Uzman Diyetisyen Ece Çelik Atalay

24/08/2023

Obezite cerrahisi sonrası kısa dönemde yükselen ürik asit düzeyleri nadir görülen bir durumdur, ancak bazı bireylerde görülebilir.

Ürik asit, vücutta pürin adı verilen bileşiklerin parçalanması sonucu oluşan bir üründür ve normalde idrar yoluyla atılır.

Yüksek ürik asit düzeyleri gut hastalığına neden olabilir.

Bariatrik cerrahi sonrası ürik asit düzeylerinin yükselmesine neden olabilecek faktörler:

🍓Hızlı Kilo Kaybı: Obezite cerrahisi sonrası hızlı kilo kaybı, vücutta hücrelerin parçalanması sırasında purinlerin serbest kalmasına neden olabilir. Bu da ürik asit düzeylerinin yükselmesine yol açabilir.

🍓Dehidrasyon: Cerrahi sonrası dönemde sıvı alımında azalma veya kusma gibi durumlar dehidrasyona neden olabilir. Düşük sıvı alımı, ürik asit atılımını azaltabilir ve düzeylerin yükselmesine yol açabilir.

Beslenme Önerileri:

Su Tüketimi: Yeterli miktarda su içmek, böbreklerin ürik asiti daha iyi atmasına yardımcı olabilir. Günlük olarak önerilen su tüketimini sağlamak önemlidir.

Düşük Purin İçeriği: Yüksek purin içeriğine sahip besinleri sınırlamak, ürik asit düzeylerini kontrol altında tutmada yardımcı olabilir. Bu besinlere örnek olarak sakatatlar, kırmızı et, balık ve bazı deniz ürünleri verilebilir.

Taze Meyve ve Sebzeler: Taze meyve ve sebzeler düşük purin içeriğine sahiptir ve antioksidanlar içerir. Bu besinler tüketerek vücudu desteklemek önemlidir.

Alkol ve Şekerli İçeceklerin tüketilmemesi gerekmektedir.

Düzenli Beslenme: Düzenli ve dengeli bir beslenme düzeni, kilo kaybı sonrası vücudun dengesini korumada yardımcı olabilir.

Unutmayın ki bireysel sağlık durumunuza ve cerrahi sonrası takip önerilerine uygun olarak hareket etmek önemlidir. Eğer ürik asit düzeylerinizde belirgin bir yükselme görüyorsanız, mutlaka sağlık profesyonelleri ile iletişime geçin 🌼

Uzman Diyetisyen Ece ÇELİK ATALAY
www.dytececelik.com 🍓

13/08/2023

💜💚💙
Renkler iyi gelir, beslenmede de hayatta da...
Günleriniz de tabaklarınız da renkli olsun!
Çilek tadında günler diliyorum 🍓🥰
Uzman Diyetisyen Ece ÇELİK ATALAY
www.dytececelik.com

10/08/2023

Meyveli yoğurt 🧁 En sevdiğim ara öğünlerden. 🥰
Bu tabakta 2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 orta boy şeftali 🍑
Gördüğünüz üzere biraz üzüm 🍇 ve
1 tatlı kaşığı keten tohumu ile 1 çay kaşığı kadar tarçın var. 😌😋 Toplam enerjimiz yaklaşık 180 kkal 👍
Tabağınız renkli olsun!
Çilek tadında günler dilerim
🍓🍓🍓

🍓
🍓
🍓
🍓
🍓
🍓

www.dytececelik.com

31/07/2023

Patlıcan Lazanya ile geldim 🍆Gerçekten lezzeti de görüntüsü kadar güzel oldu. 😌🐣

Ben tarifi bariatrik cerrahi hastalarının 2-3 öğünde tüketebileceği bir miktar üzerinden yazdım, siz miktarı çoğaltabilirsiniz.

Patlıcan Lazanya

Malzemeler
🍓1 adet (tercihen) topan patlıcan🍆
🍓1 yumurta 🥚 🍓Peynir 🧀(kaşar, lor, tulum, beyaz peynir…) (birden fazla peyniri karıştırmanızı öneririm) (100 gram)
• Maydanoz (isteğe bağlı) ☘️
• Fesleğen (isteğe bağlı)🌱
• Domates sosu 🍅(Hazır makarna sosları (napoliten) kullanılabilir)

