What are the opening hours?

Monday 09:00 - 18:00 Tuesday 09:00 - 18:00 Wednesday 09:00 - 18:00 Thursday 09:00 - 18:00 Friday 09:00 - 18:00 Saturday 09:00 - 18:00

Diyetisyen Zeynep Erturul Budak

Home
Turkey
Antalya
Diyetisyen Zeynep Erturul Budak

Zey’s Sağlıklı Yaşam ve Beslenme Danışmanlığı

15/04/2026

Selamlar!🤩
Belki bilenler biliyodur tabi ama sizi harika bir tarif ile tanıştırmak istiyorum😍
Unsuz, şekersiz, glutensiz, hafif, basit ve az malzemeli bir muffin ile!🧁💕
Kahve yanına, büyüklere, küçüklere herkese yakışır vallahi deneyin mutlaka👌🏻

YABAN MERSİNLİ MUFFİN ( 6 adet)
2 adet olgun muz
2 adet yumurta
2 yk tahin
1 çk kabartma tozu
1 çb yaban mersini
1 avuç damla çikolata

1 adet👉🏻 95-100 kal.
Sevgiyle ve afiyetle🌸

07/04/2026

Merhaba🌸
Umarım herkes iyidir.
Size harika bir tarifim var.🥳
Hem temiz içerikli hem basit hemde müthiş lezzetli bir kek! 🎉
Bana inanın ve mutlaka deneyin!
Yorumlarınızı bekliyoruumm!😍

FİT ISLAK KEK (8 dilim)
3 kb olgun muz
1/2 çb bitkisel süt
1 sb tam buğday unu
1 yk fıstık ezmesi
1 yumurta
1 pk kabartma tozu
2 yk ham kakao
2 yk kırılmış bitter çikolata
En son: 2 yk pekmez ve sıcak su
Muz ve yumurtaları blender da bızztt💨
Sonra bir kapta tüm malzemeleri homojen karıştırıyoruz.
Üzerine de çikolataları ekleyip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz.🔥
Piştikten hemen sonra fırından çıkarıp üzerine pekmezli sıcak suyu gezdiriyoruz.
🌟1 dilimi 👉🏻 100-110 kalori

30/03/2026

Merhaba🌸
Yeni haftaya börek tadında harika gibi tuzlu kek ile başlayalım!🤤
Heryer mis gibi koksun💖
Benim gibi glutensiz beslenenlere yada temiz içerikli beslenmek isteyenlere güzel bir alternatif!
Yapımı çok basit, taşınabilir ve tok tutucu! 😋
Bence bir şans verin!🌟

GLUTENSİZ TUZLU KEK (10-11 dilim)
1,5 sb sorgum unu
2 yumurta
1 sb badem sütü
1 sb lor
1/2 çb zeytinyağı
1/2 demet kıyılmış dereotu
1 pk kabartma tozu
1 çk tuz ve 1/2 çk karabiber
Derin bir kapta yumurtaları çırpıyoruz. Lor ve dereotu hariç tüm malzemeleri de ekleyip tekrar çırpıyoruz. Son olarak dereotu ve loru da ekleyerek spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
Karışımı kek kalıbına döküp 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.🔥
Yine de kontrol etmeyi unutmayın!
1 dilim 👉🏻115-120 kalori
Afiyetle ve keyifle🌸

10/03/2026

Merhaba!🙋🏼‍♀️
Hepimiz için keyifli haftalar🌸
İftar sofralarına çok yakışacak harika bir meze tarifim vaaaarr! 🔊🔊
Hem çok leziz, hemdee yapımı basit💖
Bildiğimiz havuç taratorun biraz daha modernize ve farklı hali diyebiliriz.🙃
İsterseniz tarif hemen aşağıda👇🏻

HAVUÇ TARATOR (3-4 kişilik)
4 ob havuç
2 yk zeytinyağı
Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber (1 tutam)
Alt sos;
3-4 yk süzme yoğurt
1 çk nane
1/2 çk pulbiber
1 tk hardal
1 tk bal
Üst harç;
2 yk zeytinyağı
1 avuç kırılmış ceviz
1 yk susam

Öncelikle; havuçları boydan ince keserek fırın tepsisine yayıyoruz.
Üzerine baharatları ve zeytinyağını gezdirip fırınlıyoruz.
180 derecede 25-30 dakika yeterli🔥
Alt sos için:
Yoğurt, baharatlar, hardal ve balı homojenize karıştırıyoruz.
Üst harç için;
Bir tavada zeytinyağı, ceviz ve susamı hafif rengi değişene kadar kavuruyoruz.
Hepsini bir kapta birleştiriyoruz. Süslemesi size kalmış!😍
Afiyetle ve sevgiyle💘
tarifiyle💐

