bu azalmayı telafi edebilmek ve ilaçlardan beklenen etkiye ulaşabilmek için gerekenden çok daha fazla etken madde kullanılması gerekmektedir.
🍊Bu da hem hastaların fazla kimyasal madde almalarına neden olmakta hem de ilaç fiyatlarının artmasına neden olmaktadır.
🍊Greyfurt bu enzim sistemini bloke edebildiği için bu olumsuzlukları da azaltabilmektedir.
🍊Bu amaçla greyfurt içerisindeki CYP3A4 enzimini inhibe eden maddeler yani narinjin ve psoralen sentetik olarak üretilmiş ve değişik ilaçlarda denemeler yapılmıştır.

📍BURAYA DİKKAT;

🍊Greyfurtun bu olumlu etkisinin yanı sıra ciddi olumsuzlukların da gözlenebileceği unutulmamalıdır.
🍊Greyfurdun ilaçların metabolize edilmesi üzerindeki etkisi sonucunda ilaçların kandaki konsantrasyonunun ve bunun sonucu olarakta biyoyararlanımının arttığını belirtmiştik.
🍊İlaçların biyoyararlanımı yaklaşık 40 kata kadar artabilmektedir.
🍊İlaç aynı dozda alınmaya devam edilirse doz aşımı ve toksik etkiler görülebilmektedir.
📌Tek bir bardak greyfurt suyu içildikten yaklaşık 30 dakika sonra etkileşim başlayabimekte ve etkisi en son greyfurt tüketiminden itibaren yaklaşık 3 gün devam edebilmektedir.
🍊Bu olumsuz etkinin olumluya dönüştürebilmesi tamamen ilacın doğru dozda kullanımıyla alakalıdır ve ciddi tecrübe gerektirmektedir.

22/02/2023

🍭Kilo verme sürecinde hepimizin kulaktan dolma bazı hataları yaptığını görüyorum ve bu maalesef kişilerde özellikle kas kaybına neden oluyor .

🍭 Kendinizi aç bırakmak ya da tek bir besini mucize sanarak tüketmek sizlerin motivasyonunu düşürerek sadece kısa sürede su ve kas kaybına beden olur ve sürdürülebilir olmadığından bu beslenme biçimi sonrası fazlası ile
kilo almınız artar ve vücut kendini savunmaya alır.

🍭Bunun yanı sıra kan tahlillerinizde istenmeyen değişikliğe neden olur

🍭Kronik hastalık riskiniz artar.

👍Beslenme bir bilimdir. Kişiye özel hesaplamalarla beslenme planları oluşturulur…

🙏🏼Postu yararlı bulduysanız beğenmeyi ya da kaydetmeyi unutmayınız.

31/01/2023

👋Herkese merhaba bana en çok sorulan soruların tek cevabı;

👉🏽İlk hafta 1,5 kg verdim hep böyle verirsem 2 ayda istediğim kiloya ulaşırım sanıyordum ama ikinci hafta 700 g verdim 3.hafta aynı kilodaydım halbuki hem listeme uyuyorum hem egzersizimi yapıyorum neden böyle oldu hocam? Motivasyonum düşüyor?

👉🏽3. Hafta sonu birden kilo kaybı başlar ve Danışan sevinir ☺️

👉🏽Aslında incelemenin olduğunu ama tartıda 1,5 hafta takılı kaldığını gördüğünde yine işe yaramadığını sanar.

👉🏽Asli tam da görselde anlattığım gibi. 3-5 senede var olan kilonuzu 1-2 ayda veremezsiniz.

👉🏽Tartı size su dalgalanmasını gösterir lütfen tartı odaklı değil yaşam biçimi ve yağ kaybı odaklı olalım. Yani biraz sabır.

👉🏽sadece kilo kaybına değil kan tahlilimizi de önemseyelim.

👉🏽Gelin olma,bikiniye girme,aman yaz geliyor diye değil gerçekten sağlıklı olabilmek ve kaliteli yaşam sürebilmek için sürdürülebilir beslenmeyi hedef edinmeliyiz.

👉🏽Anlaşılan o ki;
Sosyal medyada gördüğünüz ve mesleğin dışındaki kişiler tarafından sizin her hangi bir özel durumunuzun,rahatsızlığınızın olduğunu bile bilmeden verilen 10 günde 5 kilo kayıp lafları doğru değil. Bu kayıp maalesef yağ kütlesinin azalmasını sağlamaz aksine su kas kaybı sağlar ee kan tahlillerinin kötüye gitmesi de cabası.

👉🏽Sonra bozulan kan değerleri,yorulan vücut ile biz uzmanlara baş vurduğunuzda bu süreç daha zorlaşıyor.

👌🏻GİYDİĞİM KIYAFET YAKIŞSIN
👌🏻FOTOĞFARLARDA YAŞLI ÇIKMAK İSTEMİYORUM
👌🏻SAĞLIKLI OLMAK İSTİYORUM
👌🏻HER SENE DİYET YAPMAKTAN YORULDUM …diyorsanız bir düşünün ?

28/01/2023

🥖Evde güzel giden sağlıklı beslenme alışkanlığını dışarıda da devam ettirebiliriz 👌🏻

🍗nefis fırından çıkmış ekşi mayalı ekmek üzerine patlıcan ve peynir onun üzerine ise tavuk ızgara yanında ise taze yeşillik 🥗

26/01/2023

🥙Klasik kahvaltılardan sıkılanlar için 😋

🥙4-5 yk yulaf ve 1 yk granula
🥙yarım olgun muz ya da sevdiğiniz taze. Ya da kuru meyve
🥙1 tk şekersiz fıstık ezmesi
🥙1 tk Hindistan cevizi
🥙7-8 adet sevdiğiniz çiğ sert kabuklular

👍İster yulafı süt ile pişirin ya da pişirmeden ekleyin süt yerine 4 yk yoğurtta kullanabilirsiniz