🍓Yapılışı🍓
1. Patlıcanı enine dilimleyin.
2. Dilimlediğiniz patlıcanların üzerine tuz serpip, 15-20 dk bekletin.
3. Bir kağıt havlu ile patlıcanların üzerinde biriken suyu alın, biraz karabiber serpin
4. 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
5. Peynirlerinizi rondodan geçirin, içine 1 yumurtayı ve kıydığınız maydanozları, fesleğenleri ekleyip, iç harcınızı hazırlayın.
6. Fırından çıkardığınız patlıcaların üzerine peynirli harcınızdan koyup, patlıcanları rulo haline getirin.
7. Dibine domates sosu koyduğunuz borcama patlıcanları dizin.
8. Üzerine sosun kalanını dökün.
9. Kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyin.
10. 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağını üzerinde gezdirin.
11. 200 derece fırında 25 dakika kadar pişirin ve servis edin.
Afiyet olsun 😋

Uzman Diyetisyen Ece ÇELİK ATALAY

www.dytececelik.com

29/07/2023

Hem hem hem de kavurması! 🍳 Hemen tarifi veriyorum (2 kişilik).
1/2 KB Soğan ve 200 gram pazıyı doğrayıp 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Tuz, karabiber ekliyoruz. Üzerine 2 adet yumurta 🥚 kırıp, kapağını kapatıp pişiriyoruz. Yumurta katılaştığında servis ediyoruz, afiyet olsun. 😋
Pazı yerine ıspanak da kullanabilirsiniz.
Bu tarifi mide ameliyatlı hastaların da tüketebilmesi için de biraz değiştirdim. Uyarladığım tarifi www.dytececelik.com adresinden alabilirsiniz. 😌
Standart diyete geçen tüp mide hastaları için uygun. Ancak ameliyat öncesi ilk zamanlarınızdaysanız, sebzelerin sap kısımları sorun yaratabilir, lütfen diyetisyeninize danışın.
Çilek tadında günler diliyorum. 🥰🍓
www.dytececelik.com

04/01/2023

Çok kolay çok hızlı çok lezzetli az kalorili 😌 Fırında sütlü kabak! 🐥
Bariatrik cerrahi hastaları da rahatlıkla tüketebilir özellikle püreden katı diyete geçerken 😊 dereotları ve maydanoz hariç 😌

Malzemeler

4 adet orta boy kabak
2 adet yumurta
2 su bardağı yarım yağlı ya da %1 yağlı süt
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri ya da az yağlı beyaz peynir
Yapılışı

Bir kabın içerisine süt ve yumurtayı çırpın. İçerine zeytinyağ, tuzu ekleyin ve karıştırın.
Kabaklarınızı yıkayın ve kabuklu bir şekilde orta kalınlıkta dilimler elde edecek şekilde kesin.
Fırın kabının tabanına kabakları dizin. Üzerine hazırladığınız sıvı karışımdan birkaç kepçe gezdirin.
Ardından üzerine peynirinizi ekleyin. Tüm malzemeler bitene kadar işlemi tekrar edin.
Fırında 150 derecede üzeri kızarıp kıvamı yoğunlaşana kadar pişirin.
Sıcak servis edin 🐥👩🏻‍🍳 Afiyet olsun 😋
www.dytececelik.com

21/11/2022

Sütlü çorbası! 🎃🥛 🥕 🎃300 g balkabağı küp küp doğranmış
🎃1 orta boy
🎃1 orta boy kuru soğan
🎃1 diş
🎃1 su bardağı
🎃1 su bardağı et/tavuk suyu (ben kullanmadım) bol sütlü oldu 😇
🎃1-2 su bardağı su
🎃1 yemek kaşığı zeytinyağ 🎃tuz ve karabiber
Soğanı, sarımsağı, havucu ve balkabaklarını doğrayıp zeytinyağı ile buluşturun. Üzerine et suyu ve suyu ekleyin. Kaynadıktan sonra çorbanızı blenderize edin. Sütü ekleyin. Bir süre daha pişirin. Tuz ve karabiberi de ekleyip ocaktan alın. Afiyet olsun 😋 Oldukça tatlı bir oluyor ama ben çok sevdim. 🥰 Özellikle ben ara öğünümde bana verdiğiniz sütleri ve yoğurtları tüketemiyorum diyen danışanlarıma şiddetle öneriyorum.Benim yaptığım gibi süt miktarını arttırabilirsiniz. 😌 Ancak sıvı dönemdeyseniz, biraz kıvamlı bir çorba olduğu için diyetisyeninize danışarak tüketin. Püre dönem ve sonrasında tüketim uygun.

Tüp mide diyeti için bana mesaj gönderebilirsiniz. 🍓
Bariatrik Diyetisyen Ece ÇELİK ATALAY
www.dytececelik.com

12/09/2022

Yoğurt katı mı sıvı mı? 😌
Çilek tadında günler dilerim.🍓🍓🍓

Uzman Diyetisyen Ece ÇELİK ATALAY

Merhaba, sağlıklı beslenme hakkında daha fazla bilgi edinebilmek için blog yazılarımıza göz atın. Profesyonel beslenme desteğine ulaşmak için doğru adrestesiniz. Profesyonel beslenme desteğine ulaşmak için doğru adrestesiniz. Hakkımda Online Diyet Teach your family to have an heal...