02/03/2026

Merhaba🌸
Hepimiz için güzel haftalar🌟
Tuzlu keklerle aranız nasıl?
Umarım iyidir, çünkü gerçekten aşağıda müthiş bir tarif var!🤩
İçi hafif nemli, bol sebzeli ve gerçekten lezzetli bir kek oluyor.🤤
İçeriğinin farklı versiyonlarını istediğiniz şekilde geliştirebilirsiniz.
Ama önce mutlaka deneyin!💘

ISPANAKLI-PEYNİRLİ KEK (12 dilim)
300 gr ıspanak
1 adet pırasa
10 dal maydonoz
2 yumurta
1 sb mısır unu+ sorgum unu (opsiyonel)
1 sb yy süt
3 yk zeytinyağı
200 gr orta yağlı beyaz peynir
1 diş sarımsak
1 pk kabartma tozu
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Üzeri için; susam ve kaşar rendesi

Ispanakları tuzla ovup suyunu iyice sıkarak geniş bir kaba alıyoruz.
Doğranmış pırasa, maydanoz ve sarımsağı ekliyoruz.
Ve diğer tüm malzemeleri sırasıyla ekliyoruz.
Karışımı iyice yağlanmış fırın kabına döküyoruz.
Üzerine kaşar rendesi ve susam ekleyip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.
(Hemen yana kaydırıp görebilirsiniz.🙃)
Ve sonra harika bir kekle buluşuyoruz.♥️
1 dilim👉🏻 145-150 kal.
Afiyetle ve sevgiyle😍

12/02/2026

Merhaba!🌸
Umarım keyifler iyidir🎉
Benim gibi peynirle arası iyi olmayanlar ve proteinden yüksek, tok tutan kahvaltı isteyenler için harika tabaklardan biri! 🍽️
Basit, pratik ve taşınabilir!
Glutensiz, mayasız, proteinden yüksek!💥
Mercimek ekmeği bu konuda imdada yetişiyor, hatta isterseniz yeşil mercimek, nohut yada bezelye bile kullanabilirsiniz.🙃
Mutlu günler😍

26/01/2026

Merhaba🌸
Havalar yağışlı, karlı ve buzzz! ❄️
Biraz tatlandıralım istiyorum.🫠
Bu ara beslenmeme fazlasıyla dikkat etmeye çalışıyorum.
Oyüzden malzemeler de genelden biraz farklı😌
Bir güzel haber daha vereceğim !
Bu bonbonlar; hem glutensiz, hem laktozsuz hem fit hemde vegan 🎉
Daha ne olsun 😅
Tarifi hemen aşağıda👇🏻

ÇİKOLATALI BONBON (14 adet)
12 adet hurma
3 yk keçiboynuzu unu
2 yk hindistan cevizi unu
2 yk tahin
4 kare şekersiz çikolata+1 çk sade yağ
4 tam ceviz
Öncelikle hurmaları sıcak suda bekletip dış kabuklarını soyuyoruz.
Sırasıyla tüm malzemeleri blendera ekliyoruz.
En son olarak sade yağ ile benmari usülü erittiğimiz çikolatayı da ekleyip bızzzztlatıyoruz. 🌪
( Bu arada ben laktozsuz ve şekersiz olduğu için nın gana-fildişi sahilleri %52 bitter çikolatasını kullanıyorum.)
14 eşit parçaya ayırıp yuvarlıyoruz ve 30-35 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
1 adedi 👉🏻 60-65 kalori
Umarım denersiniz ve beğenirsiniz! 💖

20/01/2026

Merhaba🌸
Umarım keyfiniz yerindedir😍
Genelde evde balık yapıldığında ertesi güne kalması pek istenmez fakat kalırsa da mecbur bir yol bulunacak😅
Çorbası yada köftesi ilk akla gelenlerden.
Tabikiii bu soğuklarda ben tercihimi çorbadan yana kullandım.💖

BALIK ÇORBASI (3-4 porsiyon)
1 adet orta boy levrek
1 adet soğan
1 adet küçük boy patates
1 adet küçük boy havuç
2 yemek kaşığı tam buğday unu
5 su bardağı oda sıcaklığında su
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, Karabiber
1 yumurta sarısı
Yarım limonun suyu