11/09/2022

https://www.instagram.com/reel/CiXVesIqJfY/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Bariatrik Diyetisyen Ece ÇELİK ATALAY shared a post on Instagram: "Yeni açtığım bu hesap üzerinden tüp mide hastalarına beslenmeleri konusunda bilgi vermeyi hedefliyorum. Bu konuda bilgi sahibi olmak isterseniz hesabımı takip edebilirsiniz. Ayrıca web sitemde obezite cerrahisi başlığ....

11/09/2022

💫2017 -İyi ki ✨ Bu fotoğraf çok özel 🍓Uzmanlık tezimi savunduğum günden
"Bariatrik Cerrahi Hastalarında Beslenme ve Davranış Tutumu Üzerine Ölçek Geliştirme"
Darısı doktoraya 🌼 diyor ve çilek tadında bir hafta diliyorum 🍓🥰

Uzman Diyetisyen Ece ÇELİK ATALAY
www.dytececelik.com

11/09/2022

Güzel eğitimler köşemizde bugün 2020'de katıldığım Obezite Cerrahi Diyetisyenliği Eğitim Programı var. 🙏☺️
Yüksek lisans çalışmamı her geçen gün sayıları artan Obezite Cerrahisi hastaları üzerinde yapmış olmaktan dolayı çok mutluyum. 2017den bu yana birçok tüp mideli hastaya dokunabildim. Klinik gözlemim şu ki en başından itibaren diyetisyen gözetiminde kilo veren hastalar bugün hala formlarını koruyorlar. 🙏 Danışanlarının beslenme alışkanlıklarını değiştirebilmiş olmak ve zamanında takip ettiği danışanlarının bugün yüzlerinin hala gülüyor olduğunu görmek bir diyetisyenin işinden alabileceği en büyük kazanç! Ben mesleğimi bu yüzden seviyorum.
Danışanlarımın başardığını görmek, benim için en büyük motivasyon kaynağı. 😌🥰😍

Bu arada bu eğitim programının en güzel taraflarından biri de verilen sertifikanın dijital olmasıydı.

http://digicertify.net/c/P4PMVll2

Uzman Diyetisyen Ece ÇELİK ATALAY




www.dytececelik.com

27/07/2022

Menopoz döneminde beslenme konuşmak üzere ve .tr den bir davet aldım ve mutlulukla kabul ettim.🌼🤍 Önümüzdeki Çarşamba günü gerçekleşecek canlı yayınımıza sizleri de bekleriz ☺️🙏

06/06/2022

İyi ki diyetisyenim! 🌼 İyi ki başarabildiğimce her şekilde insan hayatına dokunabiliyorum. Çünkü eminim ki başka türlü varlığım anlam kazanmayacaktı. 🙏

Meslekte 7. yılım ve ben hala öğrenciyim. Öğrenebildiğim, öğrendiklerimi aktarabildiğim, paylaşabildiğim, soru sormaya devam ettiğim sürece de öyle kalacağım. 🥰

Günümüz kutlu olsun 💚

Gönderi bu saate kaldı çünkü günümü (aslında son bir yılımı ve toplamda çok daha fazlasını) son fotoğraftaki çizgileri görmek için harcadım. 🤷🏻‍♀️🐣

14/05/2022

Yılın en sevdiğim zamanı gelmiş olabilir mi? 😍🍓🍓🍓 Çilek tadında bir hafta sonu olsun! 🍓🍓🍓

www.dytececelik.com

22/04/2022

"Egemenlik kayıtsız şartsız milletindir" 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramımız kutlu olsun! 🇹🇷❤️
“23 Nisan, Türkiye milli tarihinin başlangıcı ve yeni bir dönüm noktasıdır. Bütün bir düşmanlık dünyasına karşı ayağa kalkan Türkiye halkının, Türkiye Büyük Millet Meclisi’ni meydana getirmek hususunda gösterdiği harikayı ifade eder.” Gazi Mustafa Kemal Atatürk


www.dytececelik.com

19/04/2022

Ramazanda en çok ihmal edilen besin grubu meyveler oluyor. İftar sonrası genelde çay ve tatlı tüketiliyor. Ben bu döngüyü bozarım dedim ve herkese birer küçük kase nar hazırladım 🥰😍🐣
Ramazan ayında değişen beslenme düzenine bağlı olarak kabızlık gelişebilir. Bu nedenle yeterli miktarda su ve lif oranı yüksek gıdaları tüketmeye çalışın.
🍓🍓🍓
www.dytececelik.com

05/04/2022

🧿🌼

23/01/2022

❄️Mutlu pazarlar! ☃️

www.dytececelik.com