Bir gün önceden kalan pişmiş balığın etlerini didiyoruz. (Levreği su ile haşlayıp etlerini didebilirsiniz, ozaman suyunu da kullanabilirsiniz.)
Bir tencerede zeytinyağı ile soğanı yumuşayana kadar kavuruyoruz.
Daha sonra tencereye küçük parçalar halinde doğradığımız patates ve havucu da ekliyoruz ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Unu da ekleyip 1-2’dakika kavuruyoruz.
Su ve defne yapraklarını da ekleyerek kıvam bulana kadar karıştırıyoruz.
1 kasede yumurta sarısı, limon suyu ve 2 kepçe çorba suyunu çırpıyoruz.
Karışımı tencereye ekliyoruz.
Didilmiş balıkları, tuz ve karabiberi ekleyip birlikte biraz daha kaynatıyoruz.
Üzerine maydonoz yada dereotu ekleyebilirsiniz.
Çok yakışıyor! 🫠
Sevgiyle ve afiyetle ✨

13/01/2026

Iyi akşamlar! 🫠
Bazen koşturmadan vakit bulamadığında en başa, en klasiğe dönersin.
Net, sade ve olduğu haliyle💖
Soğuk havalarda kurubaklagil yemekleri harika bir alternatif oluyor.
Renkli bir tabak, besleyici bir içerik ve iyi bir lif kaynağı; olabildiğince müthiş👍🏻🎉
Ben kurubaklagillerden en çok yeşil mercimek ve kuru fasülyeyi seviyorum.💖
Pekiiii, ya siz?

08/01/2026

Merhaba! 😍
Bir evi saran en güzel kokulardan biri de; fırından gelen kokulardır.🫠
Aynı fikirde miyiz?
Cevabı evet olanlar için fırında yapılabilecek sayısız ihtimallerden birini hemen aşağıya bırakacağım.
En temiz, sade ve pratik haliyle🫠♥️

PIRASALI BÖREK (8 dilim)
3 ince dal pırasa
1 ob kabak
1 yk zeytinyağı

Hamur sos;
2 yumurta
2 yk yoğurt
1/4 çb zeytinyağı
1 avuç lor
1/2 sb mısır unu
1/2 çk karbonat

Pırasa ince doğranır, kabaklar rendelenip suyu sıkılır.
Zeytinyağında iyice sotelenir.
Sos için tüm malzemeler iyice homojen olana kadar karıştırılır.
Fırın kabının en altına sos üzerine harç ve en üstüne tekar sos dökülür.
Çörekotu yada susam ile süsleyebilirsiniz.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
1 dilim👉🏻 95-100 kal.
Afiyetle ve sevgiyle💖
Deneyenlerin yorumlarını bekliyoruummm! 🌸

29/12/2025

Merhabaa! 🤩
Yılın son haftasına hızlı ve tatlı bir giriş yapalım!💖
Artık neredeyse ışık hızıyla geçen zamana ve yıllara tat katmak hepimizin elinde!
Bazen bir kurabiye yaparak bazen de ufak bir hayal yaratarak.😌
Sizce de öyle değil mi??

Burada harika bir tarif var.
Tertemiz içerikli,basit ve keyifli!
Bence bir şans verin!♥️

SAĞLIKLI KURABIYE (13 adet)
1 yumurta
2 kb muz
1 çb tahin
1/2 çb keçiboynuzu unu
2 yk hindistan cevizi
2 yk damla çikolata
1/2 çk tarçın

Tüm malzemeleri homojen karıştırıp şekil vererek 180 derecede kontrollü pişiriyoruz.
1 adet👉🏻 75-80 kal.
Sevgiyle ve afiyetle! 🌸

06/12/2025

Mutluuu haftasonları! 🌸
Artık daha bulutlu daha ıslak havalar bizi bekliyor.
Her mevsimin olduğu gibi kış mevsiminin de farklı bir enerjisi, keyfi var.
Önemli olan; insan her anını iyimser kılabilmenin bir yolunu bulması bence😌
Çok sevdiğim bu kek tarifini, kahveye ve yağmurlu havalara çok yakıştırıyorum.
Siz de denemek ister misiniz? 🥰

ÇİKOLATALI KOLAY KEK (16 dilim)
2,5 sb tam buğday unu
2 ob yumurta
1 çb hurma pekmezi
1 yk tahin (hindistan cevizi yağı yada tereyağı kullanabilirsiniz.)
1/2 çb laktozsuz süt
3 yk rende çikolata
1 çk tarçın
1 pk kabartma tozu
En son kabartma tozunu ekleyecek şekilde tüm malzemeleri güzelce karıştırarak önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz. 🔥
Ve eşit dilimlere ayırarak afiyetle yiyoruz 😍
1 dilim 👉🏻 100-110 kalori
Sevgiyle, afiyetle💖

Address

Antalya

Opening Hours

Monday	09:00 - 18:00
Tuesday	09:00 - 18:00
Wednesday	09:00 - 18:00
Thursday	09:00 - 18:00
Friday	09:00 - 18:00
Saturday	09:00 - 18:00

Website

http://www.diyetisyenzeyneperturul.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Diyetisyen Zeynep Erturul Budak posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic in Antalya?